Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness

Διατροφη – Wellness

Δέσμευση βιωσιμότητας από την Chiquita

«Στόχος είναι να μην πετάμε ούτε μία μπανάνα», τονίζει ο Andrew Biles, Διευθύνων Σύμβουλος και Πρόεδρος της Chiquita. Oι μπανάνες βρίσκονται στην τέταρτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης των πιο σημαντικών καλλιεργειών τροφίμων μετά το ρύζι, το σιτάρι και τον αραβόσιτο, και αποτελούν βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Με αυτό το δεδομένο, επιδίωξη της εταιρείας είναι να ...

Read More »

Διαχρονικά σταθερή παραμένει η κατανάλωση αλκοόλ στην Ελλάδα

Σταθερή και με ελαφρώς πτωτικές τάσεις παραμένει η Ελλάδα όσον αφορά την κατανάλωση όχι μόνο των αλκοολούχων (ουίσκυ, βότκα, αποστάγματα κ.λπ.) αλλά και γενικότερα των οινοπνευματωδών ποτών -συμπεριλαμβανομένων κρασιού και μπύρας- σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα δημοσιευμένα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ). Η χώρα μας βρίσκεται σε πολύ καλή θέση συγκριτικά με τους «γερούς πότες» της Βόρειας Ευρώπης και ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Ανάκληση ελαττωματικών συσκευασιών Illycaffè

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση καφέ του οποίου ορισμένες συσκευασίες είναι ελαττωματικές. Η Ιταλική εταιρεία Illycaffè S.p.A. ανακαλεί όσες από τις ακόλουθες συσκευασίες 250g, καφέ σε σπυρί, λείπει η βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης από το κάτω μέρος της συσκευασίας με ενδεχόμενη ξαφνική αποκόλληση του εσωτερικού μεταλλικού καλύμματος ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται κατσικίσιο τυρί και φέτα από τα Lidl

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, στο πλαίσιο των ελέγχων που διενεργεί, κατόπιν διερεύνησης σχετικής καταγγελίας, διαπίστωσε την εμπορία συσκευασμένου κατσικίσιου τυριού και τυριού φέτας, σε λευκές πλαστικές συσκευασίες των 500 γραμμαρίων σε συνθήκες κενού αέρος, vacuum, με αλλοιώσεις των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών τους, γλοιώδους υφής, δυσοσμίας και ανάπτυξη μυκήτων. Πρόκειται για τα προϊόντα ...

Read More »

McDonald’s: Εγκαταλείπει σταδιακά τα κατεψυγμένα μπιφτέκια

Τα McDonald’s θα ξεκινήσουν να χρησιμοποιούν φρέσκο μοσχάρι για τα Quarter Pounder burger που σερβίρουν στα καταστήματα στις ΗΠΑ. Η σταδιακή απομάκρυνση από τα κατεψυγμένα μπιφτέκια είναι μια από τις μεγαλύτερες αλλαγές στην λειτουργία της αλυσίδας τα τελευταία χρόνια. Η μεγαλύτερη εταιρεία εστιατορίων του κόσμου βρίσκεται στην διαδικασία αλλαγής από το κατεψυγμένο στο φρέσκο μοσχάρι για τα Quarter Pounder καθώς και για ...

Read More »

Meet the Lamb: Δράσεις για την αύξηση της κατανάλωσης πρόβειου κρέατος

Η πάταξη του φαινομένου των ελληνοποιήσεων σε συνδυασμό με την αύξηση της κατανάλωσης πρόβειου κρέατος, εκτιμάται ότι θα οδηγήσει σε ανάπτυξη του κλάδου της κρεοπαραγωγικής προβατοτροφίας, που τώρα φθίνει. Αυτό αποτέλεσε το βασικό συμπέρασμα της εσπερίδας την οποία διοργάνωσε την Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου το συγχρηματοδοτούμενο Πρόγραμμα Meet the Lamb, το οποίο «τρέχει» η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) και συμπληρώνει ...

Read More »

Πόσο θα κοστίσει φέτος το σαρακοστιανό τραπέζι

Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι κυμαίνονται οι τιμές των τροφίμων που παραδοσιακά καταναλώνονται τη Καθαρά Δευτέρα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας. Ενόψει της Καθαρής Δευτέρας, η ΕΣΕΕ πραγματοποίησε δειγματοληπτική έρευνα για το κόστος του Σαρακοστιανού τραπεζιού του 2018, στο χρονικό διάστημα 12-13 Φεβρουαρίου, και από την καταγραφή του ύψους των τιμών ορισμένων βασικών προϊόντων που ...

Read More »

Όργιο παραπλάνησης των καταναλωτών σε τσίπουρο και ούζο

Την ανάγκη σωστής ενημέρωσης του καταναλωτή αλλά και των παραγωγών ειδικά όσων χρησιμοποιούν τους παραδοσιακούς  άμβυκες (των  λεγόμενων διήμερων) επισήμανε ο καθηγητής και πρόεδρος του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, Πέτρος Ταραντίλης, μιλώντας σε ειδική εκδήλωση την Κυριακή στο περιθώριο της έκθεσης «Ελληνικό Απόσταγμα» στην Αίγλη Ζαππείου. «Συχνά είναι πολύ επικίνδυνο το παραδοσιακό τσίπουρο γιατί λείπει η ...

Read More »

Lactalis: Ανακοίνωσε αποζημιώσεις για τις οικογένειες που επλήγησαν

Την καταβολή αποζημιώσεων στις οικογένειες που επλήγσαν από την κατανάλωση βρεφικού γάλακτος Lactalis με σαλμονέλα, ανακοίνωσε ο CEO της εταιρείας, σε συνέντευξή του στα γαλλικά μέσα ενημέρωσης. Σημειώνεται ότι το σκάνδαλο έχει πλήξει 83 χώρες, στις οποίες ανακαλούνται 12 εκατομμύρια κουτιά σκόνης γάλακτος για βρέφη, δήλωσε ο CEO της εταιρείας την Κυριακή σε συνέντευξή του στα γαλλικά ΜΜΕ. Ο Emmanuel ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Αυτές είναι οι συσκευασίες νοθευμένου ελαιόλαδου (φωτ.)

Έκκληση στους πολίτες να μην καταναλώσουν ελαιόλαδο με τις επωνυμίες «ΕΛΙΑΓΡΟΣ», «BEVELINI», «ΦΑΡΟΣ» και «ΛΙΑΤΙΚΟ» από τον ΕΦΕΤ. Είναι νοθευμένο με τεχνητά χρωματισμένα σπορέλαια. Η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο του επιχειρησιακού σχεδίου για την καταπολέμηση της νοθείας και την προστασία της αυθεντικότητας του ελληνικού ελαιολάδου, ύστερα από ενημέρωση του Τμήματος Ασφαλείας Κιλκίς και σε συνεργασία με αυτό, προχώρησε σε επιθεώρηση δύο εγκαταστάσεων της ...

Read More »