Ανακοίνωση με αφορμή δημοσιεύματα για νοθευμένα και ακατάλληλα τρόφιμα που έχουν δει τις τελευταίες ημέρες το φως της δημοσιότητας, εξέδωσε σήμερα ο ΕΦΕΤ. Σε συνέχεια του Δελτίου Τύπου του Πανελλήνιου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ), της 13ηςΟκτωβρίου 2017 και της σχετικής δημοσιότητας που έτυχε, όπου παρουσιάζεται ότι το σύνολο σχεδόν των διακινουμένων στη χώρα τροφίμων (γαλακτοκομικών, αλλαντικών, χυμών, αναψυκτικών, εμφιαλωμένων νερών, ...

Σε λειτουργία τέθηκε προ ολίγων ημερών το πρώτο ευρωπαϊκό ηλεκτρονικό κατάστημα πώλησης εδώδιμων εντόμων με την ονομασία 21 Bites. Αυτό ανακοίνωσε η εταιρεία Fucibo Co, η οποία πάντως διευκρινίζει ότι η πρωτιά του 21 Bites αφορά μόνο στα ηλεκτρονικά καταστήματα όπου πωλούνται αποκλειστικά τρόφιμα τα οποία παράγονται από έντομα. Σε κάθε περίπτωση, στο κατάστημα θα έχει πρόσβαση μια ευρεία ομάδα καταναλωτών από όλη την ...

Στην Αθήνα και συγκεκριμένα στην πλατεία Κοτζιά «μετακομίζουν» το διήμερο 7 και 8 Οκτωβρίου, με πρωτοβουλία του δήμου Θεσσαλονίκης, οι παραδοσιακές και οι σύγχρονες συνταγές της πόλης, στο πλαίσιο του «7ου Thessaloniki Food Festival». Σε κεντρικό σημείο της πρωτεύουσας θα πραγματοποιηθεί το Σαββατοκύριακο το φεστιβάλ «φαγητό δρόμου» (street food), εκεί όπου επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής θα κάνουν ευρύτερα γνωστές τις ...

Την Παρασκευή 22 Σεπτεμβρίου και ώρα 18.00 ανοίγει τις πύλες της η 2η γιορτή ψωμιού στο Άλσος Περιστερίου. Ένα τεράστιο πρότυπο βιοτεχνικό αρτοποιείο θα παρασκευάζει φρέσκο ψωμί και προϊόντα ζαχαροπλαστικής φούρνου παρουσία όλων των επισκεπτών. Τα προϊόντα αυτά θα διατείνονται άμεσα και δωρεάν στους παρευρισκομένους. Φέτος για πρώτη φορά θα δημιουργήσουμε ένα υπαίθριο παιδικό εργαστήριο όπου οι μικροί μας φίλοι ...

Η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει την πώληση αναψυκτικών σε όλα τα σχολεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τα τέλη του 2018. Το εν λόγω εγχείρημα χαιρέτισαν εκπρόσωποι του τομέα της υγείας, αναφέροντας ότι πρέπει να πραγματοποιηθούν περισσότερες δράσεις για την προώθηση της υγιεινής διατροφής στα σχολεία. Η απόφαση της UNESDA αφορά στον τερματισμό όλων των πωλήσεων αναψυκτικών σε ...

Τη γνώμη των Ευρωπαίων πολιτών για να καταστεί πιο δίκαιη η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων ζητά η Κομισιόν, ξεκινώντας μάλιστα πανευρωπαϊκή δημόσια διαβούλευση. Στη διαβούλευση, που θα διαρκέσει έως τις 17 Νοεμβρίου, οι γεωργοί, οι πολίτες και άλλα ενδιαφερόμενα μέρη καλούνται να εκφράσουν τις απόψεις τους σχετικά με τη λειτουργία της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων. Το πρόβλημα στο οποίο επιχειρεί να απαντήσει η ...

Σε μαζική απόσυρση παρτίδων αυγών προχώρησαν αλυσίδες σουπερμάρκετ σε Ολλανδία και Γερμανία. Η υπόθεση ξεκίνησε όταν πτηνοτροφικές μονάδες στην Ολλανδία κάλεσαν την εταιρεία Chickfriend, που εξειδικεύεται στην αντιμετώπιση της διάδοσης της κόκκινης ψείρας, ενός παρασίτου επικίνδυνο για τα πουλερικά και τα πτηνά. Η εταιρεία αυτή χρησιμοποίησε fipronil στα προϊόντα της. Η ουσία αυτή, που χρησιμοποιείται σε κτηνιατρικά προϊόντα κατά των ...

Μια εταιρεία υπόσχεται να φέρει τις γεύσεις της Ελλάδας κάθε μήνα στο σπίτι σας με ένα κουτί γεμάτο ελληνικά προϊόντα. Μια πρωτότυπη επιχειρηματική κίνηση νέων ανθρώπων, που από την Αθήνα εξαπλώνεται στην Ευρώπη, παρουσιάζει η Deutsche Welle. Το θυμάρι με το έντονο άρωμα που χρησιμοποιούσε η μητέρα στο κοτόπουλο, η μαρμελάδα από τα ζουμερά ροδάκινα του κήπου και φυσικά το ...

Φέτος, στις 10 Ιουλίου, το αεροδρόμιο της Αθήνας «συνδέεται με τη Λέσβο» με έναν ακόμη τρόπο. Στο πλαίσιο της προσπάθειας συνδρομής και υποστήριξης του νησιού, η ημέρα θα είναι αφιερωμένη στη Λέσβο με μια ξεχωριστή γιορτή για το νησί, τις ομορφιές και τα προϊόντα του. Αφορμή ο θεσμός του … «Ouzofest». Γιατί, ανάμεσα στις αναρίθμητες απολαύσεις και εικόνες που προσφέρει η πανέμορφη Λέσβος, σίγουρα μια ...

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ – μετά από την μελέτη της πρόσφατης Υγειονομικής Διάταξης Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829-23.6.2017 για τους Υγειονομικούς όρους και προϋποθέσεις λειτουργίας των επιχειρήσεων τροφίμων /ποτών και άλλες διατάξεις, η οποία τίθεται σε ισχύ από 9/7/2017, λαμβάνοντας υπόψη του ότι : α) η Υγειονομική Διάταξη δημιουργεί ένα κλίμα σύγχυσης, αντιθέσεων, επικαλύψεων σε βάρος της εύρυθμης λειτουργίας των ...