Στο σπίτι ετοιμάζονται τα γεύματα που λαμβάνει καθημερινά ο Έλληνας, σε ποσοστό άνω του 75%, γεγονός που καταδεικνύει την επιστροφή στο μαγείρεμα, με θετικές επιπτώσεις στο λιανεμπόριο τροφίμων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ, η πλειοψηφία των γευμάτων σε ποσοστό άνω του 75% ετοιμάζεται καθημερινά στο σπίτι, ενώ το 95% των ερωτώμενων πραγματοποιεί τουλάχιστον 3 φορές την ...

Μείωση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου λόγω της οικονομικής κρίσης, αλλά και αύξησή της ως ποσοστό των συνολικών αγορών, καταγράφει η έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Μία σημαντική αιτία μείωσης αναφέρεται ότι είναι και η αξιοποίηση των προσφορών και εκπτώσεων των σουπερμάρκετ από τον καταναλωτή, με εξοικονόμηση που ξεπερνά το 11%. Τα αποτελέσματα της έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛ.ΣΤΑΤ. για ...

Tο 3ο Συνέδριο ΙΕΛΚΑ με τίτλο «ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ 2016: ΚΛΑΔΟΣ ΥΨΗΛΩΝ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ», πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 4 Οκτωβρίου 2016, στο Ξενοδοχείο Nikopolis στη Θεσσαλονίκη. Το συνέδριο οργανώθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών και σε αυτό συμμετείχαν πάνω από 300 σύνεδροι, κυρίως στελέχη επιχειρήσεων Σουπερμάρκετ, καθώς και οι Διευθύνοντες σύμβουλοι/Γενικοί Διευθυντές των εταιρειών ΑΒ Βασιλόπουλος (κ. Λ. Βρεττάκος), Σκλαβενίτης (κ. Ν. ...

Συνέχιση της μείωσης των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ για το επόμενο διάστημα, προβλέπουν τα στελέχη του κλάδου του λιανεμπορίου τροφίμων, ενώ ως μείζον πρόβλημα αναφέρουν τον αυξημένο ΦΠΑ.  Η 1η κυλιόμενη επαναλαμβανόμενη τετραμηνιαία Έρευνα Τάσεων στο Λιανεμπόριο FMCG του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταγράφει τις απόψεις των στελεχών επιχειρήσεων του κλάδου για τα κύρια κλαδικά θέματα και προκλήσεις. Η ...

Αύξηση της απασχόλησης στο λιανεμπόριο τροφίμων, με 5.500 νέες θέσεις εργασίας το 2015 και με αυξητική τάση και για το 2016, καταδεικνύει πρόσφατη ανάλυση του ΙΕΛΚΑ. Συγκεκριμένα, το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) ολοκλήρωσε πρόσφατα  ανάλυση της απασχόλησης στο λιανεμπόριο τροφίμων βάση των στοιχείων της ΕΛ.ΣΤΑΤ. και εμπειρική έρευνα σε εταιρείες του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. ...

Σημαντική επιβάρυνση το 2016 από την αυξημένη χρήση χρεωστικών καρτών στις συναλλαγές στο λιανεμπόριο τροφίμων, διαπιστώνει νέα έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Παράλληλα, αναφέρει σημαντικά οφέλη από τη μείωση της φοροδιαφυγής/φοροαποφυγής και στα μακροοικονομικά μεγέθη, ωστόσο η αύξηση χρήσης χρεωστικών καρτών προκαλεί σημαντικό επιπλέον κόστος στις επιχειρήσεις. Ειδικότερα, το ΙΕΛΚΑ πραγματοποίησε πρόσφατα μελέτη η οποία αξιολογεί τους ...

Σημαντικά χαμηλότερες παραμένουν οι τιμές του τυπικού καλαθιού στα ελληνικά σουπερμάρκετ σε σχέση με Αγγλία, Γαλλία και Ισπανία, παρά τις σημαντικές διαχρονικά αυξήσεις ΦΠΑ, ο οποίος είναι διπλάσιος ο για το τυπικό καλάθι στην Ελλάδα, συγκριτικά με τις άλλες χώρες. Αυτό προκύπτει από την επαναλαμβανόμενη τετραμηνιαία έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), η οποία παρουσιάζει τα αποτελέσματα οργανωμένης ...

Πολύ υψηλή χρήση της πλαστικής σακούλας από τους Έλληνες καταναλωτές διαπιστώνει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), επισημαίνοντας ότι πρέπει να υλοποιηθούν δράσεις για σημαντική μείωση της χρήσης τους μέχρι τα τέλη του 2019 στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Οδηγίας 2015/720. Ειδικότερα, όπως αναφέρεται, στο πλαίσιο της οδηγίας 2015/720 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβούλιου της 29ης Απριλίου 2015 ...

Οι 9 στους 10 καταναλωτές ωφελούνται από προσφορές και εκπτώσεις στα σουπερμάρκετ και κατά μέσο όρο εξοικονομούν το 11% της δαπάνης τους σε είδη παντοπωλείου. Η συνολική αξία των ενεργειών αυτών αντιστοιχεί σε όφελος πάνω από 300 € ετησίως ανά νοικοκυριό, ενώ 8 στους 10 καταναλωτές κυνηγούν ενεργά τις ευκαιρίες μέσα από έξυπνες αγορές. Αυτά προκύπτουν από τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας ...

Παρότι ο μέσος συντελεστής ΦΠΑ αυξήθηκε κατά 75%, ο αναλογούν ΦΠΑ αυξήθηκε μόνο κατά 30%, ενώ ο κλάδος απορρόφησε μεγάλο μέρος της αύξησης και οι τιμές παραμένουν στα ίδια επίπεδα (του 2008), αναφέρεται σε νέα μελέτη του Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η συγκεκριμένη μελέτη που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών αποσκοπεί στη συνολική καταγραφή της εξέλιξης της ...