Πριν από λίγες ημέρες το Ιταλικό εστιατόριο LA SCALA πραγματοποίησε μια βραδιά γευσιγνωσίας με τον σεφ του εστιατορίου να αυτοσχεδιάζει  και τα πιάτα να απογειώνονται  γευστικά με την διάσημη Βοttarga (αυγοτάραχο) Τρικαλινός. Τον θησαυρό που λατρεύουν από βασιλείς μέχρι αρχηγοί κρατών. Οι καλεσμένοι – επιχειρηματίες, άνθρωποι της μόδας αλλά και του θεάματος- είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τα μοναδικά βιολογικά ...

Στο πλαίσιο ανάδειξης της δημιουργικής γαστρονομίας σε συνδυασμό με το υψηλό επίπεδο της ελληνικής οινοποιίας, η Boutari συνεργάζεται με τον πολυβραβευμένο Έλληνα chef Λευτέρη Λαζάρου, διοργανώνοντας δύο exclusive dinners την Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου και την Παρασκευή 8 Δεκεμβρίου στο εμβληματικό Varoulko Seaside Restaurant, στον Πειραιά. Η ποιότητα και η ποικιλία των κρασιών Boutari προσελκύει τη φαντασία του σπουδαίου chef Λευτέρη Λαζάρου, του chef που ...

Η ζήτηση για φρέσκα νωπά ψάρια που προορίζονται για ωμή κατανάλωση όπως το sushi και το sashimi, αυξάνεται σταθερά τα τελευταία έτη στην Ευρωπαϊκή αγορά. Οι σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες των ευρωπαίων καταναλωτών επηρεάζονται σημαντικά από τη γαστρονομική κουλτούρα των ανατολικών χωρών με παράδοση στην ωμή κατανάλωση ψαρικών. Για την παραγωγή παρασκευασμάτων που προορίζονται για ωμή κατανάλωση είναι νομοθετημένη η χρήση ...

Το Makedonia Palace Hotel και ο executive chef, Σωτήρης Ευαγγέλου, φιλοξενούν για τρεις ημέρες το Lemnos Philema, ένα μοναδικό γαστρονομικό event που θα σας ταξιδέψει στις γεύσεις και τα αρώματα  της Λήμνου. Στις 10, 11 και 12 Νοεμβρίου, στο Salonica Restaurant, πρωταγωνιστές θα είναι τα προϊόντα και τα κρασιά της Λήμνου. ΠΟΠ τυριά, φλωμάρια τοπικά όσπρια, αλεύρι και θαλασσινά, ΠΟΠ ...

Το κρέας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτό αποτέλεσε κοινό σημείο αναφοράς των επιστημόνων (βιολόγων, κτηνιάτρων, επιστημόνων τροφίμων, διαιτολόγων) που συμμετείχαν ως εισηγητές στην διεπιστημονική εκδήλωση, με θέμα «Ας μιλήσουμε για το κρέας: Υγεία, διατροφική αξία, βιωσιμότητα». Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο γεγονός ότι το αυστηρό νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο κατοχυρώνει την ευζωία των ζώων και την παραγωγή ασφαλών προϊόντων ...

Trick or Treat? Στο Hard Rock Cafe Athens (Αδριανού 52, Μοναστηράκι) απαντάς «και τα δύο» στο forever δίλημμα του Halloween! Είναι πλέον θεσμός! Για ακόμα μία χρονιά, το στολισμένο Hard Rock Cafe γιορτάζει το Halloween με δύο conceptual parties για μικρούς και μεγάλους και ένα λαχταριστό, θεματικό special menu, που μπορεί και να σε «μετατρέψει» σε ζόμπι! Το Σάββατο 28 ...

Η Hard Rock International και ο παγκόσμιος θρύλος του ποδοσφαίρου, Leo Messi, διευρύνουν την συνεργασία τους και παρουσιάζουν το “Hard Rock Messi Παιδικό Μενού”. Το πρώτο Messi Menu αποκλειστικά για παιδιά είναι πλέον διαθέσιμο σε Hard Rock Cafe και σε επιλεγμένα Hard Rock Hotels & Casinos παγκοσμίως, καθώς και στο Hard Rock Cafe Athens (Αδριανού 52, Μοναστηράκι) στην τιμή των ...

Εδώ και 40 χρόνια, ο καφές έχει καθιερωθεί να γιορτάζεται την 1 Οκτωβρίου. Ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο γιορτάστηκε για πρώτη φορά στην Ιαπωνία το 1983. Εκτός από την παραδοσιακή κατανάλωση καφέ, τον 21ο αιώνα έχει εμφανιστεί ένας αυξανόμενος αριθμός νέων τρόπων απόλαυσης αυτού του δημοφιλούς ροφήματος, με τους νέους να περιμένουν από ένα φλιτζάνι καφέ κάτι ...

Το Oktoberfest, η μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στον κόσμο, έρχεται στο Hard Rock Cafe Athens (Αδριανού 52, Μοναστηράκι) με ένα μοναδικό μενού. Έως και τις 8 Οκτωβρίου οι φίλοι της μπύρας έχουν ακόμα περισσότερους λόγους για να επιλέξουν το Hard Rock Cafe για την έξοδό τους. Ένα special Oktoberfest menu, εμπνευσμένο από την παραδοσιακή γερμανική κουζίνα, έχει φτιαχτεί ειδικά για τους ...

Για 5η χρονιά το σημαντικό γαστρονομικό και πολιτιστικό φεστιβάλ «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας /Heraklion Gastronomy Days» θα διεξαχθεί στο Ενετικό Λιμάνι του Ηρακλείου από τις 21 έως τις 24 Σεπτεμβρίου 2023, προσκαλώντας επισκέπτες και ντόπιους σε ένα «ταξίδι» στην κρητική διατροφική παράδοση. Το φεστιβάλ, που συνδιοργανώνεται από τον Δήμο Ηρακλείου, τον Αναπτυξιακό Οργανισμό Ηρακλείου και τον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου και τελεί ...