Food Business News

Υπάρχουν φορές που χρειάζεται όλοι μας να κάνουμε τα λόγια πράξη. Ειδικά όταν πρόκειται για ένα τόσο σημαντικό θέμα, όπως αυτό της διαφορετικότητας και της συμπερίληψης. Ένα θέμα που συνιστά διαχρονικά βασικό πυλώνα της στρατηγικής της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας. Έτσι, φέτος, η εταιρεία – στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Πολιτισμικής Διαφορετικότητας – κάνει ακόμη ένα πρωτοποριακό βήμα και προχωρά σε μία ...

H Great Exhibitions διοργάνωσε το μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής συμμετοχής στην ProWein 2022 με μεγάλη επιτυχία. Η εκθεσιακή παρουσία 50 και πλέον ελληνικών εταιρειών του κλάδου του οίνου και των αποσταγμάτων, με δυνατές επίσης συμμετοχές από Ελληνικές Περιφέρειες, ξεχώρισε για την υψηλή αισθητική και την εντυπωσιακή κατασκευή των περιπτέρων τους, τα οποία αποτέλεσαν βασικό εργαλείο προβολής και προώθησης των προϊόντων ...

Ολοκληρώθηκε, ο 8ος Διεθνής Διαγωνισμός Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης, παράλληλα με την 22η Διοργάνωση του Διεθνή Διαγωνισμού Οίνων. Μετά από τρεις ημέρες γευσιγνωσίας και βαθμολογίας των δειγμάτων (από 10/05/2022 έως και 12/05/2022), ο διαγωνισμός ολοκληρώθηκε και τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν την Παρασκευή 13 Μαΐου και είναι διαθέσιμα στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού www.tiwc.gr. Στον φετινό διαγωνισμό, με Πρόεδρο τον master of wine κ. Κωνσταντίνο ...

Πατσαβουρόπιτα. H κατηγορία που ήρθε το 2018 και άλλαξε τα δεδομένα στη κατάψυξη, η πρώτη που δημιούργησε την καινοτομία στο τραγανό πατσαβουριασμένο φύλλο, το πρωτοποριακό τετράγωνο σχήμα  και οι ιδιαίτερες εκλεκτές γεύσεις της, δημιούργησαν νέο trend στην αγορά. Η επιτυχημένη πορεία στην Πατσαβουρόπιτα έδωσε το έναυσμα στην δημιουργία της mini σειράς, τα τρία  ξεχωριστά Πατσαβουροπιτάκια, την κλασσική γεύση της ΡΟΔΟΥΛΑ ...

Ο Dimello παρουσιάζει τη νέα σειρά χαρμανιών THREE CONTINENTS που προσφέρουν ένα ταξίδι σε τρεις ηπείρους με προορισμό τον τέλειο καφέ. Κάθε χαρμάνι αποτελείται από κόκκους 100% Arabica και περιλαμβάνει τις γεύσεις, τα αρώματα και το ξεχωριστό χαρακτήρα κάθε μιας από τις τρεις ηπείρους προέλευσης, Αμερικής, Ασίας και Αφρικής. Οι τρεις αυτές ήπειροι, τα τρία διαφορετικά σημεία στον ορίζοντα με ...

Η αυξανόμενη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών, όπως η επαυξημένη και η εικονική πραγματικότητα, θα ωθήσει τις εταιρείες από τους κλάδους του λιανικού εμπορίου, των καταναλωτικών αγαθών και του τουρισμού, που έρχονται σε άμεση επαφή με τους καταναλωτές, να αυξήσουν τις επενδύσεις τους με στόχο να συνδυάσουν τον φυσικό και τον εικονικό κόσμο. Διαφορετικά κινδυνεύουν να μείνουν πίσω από τις εξελίξεις, σύμφωνα ...

Πτωτικά κατά -5,4% κινήθηκε φέτος ο συνολικός τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων* την εβδομάδα πριν το Πάσχα (we 24/04/22), σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή (we 2/5/21). Όλες οι μεγάλες προϊόντικές κατηγορίες, όπως τις ορίζει η NielsenIQ, παρουσίασαν αρνητικές τάσεις, ενώ πιο έντονες ήταν αυτές των bazaar προϊόντων (-13,5%), καθώς και των προϊόντων για την φροντίδα του νοικοκυριού (-10,7%). Ωστόσο ...

Περισσότερες ευκαιρίες ανάπτυξης και επέκτασης της δραστηριότητάς του στην ελληνική αγορά, βλέπει ο κυπριακός όμιλος Φωτιάδη, ο οποίος πρόσφατα προχώρησε στην εξαγορά του 100% των μετοχών της μικροζυθοποιίας, Siris, που εδρεύει στις Σέρρες. Στο πλαίσιο αυτό, στρατηγικό πυλώνα για την επέκταση της δυναμικής του και σε άλλους τομείς αποτελεί η αγορά του εμφιαλωμένου νερού. Ήδη ο όμιλος βρίσκεται σε αναζήτηση ...

Το εμβληματικό single malt whisky The Macallan υποδέχεται τη φετινή άνοιξη με τη σειρά “The Harmony Collection”, μια ανατρεπτική γευστικά συλλογή και ένα ορόσημο για την πορεία του brand προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον. Για τη δημιουργία της πρώτης εμφιάλωσης από τη νέα σειρά περιορισμένης κυκλοφορίας “The Macallan Harmony Collection”, η Polly Logan, Macallan Whisky Maker, ξεκίνησε ένα ταξίδι γεύσης ...

Με την ειδίκευσή του ως Istruttore, o Χρήστος Βιτσικάνος, ιδιοκτήτης της l’artigiano, διετέλεσε μέλος της κριτικής Επιτροπής του Διεθνούς Διαγωνισμού “Campionato del Mondo di pizza” που πραγματοποιήθηκε στη Ρώμη, από τις 24 έως τις 26 Απριλίου και σημείωσε τεράστια επιτυχία με τη συμμετοχή πλήθους διαγωνιζομένων. Γνωρίζοντας καλά την τέχνη της αυθεντικής ιταλικής πίτσας και με αμείωτο πάθος για την ιταλική ...