Η Optima Food Gallery (OFG), γνωστή μέχρι πρότινος ως Optima Pastry, ανακοίνωσε τη συνεργασία της με την κορυφαία ιταλική εταιρεία ζαχαροπλαστικής Pernigotti. Η OFG θα είναι ο επίσημος αντιπρόσωπος και διανομέας των προϊόντων Pernigotti στην ελληνική αγορά για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες, ξενοδοχεία και μονάδες μαζικής εστίασης. Με παράδοση από το 1860, η Pernigotti, είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σοκολάτας, νουγκατίνας, ...

Όταν μια καταξιωμένη μάρκα σαν το Kerrygold, συναντά έναν αναγνωρισμένο chef όπως τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, το αποτέλεσμα αναμένεται, αν μη τι άλλο, ιδιαίτερα ενδιαφέρον, σύμφωνα με όσα αναφέρονται από την εταιρεία ΟΠΤΙΜΑ, η οποία ανακοινώνει την συνεργασία με τον δημοφιλή chef, για όλη την γκάμα Kerrygold. Όπως αναφέρεται, ο φημισμένος chef, έρχεται να ταράξει τα νερά και να αναδείξει πώς ...

H ADORO,  μία από τις πλέον καταξιωμένες μάρκες τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα, συμπλήρωσε τη σειρά της με τυρί κρέμα. Το νέο τυρί κρέμα ADORO, με την κρεμώδη υφή και την εγγυημένη ποιότητα ADORO, είναι ιδανικό για επάλειψη στο ψωμί και στα κράκερ, αλλά και ως συστατικό στα σάντουιτς.  Θα απογειώσει, επίσης, cheesecake, σαλάτες, ζυμαρικά και άλλες αγαπημένες συνταγές. ...

Με επιτυχία και μεγάλη προσέλευση ολοκληρώθηκαν τα δύο σεμινάρια που διοργάνωσε η Optima Pastry στις εγκαταστάσεις του εργαστηρίου της Optima Gastronomy Lab, στην Αθήνα. Το πρώτο σεμινάριο με θέμα «Γαλλική ζαχαροπλαστική με βάση τα προϊόντα Jean Ducourtieux» πραγματοποιήθηκε στις 04 και 05/10 από τον γνωστό Γάλλο pastry chef Jérôme Leost. Στο σεμινάριο αυτό παρουσιάστηκαν μέσα από ευφάνταστες, γλυκές δημιουργίες όλη ...

H εταιρεία Νίκας ανακοίνωσε ότι το Διοικητικό Συμβούλιο αποφάσισε, σήμερα, 28/09/2017, την πώληση του 70% των μετοχών, τις οποίες κατέχει στην εταιρεία Δομοκός, η οποία παράγει το προϊόν «Κατίκι Δομοκού». Αγοράστρια των εν λόγω μετοχών είναι η εταιρεία ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ, η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Το συνολικό τίμημα ανέρχεται στο ποσόν των €5.4εκ ...

Ένας ακόμη διαγωνισμός ολοκληρώθηκε από την Kerrygold για τους λάτρεις του ποδοσφαίρου και όχι μόνο. Καθώς ο τελικός του Champions League πλησιάζει, η Kerrygold έδωσε την ευκαιρία σε οκτώ τυχερούς να κερδίσουν δύο μεγάλες πίτσες Segreto, με Kerrygold Regato Καπνιστό,  από τα καταστήματα L’ Artigiano, ειδικά για τη βραδιά του μεγάλου τελικού. Συγκεκριμένα, ο διαγωνισμός έτρεξε στην επίσημη σελίδα της ...

Για ακόμη μία χρονιά, η ομάδα της Kerrygold βρέθηκε στο Παράρτημα Αποκατάστασης Αναπήρων Παιδιών (Π.Α.Α.Π.), στη Βούλα (πρώην ΠΙΚΠΑ), την Τετάρτη 17/05 και πέρασε ένα πολύ ευχάριστο, δημιουργικό και γεμάτο χαμόγελα απόγευμα, παρέα με τα παιδιά. Η Kerrygold Tirotrella και στις δύο εκδοχές της, κανονική και Spaghetti, κυριολεκτικά ξετρέλανε τα παιδιά, ενώ τα τοστάκια με το γνήσιο βούτυρο Kerrygold και ...

Με στόχο την ενίσχυση της παρουσίας του στην ελληνική αγορά, τα Βαλκάνια και την Κύπρο, ξεκινάει την δραστηριοποίησή του στην Ελλάδα ο ιταλικός όμιλος Granarolo, μέσω της Quality Brands International (QBI), την οποία ελέγχει από κοινού με την ΟΠΤΙΜΑ της οικογένειας Παντελιάδη. Κατά την επίσημη παρουσίαση του joint venture, ο πρόεδρος του μεγαλύτερου ομίλου γαλακτοκομικών στην Ιταλία, κ. Gianpiero Calzolari, ...

Η OΠΤΙΜΑ AE, η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία εμπορίας τυροκομικών προϊόντων, που εδώ και δύο χρόνια έχει εισέλθει δυναμικά και στο χώρο των πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής με το ξεχωριστό της τμήμα Optima Pastry, κάνει ένα ακόμη σημαντικό βήμα με τη δημιουργία του εργαστηρίου Optima Gastronomy Lab, στην Αθήνα. Το Optima Gastronomy Lab είναι ένα υπερσύγχρονο εργαστήριο, εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. ...

Η Optima Pastry, σε συνεργασία με την ιταλική εταιρεία PreGel, παρουσιάζει τα smART Glazes και τα Crunchy Coatings, δύο ολοκαίνουριες σειρές επικαλύψεων για τούρτες και γλυκά. Οι νέες, κρύες, γυαλιστερές επικαλύψεις smART Glazes έρχονται να εκσυγχρονίσουν κι να διευκολύνουν τη διαδικασία επικάλυψης, εμποδίζοντας το λιώσιμο των παγωμένων γλυκών κατά τη διάρκεια της επικάλυψης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε  τούρτες, γλυκά κατάψυξης ...