Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness (page 3)

Διατροφη – Wellness

Στις 21 Απριλίου θα συζητηθεί η Τροπολογία 171, που θέτει αυστηρότερους περιορισμούς στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης

Η εβδομάδα αυτή σηματοδοτεί μια κρίσιμη καμπή για την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή στην Ευρώπη. Η Τροπολογία 171 – το σχέδιο νομοθεσίας για την επιβολή νέων, υπέρμετρων περιορισμών στη χρήση δηλώσεων ονομασίας ή επισήμανσης στα φυτικά τρόφιμα, που προτάθηκε το 2018 από την επιτροπή AGRI του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου – θα τεθεί προς συζήτηση. Στις 21 Απριλίου, το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, η ...

Read More »

RETASTE: Ένα πολυθεματικό συνέδριο για ουσιαστικές λύσεις στη σπατάλη τροφίμων

Μπροστά στη ζοφερή πραγματικότητα των 690 εκατομμυρίων ανθρώπων που υποσιτίζονται παγκοσμίως στις μέρες μας και του 40% των παραγομένων τροφίμων που χάνεται σε κάποιο στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας, το πολυθεματικό συνέδριο RETASTE: Rethink Food Waste μας προτρέπει να σκεφτούμε σοβαρά τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε την πολύτιμη τροφή μας και τους φυσικούς πόρους που σπαταλούνται μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας. ...

Read More »

Chiquita και Nutella ενώνουν τις δυνάμεις τους για μοναδικές συνταγές

Η τύχη φαίνεται να χαμογελάει στους λάτρεις της μαγειρικής και τις αμέτρητες οικογένειες που είναι σπίτι και αναζητούν ινσταγκραμικές συνταγές και γευστικούς συνδυασμούς για τα σνακ τους. Για περιορισμένο χρονικό διάστημα η Chiquita συνεργάζεται με τη Nutella® για να προσφέρει στους φαν της νέους τρόπους να απολαύσουν την διασημότερη κρέμα φουντουκιού μαζί με τις πεντανόστιμες μπανάνες Chiquita. Όσοι αγαπούν αυτόν ...

Read More »

HellasVeg: Σύμμαχος στο έργο προώθησης της χορτοφαγίας σε Ελλάδα και Ευρώπη

Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώθηκε η επίσημη ίδρυση του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), με έδρα τη Θεσσαλονίκη, που είναι πλέον και επίσημα μέλος της European Vegetarian Union (EVU). Βασικό στόχο του νεοσύστατου φορέα, σύμφωνα με την Πρόεδρο της HellasVeg κα Σουζάνα Ισαακίδου, αποτελεί η προώθηση της χορτοφαγίας, σε εθνικό αλλά και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Ειδικότερα, όπως επεσήμανε η κα Ισαακίδου, η ...

Read More »

Η τεχνητή νοημοσύνη συμβάλλει στην ασφάλεια των τροφίμων

H Agroknow, στο πλαίσιο του ετήσιου συνεδρίου της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για την Ασφάλεια Τροφίμων (Global Food Safety Initiative, GFSI) το οποίο πραγματοποιήθηκε ψηφιακά από τις 23 ως τις 25 Μαρτίου με πάνω από 600 συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο, διοργάνωσε δύο πάνελ με κύριο θέμα την τεχνητή νοημοσύνη και την ασφάλεια των τροφίμων. Το πρώτο πάνελ, που έλαβε χώρα στις ...

Read More »

Chiquita: Γνωρίστε τα οφέλη και τις χρήσεις της μπανανόφλουδας

Στις μέρες μας, όλοι προσπαθούμε να μειώσουμε, επαναχρησιμοποιήσουμε ή να ανακυκλώσουμε τα απορρίμματά μας και η Chiquita δεν θα μπορούσε να αποτελεί εξαίρεση. Στο πλαίσιο της καμπάνιας μας για το Μπλε Αυτοκόλλητο και της δέσμευσής μας για βιωσιμότητα, λαμβάνουμε ειδικά μέτρα, ώστε να διασφαλίσουμε ότι καμία από τις μπανάνες μας δεν πάει χαμένη. Αν κάποια δεν είναι αρκετά καλή για ...

Read More »

Πώς η εφαρμογή Vegan Scanner διευκολύνει τις αγορές των vegan

Οι Greek Vegans αποτελούν τον μεγαλύτερο και σημαντικότερο φορέα ενημέρωσης στο ελληνόφωνο διαδίκτυο για ζητήματα φυτικής διατροφής. Το να είσαι vegan καμιά φορά έχει και τις δυσκολίες του. Όχι επειδή δεν μπορείς να φας έξω. Ούτε επειδή πρέπει να τρέφεσαι αποκλειστικά με μαρούλια. Αυτοί είναι μύθοι που δεν έχουν επαφή με την πραγματικότητα. Η μόνη ταλαιπωρία που μπορείς να συναντήσεις ...

Read More »

Ενημέρωση καταναλωτών για τα προϊόντα Monster LH44, Monster Ripper, Monster Espresso Vanilla

Ένας περιορισμένος αριθμός κωδικών Monster (LH44 / Ripper / Espresso Vanilla) περιέχει το πρόσθετο τροφίμων προπυλενογλυκόλη (E1520) – ένα κοινό, επιτρεπόμενο και ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων – σε ποσοστό που ξεπερνά το όριο που έχει θεσπιστεί εντός ΕΕ. Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταρείας: “Δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών και την ασφάλεια των προϊόντων, ωστόσο κρίναμε σκόπιμο ...

Read More »

Nutricia: Συμμετέχει ενεργά στην πρωτοβουλία «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων»

Η Nutricia με χαρά ανακοινώνει τη συμμετοχή της στο πρόγραμμα «Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων» (Alliance for the Reduction of Food Waste), η οποία τελεί  υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Οι στόχοι της πρωτοβουλίας είναι η ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για την έκταση και τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, η κατάρτιση και εκπαίδευση για την πρόληψη ...

Read More »

Ξεχάστε(;) τα vegan. Τα προβιοτικά επέστρεψαν

Με ρυθμό ανάπτυξης +8% “τρέχει” η παγκόσμια αγορά προβιοτικών. Ο λόγος; Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος, και τα προβιοτικά είναι μία από αυτές τις κατηγορίες. Η επιστήμη για την τεκμηρίωση των ισχυρισμών ήταν βασική, δήλωσε ο Γιώργος Παρασκευάκος, Εκτελεστικός Διευθυντής της Διεθνούς Ένωσης Προβιοτικών. Σύμφωνα με μια έρευνα που διεξήχθη σε 25.000 ατόμων σε 25 χώρες οι ...

Read More »