Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness

Διατροφη – Wellness

«Μένουμε σπίτι & μαγειρεύουμε υγιεινά με Ρύζι με λαχανικά από τον Μπάρμπα Στάθη»

Τώρα που μένουμε σπίτι, είναι ευκαιρία να έρθουμε πιο κοντά με την οικογένειά μας, αλλά και τον εαυτό μας. Πρέπει να βρούμε λύσεις για να περάσουμε εποικοδομητικά τον χρόνο μας και να ανακαλύψουμε τρόπους για να φροντίσουμε εμάς και τους αγαπημένους μας. Η μαγειρική αποτελεί καθημερινή μας ανάγκη, αλλά τώρα είναι η ευκαιρία να την εξελίξουμε και να ανακαλύψουμε νέους ...

Read More »

Το Bio Festival 2020 ματαιώνεται και δίνει ραντεβού το 2021

Το 2ο Bio Festival, που θα πραγματοποιηθεί τελικά 7-9 Μαΐου 2021 στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, αναμένεται ακόμα μεγαλύτερο και πληρέστερο. H  απόφαση της Ελληνικής κυβέρνησης για αναστολή λειτουργίας όλων των εταιρειών οργάνωσης εκθέσεων αλλά και τα αυστηρά μέτρα για την αποφυγή διασποράς του κορωνοϊού που έχουν τεθεί όχι μόνο στην χώρα μας αλλά και διεθνώς καθιστούν αντικειμενικά αδύνατη την προετοιμασία και την ...

Read More »

ΙΕΛΚΑ: Η κρίση του κορωνοϊού αλλάζει και τις διατροφικές συνήθειες

1 στους 3 επισκέπτες στο σουπερμάρκετ αγοράζει προϊόντα για 2 νοικοκυριά Μαγειρεύουν περισσότερο τα νοικοκυριά λόγω του περιορισμού κυκλοφορίας Κατά 13% κατά μ.ο. θα μειωθούν οι ημέρες νηστείας τη φετινή Σαρακοστή Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) πραγματοποίησε έρευνα καταναλωτών, με δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 25 έως 27 Μαρτίου 2020 με θέμα τις καταναλωτικές συνήθειες των καταναλωτών λόγω ...

Read More »

Ανοσοποιητικό σύστημα και μήλα

Ο θυμόσοφος λαός μας κουβαλάει στη παράδοσή του τη γνωστή παροιμία για την ημερήσια κατανάλωση μήλων και την θετική επίδρασή τους στην υγεία των ανθρώπων. Στην περίοδο που διανύουμε η παραπάνω ρήση είναι άκρως επίκαιρη και ίσως καθίσταται “ενθαρρυντική” για το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό, που με δυναμισμό και υπομονή καλείται να αντιμετωπίσει τις έκτακτες περιστάσεις που βιώνει η ανθρωπότητα. ...

Read More »

2o Βio festival: Η μεγάλη γιορτή για τα βιολογικά προϊόντα & το eco living

Έχοντας σαν παρακαταθήκη τη μεγάλη επιτυχία που σημείωσε η πρώτη διοργάνωσή του, το 2ο Bio Festival, που θα πραγματοποιηθεί 8-10 Μαΐου 2020 στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων στο Γκάζι, αναμένεται ακόμα μεγαλύτερο και πληρέστερο. Με τη συμμετοχή 150 και πλέον εκθετών, τα περίπτερα των οποίων θα αναπτυχθούν σε 3.500 τ.μ., με ανανεωμένες οργανωτικές δομές και ακόμα πιο πλούσιες παράλληλες εκδηλώσεις, ...

Read More »

Η ποιότητα και η ιχνηλασιμότητα των ευρωπαϊκών φρούτων πόλος έλξης για τους καταναλωτές

Τα ευρωπαϊκά φρούτα αναγνωρίζονται ως κορυφαία σε ποιότητα και ασφάλεια, καθώς πληρούν αυστηρές ποιοτικές προδιαγραφές τόσο κατά τη διάρκεια παραγωγής τους όσο και κατά τη συγκομιδή και εμπορία τους. Το γεγονός αυτό δίνει συγκριτικό πλεονέκτημα στον Ευρωπαίο παραγωγό για την προσέλκυση του σύγχρονου απαιτητικού καταναλωτή, τόσο στις ευρωπαϊκές χώρες όσο και στην παγκόσμια αγορά. Στις αρχές Φεβρουαρίου, το Βερολίνο αποτέλεσε ...

Read More »

Hellas Food World: Δυνατός μοχλός οικονομικής ανάπτυξης η ελληνική γαστρονομία

Στις 24 Ιανουαρίου πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Αττικής εκδήλωση της Hellas Food World σε συνεργασία με το ΔΙΕΚ Αιγάλεω με τίτλο ¨Μεσογειακή διατροφή και ελληνική γαστρονομία -δυνατός μοχλός οικονομικής ανάπτυξης”. Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε στο αμφιθέατρο του ΔΙΕΚ υπό τη διεύθυνση του Δημήτρη Κυριακού. Εισηγητές στην εκδήλωση ήταν ο Νίκος Κατσαρός, π. πρόεδρος ΕΦΕΤ, η Μαρίνα Πούλιου, τεχνολόγος τροφίμων ...

Read More »

Πώς να μειώσετε τα πρόσθετα σάκχαρα στη διατροφή σας

Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλος λόγος για τη βλαβερή δράση της ζάχαρης ή αλλιώς για τα απλά πρόσθετα σάκχαρα και στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας αναφέρονται συμβουλές για να μειώσουμε την πρόσληψη απλών σακχάρων. Όπως αναφέρεται, πολλές είναι οι μελέτες που δείχνουν πως η συνεχής και υπερβολική κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων πιθανόν να συνδέεται με την εμφάνιση ...

Read More »

Υψηλή διατροφική αξία με λιγότερη ζάχαρη σε όλα τα προϊόντα Κρι Κρι

Στις νέες τακτικές που εφάρμοσε η Κρι Κρι για μείωση της ζάχαρης σε όλα της τα προϊόντα, διατηρώντας την υψηλή διατροφική τους αξία, αναφέρθηκε η Διευθύντρια Μάρκετινγκ της Κρι Κρι, Τζελίνα Κουκουμέλη στην ενημερωτική εκδήλωση που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) σε συνεργασία με την Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα «Food for Life», με θέμα  «Έρευνα & Καινοτομία: Πυλώνες Ανάπτυξης ...

Read More »

Βιωματικό εργαστήριο από την Λέσχη Αρχιμαγείρων

Την Τρίτη 22 Οκτωβρίου οι μαθητές του 2ου δημοτικού σχολείου Αριδαίας είχαν μια ευχάριστη, αλλά και πολύτιμη έκπληξη που εμπλούτισε τις γνώσεις τους για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής. Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος με το μέλος της Σεφ κ. Λαζαρίδη, σε συνεργασία με το σχολείο και το δημόσιο ΙΕΚ ΑΡΙΔΑΙΑΣ διοργάνωσε ένα βιωματικό εργαστήριο με θέμα την υγιεινή διατροφή ...

Read More »