O Έλληνας καταναλωτής θεωρεί ιδιαίτερα σημαντική τη συνεισφορά του σουπερμάρκετ εν μέσω της οικονομικής κρίσης και ότι αποτελεί «στήριγμα» της οικονομίας και της καθημερινότητας για το ευρύ κοινό. Αναμφίβολα θεωρείται το καλύτερο σημείο πώλησης τροφίμων, βάσει όλων των κριτηρίων,  με τις τιμές και την παροχή ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών (value for money) που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των Ελλήνων καταναλωτών. Aυτό ...

Την τελευταία 4ετία, ο συνολικός αριθμός επισκέψεων των καταναλωτών στο σουπερμάρκετ αυξάνεται συνεχώς με αντίστοιχη μείωση του καλαθιού αγορών. Ο καταναλωτής πηγαίνει πιο συχνά στο σουπερμάρκετ και σε κάθε επίσκεψη αγοράζει λιγότερα προϊόντα σε σχέση με το παρελθόν. Αυτό αναφέρεται στην πρόσφατη ετήσια έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα, η οποία αναδεικνύει τις σημαντικές ...

Παραμένουν σημαντικά χαμηλότερες οι τιμές του τυπικού καλαθιού στα ελληνικά σουπερμάρκετ σε σχέση με Αγγλία, Γαλλία, και Ισπανία, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ. Η επαναλαμβανόμενη τετραμηνιαία έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ)  παρουσιάζει τα αποτελέσματα οργανωμένης έρευνας σύγκρισης τιμών σε τυπικό καλάθι προϊόντων του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (σουπερμάρκετ) στην Ελλάδα τον Απρίλιο 2015 με την Αγγλία και ...

Ο έντονος ανταγωνισμός και οι προσφορές μειώνουν τις τιμές του αρνιού, διαμορφώνοντάς τις λίγο υψηλότερα από τα περυσινά επίπεδα στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ. Αυτό επισημαίνεται στη σχετική έρευνα του ΙΕΛΚΑ, όπου αναφέρεται ότι είναι πολύ μικρή τελικά η αύξηση της τιμής παρά τα προβλήματα τροφοδοσίας της αγοράς, ενώ μέσω προσφορών και εκπτωτικών ενεργειών, το πασχαλινό τραπέζι του 2015 είναι φθηνότερο κατά 10% ...

Φθηνότερο κατά 10% είναι φέτος το πασχαλινό τραπέζι, μέσω προσφορών και εκπτωτικών ενεργειών, ενώ χωρίς τις προσφορές οι τιμές στα μεγάλα σουπερμάρκετ βρίσκονται στα ίδια επίπεδα σε σχέση με το 2014. Συγκρατημένη είναι η αύξηση της τιμής του αρνιού στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ συγκριτικά με την υπόλοιπη αγορά, παρά τα προβλήματα τροφοδοσίας. Αυτά συμπεραίνονται στην έκθεση-αναφορά του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου ...

Ο καταναλωτής εξακολουθεί να αγοράζει με βάση την ποιότητα στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ και το “Value for Money” συνεχίζει να παίζει σημαντικό ρόλο, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν την καλύτερη αξία για τα χρήματα που δίνουν και θεωρούν ότι αυτό επιτυγχάνεται στις αγορές στο σουπερμάρκετ. Aυτό αναφέρεται μεταξύ άλλων σε πρόσφατη ετήσια έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.000 ατόμων από ...

Σαφείς ενδείξεις για αποκλιμάκωση τιμών στο φρέσκο γάλα από την ημερομηνία υιοθέτησης των προτάσεων του ΟΟΣΑ για επέκταση της διατηρησιμότητας (Ιούνιος 2014) έως και τον Ιανουάριο του 2015, καταγράφει έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Το ΙΕΛΚΑ πραγματοποίησε μελέτη για την εξέλιξη της τιμής του γάλακτος με βάση τα στοιχεία που παρέχει το παρατηρητήριο τιμών e-prices της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου (στοιχεία τιμών από ...

Το 90% των καταναλωτών εκμεταλλεύεται τις προσφορές και εκπτώσεις σουπερμάρκετ και προμηθευτών προϊόντων για εξοικονόμηση χρημάτων, ενώ το 70% των καταναλωτών εκτιμούν ότι εξοικονομούν μέσω έξυπνων αγορών αξιοποιώντας τις προσφορές τουλάχιστον 5% στις αγορές τους. Τα παραπάνω αναφέρονται στην ετήσια πανελλήνια έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2014/2015, με δείγμα 2.000 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα, από την ...

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών πραγματοποίησε μελέτη για την καταγραφή και αξιολόγηση της συμβολής του κλάδου των σουπερμάρκετ στην προστασία του περιβάλλοντος, στο πλαίσιο μία ευρύτερης μελέτης καταγραφής και αξιολόγησης της εταιρικής και κοινωνικής ευθύνης του κλάδου των σουπερμάρκετ. Η μελέτη περιλαμβάνει τόσο καταγραφή ποσοτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών των δραστηριοτήτων και ενεργειών των αλυσίδων σουπερμάρκετ (πίνακας 1), όσο και ...

Σημαντική και με αυξητικές τάσεις η επίδραση των εκπτώσεων στον τελικό καταναλωτή στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ το 2014, καθώς κατά μέσο όρο ο καταναλωτής εξοικονομεί περίπου 15% χάρη στις προωθητικές ενέργειες, με συνολική εξοικονόμηση 680 εκατ. ευρώ για το σύνολο του 2014. Η ποσοστιαία μέση έκπτωση στα μεγάλα σουπερμάρκετ αυξήθηκε από 12,8% το 2013 σε 15,4% το 2014. Άρα με ...