Σε πολύ χαμηλά επίπεδα διαμορφώνεται η ζήτηση στην αγορά κρέατος, σύμφωνα με όσα αναφέρουν εισαγωγείς και έμποροι. Οι τιμές κινούνται ανοδικά στις χώρες προέλευσης, καθώς στην Ευρώπη η κατανάλωση είναι αυξημένη, λόγω θερινής σεζόν. Σε χαμηλότερα επίπεδα διατηρούνται μόνο οι τιμές στα χοιρινά. Ειδικότερα, οι τιμές εισαγωγής στα ολόκληρα μοσχάρια διαμορφώνονται στα 4-4,60 ευρώ το κιλό και στα εμπρόσθια στα ...

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έδωσε στην δημοσιότητα τα αποτελέσματα δύο εκθέσεων σχετικά με την σήμανση της προέλευσης των γαλακτοκομικών προϊόντων, των κρεάτων και των επεξεργασμένων τροφίμων. Οι εκθέσεις ζητήθηκαν στο πλαίσιο του κανονισμού σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές , και τα βασικά τους συμπεράσματα οδηγούν σε κανόνες προαιρετικής σήμανσης ως την πλέον ενδεδειγμένη λύση καθώς το κόστος ...

Σε χαμηλά επίπεδα διαμορφώνεται η κίνηση στην αγορά κρέατος, με τους εισαγωγείς και εμπόρους να αντιμετωπίζουν εντεινόμενα προβλήματα από την έλλειψη ρευστότητας και τον μηδενισμό των ασφαλιστικών πιστώσεων. Όπως οι ίδιοι αναφέρουν, οι ασφαλιστικές πιστώσεις που ίσχυαν για τα φορτία προέλευσης Ε.Ε., τον τελευταίο μήνα έχουν μηδενιστεί, λόγω της αβεβαιότητας που επικρατεί για το μέλλον της ελληνικής οικονομίας. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ...

Το νομοθετικό πλαίσιο που ορίζεται για τα προϊόντα επεξεργασίας κρέατος σχετικά με την επισήμανση, την ιχνηλασιμότητα, τα πρόσθετα, αλλά και μια τεχνολογική προσέγγιση για τη μείωση του νατρίου στα προϊόντα με βάση το κρέας εκτέθηκε σε ημερίδα που διοργάνωσε ο ΣΕΒΕΚ στις 23 Απριλίου.   Ο κ. Ν. Ντάνος (Διεύθυνση Αξιολόγησης Εγκρίσεων ΕΦΕΤ) έκανε αναλυτική αναφορά στις προβλέψεις του Κανονισμού ...

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ –  και η Συμβουλευτική του Επιτροπή Τεχνικών Εμπειρογνωμόνων – (ΣΕΤΕ/ΣΕΒΕΚ) –  στην προσπάθειά τους να ενημερώσουν τις επιχειρήσεις του τομέα (επιχειρήσεις μέλη του και μη) γύρω από τις τρέχουσες Κοινοτικές και Εθνικές εξελίξεις, διοργανώνει ανοικτή εσπερίδα με θέμα  «ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ: ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ, ΕΛΕΓΧΟΙ, ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ», την Τετάρτη 22 Απριλίου και ...

Στο αρνί, όπως είναι φυσικό, επικεντρώνεται αυτές τις ημέρες το αγοραστικό ενδιαφέρον στην αγορά κρέατος, με την ζήτηση για τα υπόλοιπα είδη να είναι εξαιρετικά χαμηλή. Ειδικότερα, παράγοντες της αγοράς αναφέρουν ότι η κίνηση είναι πολύ χαμηλή. Σε ότι αφορά το αρνί, η τιμή του διαμορφώνεται υψηλότερα σε σχέση με πέρυσι, καθώς η προσφορά είναι περιορισμένη. Σε αυτό συνέβαλλε τόσο ...

Ανακοίνωση με την οποία, καλεί τους καταναλωτές να προτιμούν τον κρεοπώλη της γειτονιάς τους, εξέδωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος. Ολόκληρη η ανακοίνωση έχει ως εξής: Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) έχει συστηθεί από πέντε πανελλαδικούς επαγγελματικούς φορείς με στόχους, τη βελτίωση της λειτουργίας, του ελέγχου και της διαφάνειας της αγοράς και την προώθηση της ποιότητας του κρέατος και ...

Mε το …αριστερό μπήκε το 2015 για την αγορά κρέατος, σε διεθνές επίπεδο. Μια σειρά ανακοινώσεων και οδηγιών από γιατρούς, που ενοχοποιούν την υπερκατανάλωση κρέατος για ασθένειες όπως η άνοια, ο διαβήτης και ο καρκίνος, ήταν απλά το «κερασάκι» στην τούρτα, αφού η κατανάλωση είχε ήδη μειωθεί κατακόρυφα στη Δυτική Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.  Η διατροφική τάση της πλούσιας ...

Μειωμένη κατά 40% περίπου σε σχέση με πέρυσι είναι φέτος η κίνηση στην αγορά κρέατος, με τους εισαγωγείς να αναφέρουν ότι ακόμα δεν πραγματοποιούνται παραγγελίες εν’ όψει του Πάσχα, ούτε από ξενοδοχειακές μονάδες. Λόγω αυτής της κατάστασης που επικρατεί στην αγορά, οι τιμές παραμένουν σε σταθερά επίπεδα, παρά το γεγονός ότι λόγω Πάσχα, στην ευρωπαϊκή αγορά καταγράφονται αυξήσεις, κυρίως στα ...

Στο πλαίσιο της προσπάθειας για στήριξη της ελληνικής βοοτροφίας, και εναρμονίζοντας την εθνική νομοθεσία με τις διατάξεις του Κανονισμού 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, ο Αναπληρωτής Υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Βαγγέλης Αποστόλου υπέγραψε Υπουργική Απόφαση που αφορά τις λεπτομέρειες εφαρμογής της υπ. αριθμ. 412013/2000 κοινής υπουργικής απόφασης σχετικά με την χρήση της προαιρετικής ένδειξης «Ελληνική εκτροφή άνω των 5 ...