Ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο μεγάλος τελικός του διαγωνισμού RIS Innovation Prizes, με την εκδήλωση  EIT Food Demo Day, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 9 Σεπτεμβρίου 2019 στο περίπτερο 6 της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του 4ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας. Μεγάλη νικήτρια, η οποία έλαβε χρηματικό έπαθλο 10.000 ευρώ, αναδείχθηκε η Photostick Analytics. Η εταιρία αποτελεί spin-off του Εθνικού Κέντρου ...

Καινοτόμες ιδέες για τη διατροφή και την αγροτική παραγωγή σε ένα  συναρπαστικό live – pitching, επιχειρηματικές πρακτικές και συζητήσεις για το ρόλο της τεχνολογίας στην αντιμετώπιση των διατροφικών προκλήσεων, συνέθεσαν την εκδήλωση του τελικού του “Trophy – Τροφή Challenge”, την Πέμπτη 11 Ιουλίου στο Μουσείο Μπενάκη. Ο Διαγωνισμός κινητοποίησε συνολικά περισσότερους από 60 εκπροσώπους πανεπιστημιακών και εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, καθώς και ...

Το πολύ-αναμενόμενο εστιατόριο Local Green άνοιξε τις πόρτες του και είναι έτοιμο να γνωρίσει στο κοινό της Αθήνας το απόλυτο διατροφικό healthy food trend. Μία καταπράσινη όαση περιμένει τους fans της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο στο πλατύ πεζοδρόμιο της οδού Περικλέους, για να προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως φρεσκοκομμένες σαλάτες, grain bowls, wraps και Acai ...

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά η ομάδα της Action Global Communications στο Κουβέιτ ανέλαβε την προβολή και παρουσίαση της καμπάνιας Great Flavors με έμφαση στα ελληνικά οργανικά προϊόντα, στο πλαίσιο της εκδήλωσης European Food Products Presentation που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο στο ξενοδοχείο Four Points by Sheraton. Μέσω του προγράμματος Great Flavors που χρηματοδοτείται από την Ε.Ε. και την Ελλάδα, η Action ...

Μία νέα επιλογή για υγιεινό φαγητό έρχεται σύντομα στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας με τη λειτουργία του νέου καταστήματος Local Green. Το Local Green θα προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως φρεσκοκομμένες σαλάτες, grain bowls, wraps και Acai bowls σε συνδυασμό με ολόφρεσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς, υγιεινές πρωτεΐνες και γεμάτα ενέργεια super foods – όπως βιολογική ...

Μειωμένα επεισόδια κολικών, σύσταση κενώσεων πιο κοντά σε αυτή των βρεφών που θηλάζουν και συνολικά θετική επίδραση στους δείκτες του ανοσοποιητικού συστήματος επιτυγχάνει μια νέα, καινοτόμος σύνθεση βρεφικού γάλακτος εμπλουτισμένη με μεταβιοτικά. Τα τελευταία χρόνια η επιστημονική κοινότητα έχει επικεντρώσει τις έρευνές της στην αξία της εντερικής χλωρίδας και της αλληλεπίδρασης των προβιοτικών, πρεβιοτικών, συμβιωτικών και μεταβιοτικών (βιοενεργά συστατικά των ...

Η Ένωση Παραγωγών Αλκοολούχων Ποτών Ευρώπης (SpiritsEUROPE), η οποία αποτελεί το επίσημο θεσμικό  όργανο του κλάδου αλκοολούχων ποτών σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, έθεσε σε εφαρμογή από τις 12 Μαρτίου 2019 μια νέα διαδικτυακή πύλη προκειμένου να παρέχει στους καταναλωτές περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και τη διατροφική αξία των αλκοολούχων προϊόντων. Με την πρωτοβουλία αυτή, η SpiritsEUROPE κάνει πράξη την εθελοντική δέσμευση ...

Ο εντοπισμός ελαττώματος στην ποιότητα παραγωγής του πρώτου εργοστασίου παγκοσμίως της Nutella, ήταν αρκετός για να οδηγήσει τον όμιλο Ferrero στην προσωρινή αναστολή της λειτουργίας του. Η διακοπή της λειτουργίας του εργοστασίου στο Βιλέρ-Εκάλ (περιοχή Σεν-Μαριτίμ) θα επιτρέψει τη διεξαγωγή ερευνών, των οποίων τα αποτελέσματα θα γίνουν γνωστά έως το τέλος της εβδομάδας και θα μας επιτρέψει να λάβουμε τα διορθωτικά ...

Πανίσχυρος εκθεσιακός μαγνήτης για την αγορά της ελληνικής Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής εδώ και τρεις δεκαετίες,  η ARTOZA 2019 ανοίγει τις πύλες από τις 22 έως τις 25 Φεβρουαρίου, στο Metropolitan Expo, όπου θα συσπειρώσει και πάλι το σύνολο της προμηθευτικής αγοράς και δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες από ολόκληρη τη χώρα. Από τις 22 έως τις 25 Φεβρουαρίου, η καρδιά του ...

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο της διενέργειας τακτικών ελέγχων και με τη συνδρομή του Γενικού Χημείου του Κράτους, διαπίστωσε στο προϊόν “γαριδομπουκιές παναρισμένες σε γαλέτα με σπανάκι” την παρουσία αυγού, το οποίο δεν αναγράφεται στην επισήμανση. Το αυγό είναι τρόφιμο που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία ή δυσανεξία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτό. Συγκεκριμένα, πρόκειται ...