Ειδήσεις
Home / Διατροφη – Wellness (page 10)

Διατροφη – Wellness

ΕΛΣΤΑΤ: Μειωμένη η κατανάλωση αλκοόλ σε σχέση με το 2009

Με μέτρο εμφανίζονται να καταναλώνουν αλκοόλ οι Έλληνες, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα για την  υγεία του ελληνικού πληθυσμού που εκπόνησε η  Ελληνική Στατιστική Αρχή. Τα στοιχεία προέρχονται από τη δειγματοληπτική έρευνα Υγείας έτους 2014 και αφορούν τον πληθυσμό 15 ετών και άνω, η οποία εξετάζει παράγοντες που επηρεάζουν την κατάσταση της υγείας, συμπεριλαμβανομένων παραγόντων όπως η διατροφή, η σωματική ...

Read More »

Υγειονομικοί έλεγχοι εν όψει της Σαρακοστής – Tι να προσέχουν οι καταναλωτές

Εντατικούς ελέγχους και διερευνητικές δειγματοληψίες σε όλα τα σημεία παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας τροφίμων που την περίοδο της Σαρακοστής, παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση, πραγματοποιεί η διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, με στόχο την διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή. Την περίοδο της Σαρακοστής καταναλώνουμε εδέσματα τα οποία ανήκουν στα λεγόμενα ευαλλοίωτα τρόφιμα. Η διεύθυνση ...

Read More »

Πιστοποιήσεις Halal και Kosher: Το “κλειδί” για μία αγορά 1,3 τρισ. δολ.

Κομμάτι της πίτας σε μια τεράστια αγορά ειδικών τροφίμων, μεγέθους τρισεκατομμυρίων δολαρίων, μπορούν να διεκδικήσουν οι ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις. Aποκτώντας πιστοποιήσεις “χαλάλ” (Halal) και “κόσερ” (Kosher), με τις οποίες έχουν τη δυνατότητα να εξάγουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους σε χώρες με μεγάλο μουσουλμανικό και εβραϊκό πληθυσμό αντίστοιχα -και όχι μόνον. Ήδη, δεκάδες επιχειρήσεις από διάφορες περιοχές της Ελλάδας ...

Read More »

Νέα μελέτη αποδεικνύει την υπεροχή των βιολογικών τροφίμων

Αντικείμενο σοβαρής αντιπαράθεσης έχει αποτελέσει για πολλά χρόνια η διατροφική αξία των βιολογικών τροφίμων σε σχέση με τα συμβατικά: Είναι τα βιολογικά τρόφιμα πραγματικά καλύτερα από τα μη βιολογικά; Πλέον, οι υποστηρικτές της διατροφής με βιολογικά τρόφιμα έχουν στη διάθεσή τους αποδείξεις, μέσω της μεγαλύτερης μελέτης που έχει πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα, γι’ αυτό το θέμα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής εμπειρογνώμονες ...

Read More »

ΕΙΕ: “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα”

Ξεκίνησε ο τρίτος κύκλος ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα” που περιλαμβάνει εκδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε Τρίτη μέχρι και τις 23 Φεβρουαρίου 2016, στις 19:00, στο αμφιθέατρο του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών. Ειδικότερα, τον Γ’ κύκλο ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα”, στο πλαίσιο του προγράμματος Μορφωτικών Εκδηλώσεων “Επιστήμης Κοινωνία” του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (ΕΙΕ), διοργανώνει ...

Read More »

Συμβουλές για να χάσετε τα κιλά των εορτών

Είναι γεγονός πως τις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου βάζουμε στόχους για τη νέα χρονιά. Ένας  στόχος που βάζουν πολλοί είναι η απώλεια βάρους, ανεξαρτήτως  των κιλών των εορτών. Για να χάσετε βάρος μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:  Κάντε μικρά και συχνά γεύματα. Μην αφήνετε τον οργανισμό σας να φτάνει σε  κατάσταση πείνας γιατί τότε καταναλώνετε περισσότερη και κακής ...

Read More »

Χριστουγεννιάτικες απολαύσεις με ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά

Ήρθε η εποχή του χρόνου που από τη μια ενθουσιάζει μεγάλους και παιδιά, αλλά από την άλλη προβληματίζει όσους και όσες μεριμνούν για τη διατήρηση του βάρους τους. Γιατί τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα όχι μόνο με δώρα και χιόνια, αλλά και με λογής νοστιμιές – είτε αλμυρές είτε γλυκές. Τους προβληματισμούς αυτούς, πάντως, καθησυχάζει η επιστημονική κοινότητα που επιτρέπει την ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε αγοράζοντας κρέας

Για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, από τον ΕΦΕΤ υπενθυμίζονται τα παρακάτω: ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Γενικά για την προμήθεια κρέατος: – Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία –18ºC ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ ...

Read More »

ΕΦΕΤ: Ημερίδα για την αξιολόγηση της επικινδυνότητας χημικών παραγόντων

Με την συμμετοχή στελεχών Δημόσιων Φορέων που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων, επιστημόνων από εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα, εκπροσώπων ενώσεων καταναλωτών και στελεχών της βιομηχανίας τροφίμων, πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 15 Δεκεμβρίου 2015 η ημερίδα του ΕΦΕΤ με τίτλο «Αξιολόγηση της επικινδυνότητας χημικών παραγόντων: Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων». Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των δράσεων του ΕΦΕΤ ως ...

Read More »

Βιωματικό “Παγκόσμιο Γεύμα” στήνεται στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης

Ένα τραπέζι ευαισθητοποίησης, που θα δείχνει την άνιση κατανομή του πλούτου μέσα από το φαγητό, “στρώνουν” στις 17 και 18 Δεκεμβρίου η Κοινωφελής Επιχείρηση του δήμου Θεσσαλονίκης μαζί με τη Fair Trade Hellas.    “Το Παγκόσμιο Γεύμα” θα είναι ένα βιωματικό εργαστήρι μέσα από δύο τραπέζια που θα στρωθούν στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης. Γύρω από το τραπέζι θα θιγούν θέματα που αφορούν ...

Read More »