Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness

Διατροφη – Wellness

Nutricia: Συμμετέχει ενεργά στην πρωτοβουλία «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων»

Η Nutricia με χαρά ανακοινώνει τη συμμετοχή της στο πρόγραμμα «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων» (Alliance for the Reduction of Food Waste), η οποία τελεί  υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Οι στόχοι της πρωτοβουλίας είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την έκταση και τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, η κατάρτιση και εκπαίδευση για την πρόληψη ...

Read More »

Ξεχάστε(;) τα vegan. Τα προβιοτικά επέστρεψαν

Με ρυθμό ανάπτυξης +8% “τρέχει” η παγκόσμια αγορά προβιοτικών. Ο λόγος; Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος, και τα προβιοτικά είναι μία από αυτές τις κατηγορίες. Η επιστήμη για την τεκμηρίωση των ισχυρισμών ήταν βασική, δήλωσε ο Γιώργος Παρασκευάκος, Εκτελεστικός Διευθυντής της Διεθνούς Ένωσης Προβιοτικών. Σύμφωνα με μια έρευνα που διεξήχθη σε 25.000 ατόμων σε 25 χώρες οι ...

Read More »

Πώς τα τρόφιμα μπορούν να σώσουν τη συνείδηση μας

Σύμφωνα με έρευνα της Morning Consult, πάνω από το ένα τρίτο των ανθρώπων στο Ηνωμένο Βασίλειο και το 23% στις ΗΠΑ πιστεύουν ότι το δέρμα είναι ακατάλληλο υλικό για χρήση στα ρούχα. Υπάρχουν όμως βιώσιμα και ηθικά υποκατάστατα του δέρματος των ζώων; Το Dezzen λέει ναι και μάλιστα παρουσιάζει εναλλακτικές προτάσεις. Όπως αυτή που προτείνει η βρετανική εταιρεία Ananas Anam, ...

Read More »

«Οδηγός Διατροφής για όλη την οικογένεια», από την INTERAMERICAN και το Ινστιτούτο PROLEPSIS

Ένα σημαντικό έργο πρακτικής αξίας για την προαγωγή της υγείας και την ευεξία, ολοκληρώθηκε και παρουσιάστηκε από την INTERAMERICAN και το Ινστιτούτο PROLEPSIS, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου. Ο «Οδηγός Διατροφής για όλη την οικογένεια», εκπονήθηκε από την επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής PROLEPSIS με την αποκλειστική υποστήριξη της ασφαλιστικής εταιρείας INTERAMERICAN. ...

Read More »

Βραβείο Νόμπελ Ειρήνης 2020 στο Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα

Η ανάγκη για διεθνή αλληλεγγύη και πολυμερή συνεργασία είναι πιο εμφανής από ποτέ. Η Νορβηγική Επιτροπή Νόμπελ Νόμπελ αποφάσισε να απονείμει το βραβείο Νόμπελ Ειρήνης για το 2020 στο Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα (WFP) για τις προσπάθειές της να καταπολεμήσει την πείνα, για τη συμβολή της στην καλύτερη κατάσταση της ειρήνης σε περιοχές που πλήττονται από συγκρούσεις και για την οδήγηση ...

Read More »

Ο κορωνοϊός επιβιώνει σε παγωμένο και κατεψυγμένο σολομό, κοτόπουλο και χοιρινό

Δείγματα κοτόπουλου, χοιρινού και σολομού μολυσμένων με COVID-19 δεν έδειξαν μείωση του επιπέδου του ιού μετά από 21 ημέρες τόσο σε συνθήκες αποθήκευσης σε ψυγείο όσο και στην κατάψυξη. Ερευνητές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Νότιας Κίνας και στην Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών της Γκουανγκντόνγκ στο Γκουάνγκτζου διαπίστωσαν ότι ο SARS-CoV-2, ο ιός που προκαλεί τον Covid-19, που συλλέχθηκε από δείγματα σολομού ...

Read More »

Ξεκινά έρευνα για τη μετάδοση του Covid στα βοειδή

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ διαθέτει 1 εκατ. δολ. για ερευνητικό πρόγραμμα, με αντικείμενο τις συνθήκες διάδοσης του COVID-19 στην εφοδιαστική αλυσίδα του βόειου κρέατος. Το πρόγραμμα, το οποίο δρομολογείται από το Πανεπιστήμιο Texas A&M, θα διαρκέσει δύο χρόνια και σκοπεύει να μειώσει τον κίνδυνο έκθεσης των εργαζομένων στον κλάδο και των καταναλωτών βόειου κρέατος. Παρά το γεγονός ότι μέχρι ...

Read More »

Η «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων»

Η σπατάλη τροφίμων μας αφορά όλους. Έχει σοβαρές επιπτώσεις στο περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία. Για να την αντιμετωπίσουμε, οραματιστήκαμε μια συντονισμένη δράση κράτους, αγοράς και κοινωνίας, και δημιουργήσαμε τη «Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων». Μια πρωτοβουλία της οργάνωσης Μπορούμε και της ΑΒ Βασιλόπουλος, η «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» (Alliance for the Reduction of Food ...

Read More »

Γεύση ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας στα φετινά Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) ήταν χορηγός στην εκδήλωση «Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2020» που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 13/07, στο ξενοδοχείο Macedonia Palace, στη Θεσσαλονίκη. Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας διοργανώνονται κάθε χρόνο από το ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ αναδεικνύοντας τα καλύτερα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας σε όλη την Ελλάδα. Τα ολόφρεσκα ψάρια ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της υψηλής γαστρονομίας και δεν θα μπορούσαν ...

Read More »

ΝΕΑ Ζυμαρικά ολικής άλεσης με λαχανικά από τον Μπάρμπα Στάθη

Δύο νέοι, απολαυστικοί συνδυασμοί Ζυμαρικών με λαχανικά Μπάρμπα Στάθης, ήρθαν για να προσθέσουν γεύση και θρεπτική αξία στο καθημερινό σας τραπέζι: Βίδες ολικής άλεσης με μελιτζάνα & βασιλικό και Πένες ολικής άλεσης με μανιτάρια & βασιλικό! Οι δύο νέες γευστικές προτάσεις ξεχωρίζουν τόσο για τους υπέροχους συνδυασμούς λαχανικών με εκλεκτά ελληνικά ζυμαρικά όσο και για την υψηλή διατροφική τους αξία! ...

Read More »