Με νέα ανακοίνωσή του-αποτέλεσμα πολύμηνης δημόσιας διαβούλευσης, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει η ημερήσια κατανάλωση ελεύθερων σακχάρω νγια παιδιά και ενηλίκους να ανέρχεται στο 10% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης («ισχυρή σύσταση»), διατηρώντας προηγούμενες συστάσεις του. Το ποσοστό αυτό, το οποίο δεν διαφοροποιείται από τις κατευθυντήριες γραμμές που ο ΠΟΥ εκδίδει επίσημα από το 2002 και εξής (με την πρώτη διατύπωση ...

Πολιτειακή ηγεσία, θεσμικοί φορείς και εκπρόσωποι μεγάλων εταιρειών του κλάδου της υγείας θα παρευρεθούν στο συνέδριο  «Athens Diabetes Forum: Σακχαρώδης Διαβήτης και Διατροφή», που θα πραγματοποιηθεί στις 12 Μαρτίου 2015,  στην Αίγλη Ζαππείου υπό την αιγίδα της Π.Ο.ΣΣ.Α.Σ.ΔΙΑ. (Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων-Συλλόγων Ατόμων με Σακχαρώδη Διαβήτη), του Σ.Φ.Ε.Ε. (Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος) και της Π.Ε.Φ. (Πανελλήνια Ένωση Φαρμακοβιομηχανίας). Το συνέδριο θα ...

Tα θέματα που αφορούν στην πολιτική υγείας στον τομέα του Σακχαρώδη Διαβήτη στην Ελλάδα, θα αναλύσει το συνέδριο «ΑΤΗΕNS DIABETES FORUM: ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ», που θα πραγματοποιηθεί στις 12 Μαρτίου 2015,  στην Αίγλη Ζαππείου. Το συνέδριο διοργανώνεται από την Palladian Conferences και τελεί υπό την αιγίδα του Π.Ο.ΣΣ.Α.Σ.ΔΙΑ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Σωματείων-Συλλόγων Ατόμων με Σακχαρώδη Διαβήτη), του Σ.Φ.Ε.Ε (Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος) και ...

Στο πλαίσιο της εκστρατείας του ΕΦΕΤ για τη μείωση της πρόσληψης αλατιού, η Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων συνεργάστηκε με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας στην έκδοση ενός περιεκτικού οδηγού για τους καταναλωτές σχετικά με τη χρήση μυρωδικών στα τρόφιμα. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση και συνεπώς με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ...

Tα παιδιά κάτω των 12 στην Ευρωπαϊκή Ένωση παρακολούθησαν κατά 88% λιγότερη διαφήμιση προϊόντων διατροφής που υπόκεινται στην Ευρωπαϊκή Δέσμευση (EU Pledge) σε ό,τι αφορά στα παιδικά προγράμματα και κατά 52% στο σύνολο του τηλεοπτικού προγράμματος σε σχέση με το 2005, όταν δεν είχε ακόμη τεθεί σε εφαρμογή η αυτοδέσμευση της βιομηχανίας. Η μείωση αυτή επιτεύχθηκε στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής ...

Καινούρια, συγκεντρωτική μελέτη του Εθνικού Ινστιτούτου Αγρονομικής Έρευνας στη Γαλλία (Institut National de la Recherche Agronomique) που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Current Obesity Reports, παρουσιάζει στοιχεία τα οποία επιβεβαιώνουν τον θετικό ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες στη διαχείριση του βάρους. Συγκεκριμένα, η έρευνα αναδεικνύει τη σχέση μεταξύ γλυκαντικών υλών και απώλειας βάρους, δεδομένου ότι η ...

Αλφαβητάρι διατροφής για να μάθουν να καταναλώνουν τα παιδιά φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, ετοιμάζει ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας σε συνεργασία με το υπουργείο Οικονομίας και το σχετικό έντυπο θα διανεμηθεί στα δημοτικά σχολεία. Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας ΑΕ, κ. Παναγιώτης Σταμπουλίδης, σε δηλώσεις του σε δημοσιογράφους ανέφερε ότι στις νέες υπηρεσίες του ...

Για ορισμένους είναι το απαραίτητο «συμπλήρωμα» στο σινεμά, για άλλους ένα επιστημονικό θαύμα. Γιατί κάνει τόσο δυνατό κρότο ο σπόρος καλαμποκιού όταν υπερθερμαίνεται; Oπως αναφέρεται στο δημοσίευμα της Deutsche Welle, οι άνθρωποι τρώνε ποπ κορν ή παπαρδέλα τα τελευταία 9.000 χρόνια. Στην εποχή μας αρέσει σε μεγάλους και μικρούς. Για να το απολαύσει κανείς, δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία. Ρίχνει το ...

Ιδιαιτέρως ενδιαφέροντα στοιχεία για τις καταναλωτικές συνήθειες σε Γερμανία και Πολωνία, περιλαμβάνονται στα ενημερωτικά σημειώματα –εκθέσεις των ελληνικών γραφείων Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων σε Βερολίνο και Βαρσοβία, αντίστοιχα. Ειδικότερα, για την αγορά της Πολωνίας αναφέρεται ότι η μπύρα αποτελεί το δημοφιλέστερο προϊόν σε πωλήσεις τροφίμων και ποτών, μεταξύ των Πολωνών καταναλωτών. Σύμφωνα με έρευνα της Nielsen, η οποία και αφορά ...

Πτωτικές τάσεις στην κατανάλωση ζάχαρης αποκαλύπτει νέα έρευνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Έρευνας για τη Ζάχαρη (World Sugar Research Organisation) και του ιρλανδικού Πανεπιστημίου του Cork. Τόσο σε απόλυτα δεδομένα (γραμμάρια) όσο και αναλογικά (ποσοστό επί της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης), η κατανάλωση της ζάχαρης παγκοσμίως μειώνεται, σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition Research Reviews τον περασμένο Δεκέμβριο. ...