Η σωστή διατροφή, ξεκινώντας από τη βρεφική ηλικία, και η άθληση συνιστούν τους βασικούς παράγοντες πρόληψης για τη διασφάλιση της ατομικής και δημόσιας υγείας, είναι η θέση στην οποία συνέκλιναν  επιστήμονες Διαιτολόγοι & Διατροφολόγοι στο 1ο Συμπόσιο Ομάδας Ειδικών Δημόσιας Υγείας, που πραγματοποιήθηκε από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων-Διατροφολόγων στις 28 Μαΐου και φιλοξενήθηκε στις εγκαταστάσεις του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.   ...

Η Διεθνής Επιστημονική Εταιρία Ελαιοκανθάλης (Oleocanthal International Society) σε συνεργασία με το Φαρμακευτικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών προγραμματίζουν Διεθνές Συνέδριο στην Αρχαία Ολυμπία, στις 2 & 3 Ιουνίου 2016. Το αντικείμενο της διοργάνωσης, αφορά τις ιδιότητες του ελαιολάδου σε σχέση με την υγεία και τα περιεχόμενα σπουδαία δραστικά συστατικά όπως η ελαιοκανθάλη και οι λοιπές φαινολικές ουσίες. Σε αυτό το ...

Ο ΕΦΕΤ και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΓΠΑ), στο πλαίσιο υποστήριξης της αποστολής και του ρόλου τους, υπέγραψαν την Τρίτη 17/05/2016 στα γραφεία της Πρυτανείας του ΓΠΑ πρωτόκολλο συνεργασίας, επιδιώκοντας τη μέγιστη δυνατή αξιοποίηση της επιστημονικής γνώσης και των διαθέσιμων πόρων, ώστε να εξασφαλίζεται η παραγωγή ασφαλέστερων και ποιοτικότερων τροφίμων με απώτερο στόχο την προστασία της υγείας και των συμφερόντων ...

Σχεδόν ένας στους τρεις εφήβους είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος σύμφωνα με τα αποτελέσματα της «Πανελλήνιας έρευνας για τις συμπεριφορές που συνδέονται με την υγεία των εφήβων μαθητών» που διεξάγει σε συνεργασία με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (ΕΠΙΨΥ), σε ό,τι αφορά την εφηβική παχυσαρκία. Η ανάλυση των σχετικών στοιχείων του 2014 καταδεικνύει ότι 27,2% των ...

Το ενδεχόμενο να προσφύγουν στη δικαιοσύνη εξετάζουν οι βιομηχανίες αναψυκτικών, λόγω της απόφασης της βρετανικής κυβέρνησης να φορολογήσει τη ζάχαρη στα ροφήματα, όπως ανέφερε εκπρόσωπος της British Soft Drinks Association (BSDA), στο δίκτυο CNBC. Ο Βρετανός υπουργός Οικονομικών ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα την πρόθεσή του αυτή, κατά την παρουσίαση του προϋπολογισμού. Ο φόρος, ο οποίος προβλέπεται να εφαρμοστεί από το ...

Με μέτρο εμφανίζονται να καταναλώνουν αλκοόλ οι Έλληνες, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έρευνα για την  υγεία του ελληνικού πληθυσμού που εκπόνησε η  Ελληνική Στατιστική Αρχή. Τα στοιχεία προέρχονται από τη δειγματοληπτική έρευνα Υγείας έτους 2014 και αφορούν τον πληθυσμό 15 ετών και άνω, η οποία εξετάζει παράγοντες που επηρεάζουν την κατάσταση της υγείας, συμπεριλαμβανομένων παραγόντων όπως η διατροφή, η σωματική ...

Εντατικούς ελέγχους και διερευνητικές δειγματοληψίες σε όλα τα σημεία παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας τροφίμων που την περίοδο της Σαρακοστής, παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση, πραγματοποιεί η διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, με στόχο την διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή. Την περίοδο της Σαρακοστής καταναλώνουμε εδέσματα τα οποία ανήκουν στα λεγόμενα ευαλλοίωτα τρόφιμα. Η διεύθυνση ...

Κομμάτι της πίτας σε μια τεράστια αγορά ειδικών τροφίμων, μεγέθους τρισεκατομμυρίων δολαρίων, μπορούν να διεκδικήσουν οι ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις. Aποκτώντας πιστοποιήσεις “χαλάλ” (Halal) και “κόσερ” (Kosher), με τις οποίες έχουν τη δυνατότητα να εξάγουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους σε χώρες με μεγάλο μουσουλμανικό και εβραϊκό πληθυσμό αντίστοιχα -και όχι μόνον. Ήδη, δεκάδες επιχειρήσεις από διάφορες περιοχές της Ελλάδας ...

Αντικείμενο σοβαρής αντιπαράθεσης έχει αποτελέσει για πολλά χρόνια η διατροφική αξία των βιολογικών τροφίμων σε σχέση με τα συμβατικά: Είναι τα βιολογικά τρόφιμα πραγματικά καλύτερα από τα μη βιολογικά; Πλέον, οι υποστηρικτές της διατροφής με βιολογικά τρόφιμα έχουν στη διάθεσή τους αποδείξεις, μέσω της μεγαλύτερης μελέτης που έχει πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα, γι’ αυτό το θέμα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής εμπειρογνώμονες ...

Ξεκίνησε ο τρίτος κύκλος ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα” που περιλαμβάνει εκδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε Τρίτη μέχρι και τις 23 Φεβρουαρίου 2016, στις 19:00, στο αμφιθέατρο του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών. Ειδικότερα, τον Γ’ κύκλο ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα”, στο πλαίσιο του προγράμματος Μορφωτικών Εκδηλώσεων “Επιστήμης Κοινωνία” του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (ΕΙΕ), διοργανώνει ...