Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness (page 2)

Διατροφη – Wellness

ΕΦΕΤ: Ανακάλεσε το «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Λατζιμάς»

Λατζιμάς

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων και σε συνεργασία με το Τμήμα Χημικών Αναλύσεων & Οργανοληπτικών Δοκιμών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου & Προστασίας Καταναλωτή, προέβη σε δειγματοληψία Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων και κατά την οργανοληπτική αξιολόγηση διαπιστώθηκε ότι πρόκειται για ελαιόλαδα «ΛΑΜΠΑΝΤΕ» που καθίστανται μη βρώσιμα ως έχουν. Ειδικότερα, πρόκειται για δύο παρτίδες ελαιολάδου με ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Τι να προσέξουν οι καταναλωτές στην αγορά τροφίμων για το Πάσχα

efet1

Τους ελέγχους που διενεργεί στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα εντατικοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ανταποκρινόμενος στο ρόλο του να προστατεύει την υγεία των καταναλωτών από διατροφικούς κινδύνους καθώς και τα συμφέροντά τους από πρακτικές υπονόμευσης. Προς την κατεύθυνση αυτή, μετά από συσκέψεις και με άλλες αρμόδιες αρχές, τόσο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ...

Read More »

EFSA: Θα ανακοινώσει όρια πρόσληψης ζάχαρης στην ημερήσια διατροφή

sugar_spoons_170323

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ανακοίνωσε ότι μέχρι το 2020 θα ανακοινώσει μία επιστημονικά τεκμηριωμένη άποψη για την ποσότητα της ζάχαρης που θα μπορεί να περιέχει μια υγιής διατροφή σε ημερήσια βάση. Η Αρχή έχει ως στόχο να δημιουργήσει μια τιμή βασισμένη σε επιστημονικά δεδομένα για την καθημερινή έκθεση σε πρόσθετα σάκχαρα από όλες τις πηγές ...

Read More »

Μείζον πρόβλημα η σπατάλη τροφίμων και η δυσλειτουργική διανομή τους

PPH-economist 2 (1)

Ο παγκόσμιος πληθυσμός ανέρχεται σε 7,5 δις ανθρώπους και το 2050 θα ανέλθει σε 10 δις, επεσήμανε ο συντάκτης του Economist και πρόεδρος του 3ου Συνεδρίου Αγροτικής Επιχειρηματικότητας John Andrews, υπογραμμίζοντας ότι το πρόβλημα σήμερα δεν είναι η έλλειψη αλλά η σπατάλη τροφίμων και σε μεγάλο βαθμό η δυσλειτουργική διανομή τους. Στην ανάγκη «συνεργατικότητας και μιας πιο δημιουργικής αντιμετώπισης της ...

Read More »

E.K: Αυστηρότεροι έλεγχοι σε όλο το μήκος της διατροφικής αλυσίδας

τρόφιμα

Το σχέδιο κανονισμού που θα καταστήσει αυστηρότερους τους ελέγχους και τις επίσημες επιθεωρήσεις σε όλο το μήκος της διατροφικής αλυσίδας, εγκρίθηκε από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο την Τετάρτη 15 Μαρτίου. Ο νέος κανονισμός θα βελτιώσει τη δυνατότητα ανίχνευσης της προέλευσης των τροφίμων, θα καταπολεμήσει τις πρακτικές εξαπάτησης και θα αποκαταστήσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην ακεραιότητα της διατροφικής αλυσίδας. Ο νέος κανονισμός ...

Read More »

Ο φόρος ζάχαρης οδηγεί τις βιομηχανίες σε καινοτόμες εναλλακτικές ουσίες

sugar_tax-modified-800x480

Καθώς οι επιπτώσεις της ζάχαρης για την υγεία γίνονται όλο και πιο εμφανείς και η φορολόγησή της αρχίζει να εφαρμόζεται, οι βιομηχανίες παραγωγής αναψυκτικών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρέπει να αρχίσουν να αξιοποιούν τη ζήτηση για ποτά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σύμφωνα με την GlobalData. Το 63% των καταναλωτών παγκοσμίως προσπαθεί είτε να περιορίσει την ζάχαρη είτε να ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για τα Σαρακοστιανά εδέσματα

thalassina-4

Οι παραδοσιακές διατροφικές μας συνήθειες, κατά την περίοδο της Σαρακοστής, μας οδηγούν στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων, πολλά εκ των οποίων θεωρούνται ευαλλοίωτα. Η ορθή επιλογή, η μεταφορά των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη στο σπίτι όσο το δυνατόν γρηγορότερα, οι προσεκτικοί χειρισμοί των τροφίμων στο σπίτι (π.χ. καθαριότητα, συντήρηση σε κατάλληλη θερμοκρασία, καλό μαγείρεμα κ.λπ.) αποτελούν πρωταρχικής σημασίας ...

Read More »

Ψάρια ελεύθερης αλιείας VS Ιχθυοκαλλιέργειας – Τί επιλέγουν οι Ευρωπαίοι

Fish

Οι περισσότεροι Ούγγροι δεν αγοράζουν ποτέ ψάρια, οι Έλληνες αναζητούν περισσότερες πληροφορίες προέλευσης στις συσκευασίες, οι Ιταλοί είναι πιο πρόθυμοι να δοκιμάσουν καινούρια είδη, ενώ το 1/3 των Ευρωπαίων δεν εκδηλώνει κάποια προτίμηση ανάμεσα στα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας και ελεύθερης αλιείας. Τα παραπάνω αναφέρονται μεταξύ άλλων σε πανευρωπαϊκή έρευνα που πραγματοποίησε το Ευρωβαρόμετρο για λογαριασμό του Directorate-General for Maritime Affairs and ...

Read More »

UNESDA: Μειώνει τα προστιθέμενα σάκχαρα στα αναψυκτικά κατά ακόμη 10%

αναψ

Η Ένωση Ευρωπαϊκών Συνδέσμων Βιομηχανιών Αναψυκτικών στην Ευρώπη1 ανακοίνωσε ότι θα μειώσει τα προστιθέμενα σάκχαρα των προϊόντων της κατά ακόμη 10% έως το 20202. Η δέσμευση θα εφαρμοστεί σε όλη την Ευρώπη. Η πρωτοβουλία αυτή ανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών για την πρόσληψη ζάχαρης και στην πρόσκληση των Κρατών Μελών και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για μια συντονισμένη προσέγγιση στην ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Ημερίδα για την ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης

efet1

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των δράσεων του ως Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) στην Ελλάδα, διοργανώνει την 9η ημερίδα με θέμα: «Σύγχρονες και αναδυόμενες προκλήσεις της ασφάλειας τροφίμων ζωικής προέλευσης». Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 6 Φεβρουαρίου 2017, στο Αμφιθέατρο του Ινστιτούτου Δασικών Ερευνών (Ινστιτούτο Μεσογειακών, Δασικών Οικοσυστημάτων και Τεχνολογίας Δασικών Προϊόντων), Τέρμα Αλκμάνος ...

Read More »