Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness

Διατροφη – Wellness

Η HellasVeg προκηρύσσει Διαγωνισμό Χορτοφαγικών πιάτων στην Θεσσαλονίκη

Ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων HellasVeg, διοργανώνει διαγωνισμό «Veg.contest Thessaloniki 2024 – Η Γαστρονομία τις πόλης αλλάζει» για την ανάδειξη των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών (vegan και vegetarian) στα εστιατόρια της περιοχής της Θεσσαλονίκης. Τα εστιατόρια που επιθυμούν να συμμετέχουν, θα δηλώσουν συμμετοχή με τις χορτοφαγικές ή αυστηρά χορτοφαγικές συνταγές που επιθυμούν να σερβίρουν, οι οποίες θα διαγωνιστούν τόσο υπό όρους γευσιγνωσίας ...

Read More »

Τα ζυμαρικά Barilla Fusilli στο μενού των αστροναυτών

Για πρώτη φορά τα ζυμαρικά Barilla μπαίνουν σε τροχιά, για να μεταφέρουν τη γεύση της ιταλικής κουζίνας στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό (ISS), αλλά και για την πιο ακραία γευστική δοκιμή που έγινε ποτέ. Περίπου 3 κιλά Fusilli Barilla ταξίδεψαν τον Ιανουάριο για δύο εβδομάδες σε διαστημική κάψουλα με το πλήρωμα της αποστολής Ax-3, με στόχο να δοκιμαστούν και να αξιολογηθούν ...

Read More »

Απόλαυση, Διασκέδαση και Παράδοση διαμορφώνουν τις διατροφικές μας συνήθειες

Παρά την αυξανόμενη στροφή προς την υγεία, η ακρίβεια και η έντονη ανάγκη των Ελλήνων να βγαίνουν έξω για φαγητό, οδηγούν σε διατροφικές επιλογές που, σύμφωνα με την έρευνα της Focus Bari, δείχνουν ότι:  Πάνω από ένας στους δύο Έλληνες τρώνε συστηματικά έξω, ενώ αντίστοιχα αξιοσημείωτη αναλογία αγοράζει συχνά έτοιμο φαγητό σε πακέτο ή παραγγέλνει φαγητό απ’ έξω Ένας στους ...

Read More »

Healthy Month: Νέα χρονιά, νέο ξεκίνημα με Wolt

Η νέα χρονιά είναι πλέον εδώ και για πολλούς από εμάς αυτό σημαίνει νέες και καλύτερες επιλογές και συνήθειες. Και καθώς πατάμε το «restart» στην καθημερινότητα μετά τις γιορτές, είναι μία καλή ευκαιρία να ανανεώσουμε και να βελτιώσουμε τη διατροφή μας. Εμπνευσμένη από την αίσθηση ανανέωσης που φέρνει η νέα χρονιά, η Wolt, η online πλατφόρμα delivery, μας προσκαλεί να ...

Read More »

Το DB.one προσκαλεί το κοινό να γιορτάσουν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

To εστιατόριο DB.one προσκαλεί το κοινό να γιορτάσουν μαζί τον ερχομό του νέου έτους με ένα πλούσιο New Year’s Eve menu, ειδικά διαμορφωμένο για τη βραδιά αυτή. Ο Chef Ulash Tunc έχει δημιουργήσει ένα μενού έξι σταδίων με εκλεκτές πρώτες ύλες και ανατρεπτικούς συνδυασμούς. Το «καλωσόρισμα» του μενού είναι το Amuse-Bouche με wagyu Sushi συνοδευόμενο από εκλεκτή σαμπάνια ενώ ακολουθεί ...

Read More »

Τα φετινά Χριστούγεννα έχουν τη γεύση του O/Purist

Κάθε Πέμπτη από τις 14 Δεκεμβρίου έως τις 4 Ιανουαρίου το O/PURIST, το πρώτο τσίπουρο νέας εποχής, πρωταγωνιστεί σε κορυφαία μπαρ και high energy εστιατόρια της Αθήνας με dj sets, happenings και signature cocktails κάνοντας τις στιγμές μας ξεχωριστές. Ως αναγραμματισμός της λέξης τσίπουρο, το O/PURIST δηλώνει εξαρχής τον χαρακτήρα του: είναι η σύγχρονη εκδοχή του αγαπημένου παραδοσιακού αποστάγματος. Ένα ...

Read More »

Τρικαλινός: Βραδιά γευσιγνωσίας με bottarga στο “La Scala”

Πριν από λίγες ημέρες το Ιταλικό εστιατόριο LA SCALA πραγματοποίησε μια βραδιά γευσιγνωσίας με τον σεφ του εστιατορίου να αυτοσχεδιάζει  και τα πιάτα να απογειώνονται  γευστικά με την διάσημη Βοttarga (αυγοτάραχο) Τρικαλινός. Τον θησαυρό που λατρεύουν από βασιλείς μέχρι αρχηγοί κρατών. Οι καλεσμένοι – επιχειρηματίες, άνθρωποι της μόδας αλλά και του θεάματος- είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τα μοναδικά βιολογικά ...

Read More »

Boutari & Varoulko: Συνάντηση υψηλών προδιαγραφών

Στο πλαίσιο ανάδειξης της δημιουργικής γαστρονομίας σε συνδυασμό με το υψηλό επίπεδο της ελληνικής οινοποιίας, η Boutari συνεργάζεται με τον πολυβραβευμένο Έλληνα chef Λευτέρη Λαζάρου, διοργανώνοντας δύο exclusive dinners την Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου και την Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου στο εμβληματικό Varoulko Seaside Restaurant, στον Πειραιά. Η ποιότητα και η ποικιλία των κρασιών Boutari προσελκύει τη φαντασία του σπουδαίου chef Λευτέρη Λαζάρου, του chef που ...

Read More »

Προδιαγραφές και Σύστημα Επικύρωσης Ασφάλειας Κατανάλωσης Νωπών Ιχθύων

Η ζήτηση για φρέσκα νωπά ψάρια που προορίζονται για ωμή κατανάλωση όπως το sushi και το sashimi, αυξάνεται σταθερά τα τελευταία έτη στην Ευρωπαϊκή αγορά. Οι σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες των ευρωπαίων καταναλωτών επηρεάζονται σημαντικά από τη γαστρονομική κουλτούρα των ανατολικών χωρών με παράδοση στην ωμή κατανάλωση ψαρικών. Για την παραγωγή παρασκευασμάτων που προορίζονται για ωμή κατανάλωση είναι νομοθετημένη η χρήση ...

Read More »

Ημέρες Λήμνου – Το Lemnos Philema στο Makedonia Palace

Το Makedonia Palace Hotel και ο executive chef, Σωτήρης Ευαγγέλου, φιλοξενούν για τρεις ημέρες το Lemnos Philema, ένα μοναδικό γαστρονομικό event που θα σας ταξιδέψει στις γεύσεις και τα αρώματα  της Λήμνου. Στις 10, 11 και 12 Νοεμβρίου, στο Salonica Restaurant, πρωταγωνιστές θα είναι τα προϊόντα και τα κρασιά της Λήμνου. ΠΟΠ τυριά, φλωμάρια τοπικά όσπρια, αλεύρι και θαλασσινά, ΠΟΠ ...

Read More »