Food Business News

Για ακόμα μια χρονιά το Hard Rock Cafe Athens γιορτάζει την St. Patrick’s Day δημιουργώντας limited-time γεύσεις εμπνευσμένες, φυσικά, από την Ιρλανδία. Για μια ολόκληρη εβδομάδα, από τη Δευτέρα 12 Μαρτίου 2018 έως και την Κυριακή 18 Μαρτίου 2018, το γευστικότατο Guinness Bacon Cheeseburger, θα είναι διαθέσιμο στους επισκέπτες του Hard Rock Cafe Athens, αφιερωμένο στην εθνική Ιρλανδική εορτή. To St ...

Την 4η συνάντηση της Ολομέλειας πραγματοποίησε η Πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, με σκοπό την ανασκόπηση του έργου της και το σχεδιασμό νέων ακόμα  πιο δυναμικών δράσεων για το 2018 που θα τη φέρουν ένα βήμα πιο κοντά προς την επίτευξη των στόχων της. Τηρώντας την παράδοση των συναντήσεων στην Περιφέρεια, και πιο συγκεκριμένα της εκ περιτροπής επίσκεψης στην έδρα κάποιου Μέλους ...

Συνεχίζοντας την αναβάθμιση του ρόλου στελεχών από την ομάδα της Barilla Hellas, τη θέση του Γενικού Διευθυντή της Barilla Πολωνίας αναλαμβάνει από την 1η Μαΐου ο Θάνος Αθανασόπουλος. Η σημαντική αυτή τοποθέτηση, έρχεται σε συνέχεια της επιτυχημένης πορείας του στην Barilla Hellas, στην οποία  μέχρι σήμερα ο Θάνος Αθανασόπουλος κατείχε την θέση του Διευθυντή Marketing του Ομίλου Barilla για την ...

Ένα δυναμικό βήμα πέρα από τον Ατλαντικό ετοιμάζεται να κάνει το ηλεκτρονικό delicatessen ελληνικών προϊόντων Yoleni’s, ανοίγοντας φυσικό κατάστημα στην Αμερική. Όπως τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθυντής μάρκετινγκ της Yoleni’s Hellas, Γιάννης Γεωργιάδης, περί τα τέλη Απριλίου θα ανοίξει το πρώτο φυσικό κατάστημα της Yoleni’s, στην πολιτεία του Road Island στην πρωτεύουσα Providence, το δεύτερο φυσικό κατάστημα μετά από αυτό ...

Η Carrefour ανακοίνωσε το λανσάρισμα τεχνολογικής καινοτομίας, που την αποκαλεί σαν το “πρώτο blockchain τροφίμων” στην Ευρώπη και σχεδιάζει να την επεκτείνει σε περισσότερες προϊοντικές σειρές μέχρι το τέλος του 2018. Ο γαλλικός πολυεθνικός retailer χρησιμοποιεί την τεχνολογία blockchain αρχικά για μια σειρά κοτόπουλου, πριν την επεκτείνει σε άλλα τρόφιμα, όπως αυγά, τυρί, γάλα, πορτοκάλια, τομάτες κλπ. “Είναι η πρώτη ...

H Nespresso Professional στήριξε για δεύτερη συνεχή χρονιά τον σπουδαιότερο γαστρονομικό θεσμό της χώρας, τους Χρυσούς Σκούφους 2018, αποδεικνύοντας για μία ακόμα φορά πως υψηλή γαστρονομία και καφές είναι δύο έννοιες αλληλένδετες. Το diner de gala της τελετής έκλεισε μοναδικά με δύο premium και συλλεκτικές Εκλεκτές Ποικιλίες της Nespresso, Nepal Lamjung και Kilimanjaro Peaberry, που διατίθενται αποκλειστικά στα βραβευμένα με αστέρι Michelin εστιατόρια ...

Οι ψηφιακές τεχνολογίες δημιουργούν ένα συνδυασμό ευκαιριών και απειλών για τους μεταφορείς, οι οποίοι μέσω μιας εστιασμένης προσέγγισης μπορούν να επιφέρουν βαθμιαίες αλλαγές εντός 18 μηνών.  Σε ειδική εκδήλωση στα πλαίσια του Οικονομικού Φόρουμ Δελφών παρουσιάστηκε η νέα παγκόσμια έρευνα της The Boston Consulting Group (BCG) σχετικά με την αναγκαιότητα της ψηφιακής μετάβασης των πλοίων μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων. Την έρευνα παρουσίασε η Camille Egloff, ...

Τα McDonald’s θα ξεκινήσουν να χρησιμοποιούν φρέσκο μοσχάρι για τα Quarter Pounder burger που σερβίρουν στα καταστήματα στις ΗΠΑ. Η σταδιακή απομάκρυνση από τα κατεψυγμένα μπιφτέκια είναι μια από τις μεγαλύτερες αλλαγές στην λειτουργία της αλυσίδας τα τελευταία χρόνια. Η μεγαλύτερη εταιρεία εστιατορίων του κόσμου βρίσκεται στην διαδικασία αλλαγής από το κατεψυγμένο στο φρέσκο μοσχάρι για τα Quarter Pounder καθώς και για ...

Με νέο concept franchise η ΑΒ Βασιλόπουλος εισέρχεται δυναμικά στην κατηγορία των convenience stores επιδιώκοντας να καταλάβει σε ορίζοντα δεκαετίας μερίδιο 50% από την αγορά των μικρών σημείων πώλησης στην Αττική, που αποτιμάται σήμερα στο ύψος των 500 εκατ. ευρώ. Με στόχο τα 250 εκατ. ευρώ, λανσάρει ένα νέο μοντέλο franchise, που αποτελεί εξέλιξη του ήδη δοκιμασμένου μοντέλου του AB Shop&Go. ...

Μπουκάλι ή κουτάκι; Ο Ντόναλντ Τραμπ επαναφέρει το δίλημμα για τις ζυθοποιίες, με οικονομικά μέτρα που ανεβάζουν το κόστος του αλουμινίου. Και η βιομηχανία του γυαλιού βρίσκει την ευκαιρία να κερδίσει περισσότερους οπαδούς. Η Lynn Bragg είναι πρόεδρος του Ινστιτούτου Γυάλινων Συσκευασιών (Glass Packaging Institute) που αντιπροσωπεύει εταιρείες παρασκευής μπουκαλιών, με 45 εργοστάσια σε 22 πολιτείες των ΗΠΑ. Σημειώνει ότι το ...