Είναι γεγονός πως τις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου βάζουμε στόχους για τη νέα χρονιά. Ένας  στόχος που βάζουν πολλοί είναι η απώλεια βάρους, ανεξαρτήτως  των κιλών των εορτών. Για να χάσετε βάρος μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές:  Κάντε μικρά και συχνά γεύματα. Μην αφήνετε τον οργανισμό σας να φτάνει σε  κατάσταση πείνας γιατί τότε καταναλώνετε περισσότερη και κακής ...

Ήρθε η εποχή του χρόνου που από τη μια ενθουσιάζει μεγάλους και παιδιά, αλλά από την άλλη προβληματίζει όσους και όσες μεριμνούν για τη διατήρηση του βάρους τους. Γιατί τα Χριστούγεννα είναι συνδεδεμένα όχι μόνο με δώρα και χιόνια, αλλά και με λογής νοστιμιές – είτε αλμυρές είτε γλυκές. Τους προβληματισμούς αυτούς, πάντως, καθησυχάζει η επιστημονική κοινότητα που επιτρέπει την ...

Για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, από τον ΕΦΕΤ υπενθυμίζονται τα παρακάτω: ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Γενικά για την προμήθεια κρέατος: – Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία –18ºC ή χαμηλότερη. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ ...

Με την συμμετοχή στελεχών Δημόσιων Φορέων που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων, επιστημόνων από εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά ινστιτούτα, εκπροσώπων ενώσεων καταναλωτών και στελεχών της βιομηχανίας τροφίμων, πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 15 Δεκεμβρίου 2015 η ημερίδα του ΕΦΕΤ με τίτλο «Αξιολόγηση της επικινδυνότητας χημικών παραγόντων: Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων». Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των δράσεων του ΕΦΕΤ ως ...

Ένα τραπέζι ευαισθητοποίησης, που θα δείχνει την άνιση κατανομή του πλούτου μέσα από το φαγητό, “στρώνουν” στις 17 και 18 Δεκεμβρίου η Κοινωφελής Επιχείρηση του δήμου Θεσσαλονίκης μαζί με τη Fair Trade Hellas.    “Το Παγκόσμιο Γεύμα” θα είναι ένα βιωματικό εργαστήρι μέσα από δύο τραπέζια που θα στρωθούν στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης. Γύρω από το τραπέζι θα θιγούν θέματα που αφορούν ...

Ξεκίνησε η Δημόσια Διαβούλευση για το σχέδιο νόμου περί απαγόρευση της καλλιέργειας Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών και τη συμμόρφωση προς την οδηγία (ΕΕ) 2015/412. Ειδικότερα, αναρτήθηκε χθες για δημόσια διαβούλευση σχέδιο νόμου με το οποίο διασφαλίζεται η απαγόρευση καλλιέργειας όλων των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών στο σύνολο της ελληνικής επικράτειας. Με το σχέδιο νόμου ενσωματώνονται στο εθνικό δίκαιο οι διατάξεις της Οδηγίας (ΕΕ) ...

Επιστημονική ημερίδα με θέμα: «Αξιολόγηση επικινδυνότητας χημικών παραγόντων: Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων», διοργανώνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του ως Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων στην Ελλάδα. Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, στις 15 Δεκεμβρίου 2015, στο Ξενοδοχείο Divani Palace Acropolis, Παρθενώνος 19 – 25, Αθήνα. Η ημερίδα ...

Αύξηση στα ποσοστά τόσο των υπέρβαρων όσο και των παχύσαρκων παιδιών κατά 3 ποσοστιαίες μονάδες στο νομό Θεσσαλονίκης, σε σχέση με το 2009, δείχνει η έρευνα του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, με τίτλο «Μελέτη επίδρασης του κοινωνικοοικονομικού επιπέδου στην ανάπτυξη των παιδιών στο Νομό Θεσσαλονίκης», την οποία υποστήριξε η Nestlé Ελλάς, στο πλαίσιο της παγκόσμιας πρωτοβουλίας «Παιδιά όλο Υγεία» και ολοκληρώνοντας μια γόνιμη τριετή ...

Άνοιξε ο δρόμος για την διάθεση γενετικά τροποποιημένου σολομού. Σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε την Πέμπτη, η εταιρεία AquaBounty Technologies, ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε τη νέα της αίτηση για την “εφαρμογή κτηνιατρικών φαρμάκων για την παραγωγή, πώληση και κατανάλωση του σολομού «AquAdvantage””. Η έγκριση για τον σολομό AquAdvantage -ο οποίος έχει γενετικά τροποποιηθεί προκειμένου να φθάνει το ...

Στην έγκριση του νέου κανονισμού για τα καινοτόμα τρόφιμα προχώρησε η ΕΕ. Ο νέος κανονισμός βοηθά τις επιχειρήσεις να μπορούν ευκολότερα να προσφέρουν τα προϊόντα τους στην ευρωπαϊκή αγορά χωρίς ωστόσο να υπάρχει θέμα έκπτωσης της ασφάλειας για τους καταναλωτές. Τα «νέα» τρόφιμα είναι τρόφιμα τα οποία δεν καταναλώνονταν σε σημαντικό βαθμό στην ΕΕ πριν από τον Μάιο του 1997 και είναι είτε ...