Η ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων και αγροδιατροφικών προϊόντων χάνει 60 δισεκατομμύρια ευρώ κάθε χρόνο από τα τρόφιμα που απορρίπτονται εντός της αλυσίδας εφοδιασμού, χωρίς να φθάνουν ποτέ στον καταναλωτή, αποτελώντας τη λεγόμενη φύρα. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Rabobank, είναι ζωτικής σημασίας ότι η βιομηχανία φαίνεται να αντιμετωπίζει το ζήτημα και εκτιμά ότι και οι επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα έχουν ...

Σε τροχιά ανάπτυξης εισέρχεται η κατανάλωση μη αλκοολούχων ποτών και μπύρας στη Δυτική Ευρώπη. H Canadean εκτιμά ότι θα αυξηθεί κατά 0,2% το 2015, καθώς ο χαμηλότερος πληθωρισμός στις βασικές αγορές οδηγεί τους καταναλωτές να ξοδεύουν μεγαλύτερο μέρος από το διαθέσιμο εισόδημά τους στην αγορά «δροσιστικών» ποτών.   Σύμφωνα με τα στοιχεία αγοράς της Canadean, το τελευταίο τρίμηνο του 2014 ...

Άνοδο της τάξης του 3%-5% αναμένεται να παρουσιάσει η αγορά χαρτιού “tissue”. Αυξημένες πωλήσεις και επάνοδο στην κερδοφορία εμφάνισαν το 2013 οι σημαντικότερες εταιρείες του κλάδου, ενώ άνοδο 4,8% εκτιμάται ότι εμφάνισε η αγορά το 2014.  Το κλίμα της εγχώριας αγοράς πρωτογενούς χαρτιού tissue και τελικών προϊόντων χαρτιού υγείας, καθαριότητας και ατομικής υγιεινής φαίνεται να αναστρέφεται το 2014 σε αντίθεση ...

Το 81% των Executive στελεχών θεωρούν ότι η ουσιαστική σύνδεση (engagement) των CEO με εξωτερικά κοινά είναι προαπαιτούμενο για την εταιρική φήμη, ενώ το 50% των executive θεωρούν ότι η φήμη του διευθύνοντος συμβούλου (CEO reputation) θα παίζει ακόμα πιο σημαντικό ρόλο σε ό,τι αφορά την εταιρική φήμη, τα επόμενα χρόνια. Αυτά επισημαίνονται μεταξύ άλλων, σε έρευνα που εξέδωσε η  εταιρεία ...

Ραγδαία ανάπτυξη παρουσιάζει κατά την τελευταία δεκαετία η αγορά των τροφίμων χωρίς γλουτένη, με το μέγεθός της να αναμένεται να διπλασιαστεί τα επόμενα 10 χρόνια. Η εταιρεία ερευνών Visiongain προβλέπει ότι η ανάπτυξη της αγοράς αυτής θα επιβραδυνθεί βαθμιαία, αλλά θα παραμείνει επικερδής καθ ‘όλη τη διάρκεια της περιόδου πρόβλεψης. Όπως αναφέρεται, υπάρχουν αξιοσημείωτες διαφορές ανά γεωγραφική περιφέρεια όσον αφορά ...

Στον κλάδο τροφίμων και ποτών, υπάρχει συχνά σαφής αποσύνδεση μεταξύ των ανθρώπων σε ανώτατες διοικητικές θέσεις (κυρίως άνδρες) και τους τελικούς καταναλωτές, οι οποίοι επηρεάζουν τις αγοραστικές αποφάσεις (κυρίως γυναίκες). Για να μεγιστοποιήσουν τις ευκαιρίες ανάπτυξης, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να επικεντρώνονται περισσότερο σε μια ποικιλόμορφη ισορροπία και ένα συνδυασμό δεξιοτήτων, ικανοτήτων και εμπειριών σε επίπεδο ανώτερων θέσεων.” Αυτό αναφέρεται ...

Τάσεις σταθεροποίησης και ήπιας ανόδου παρουσίασε  ο χώρος των σούπερ μάρκετ το 2014, όπως αναφέρεται σε πρόσφατη μελέτη της IBHS Α.Ε. Σύμφωνα με τον Αλέξη Νικολαΐδη, Economic Research & Sectoral Studies Senior Analyst, “η κατανάλωση στα καταστήματα του κλάδου τα τελευταία χρόνια δεικνύει πτωτική τάση, όντας άμεσα συνυφασμένη με την οικονομική ύφεση. Παράλληλα, παράμετροι που επηρεάζουν αρνητικά την αξία αγοράς αποτελούν η ...

Μείωση πωλήσεων και EBITDA και αύξηση κερδοφορίας, η οποία ωστόσο προέρχεται κυρίως από τη δραστική αύξηση των μη λειτουργικών εσόδων, καταγράφει η ICAP σε δείγμα 630 επιχειρήσεων που έχουν ήδη δημοσιεύσει ισολογισμούς για το έτος 2014. Στα αρχεία της ICAP Databank υπάρχουν καταχωρημένες 630 επιχειρήσεις (εξαιρουμένων τραπεζών-ασφαλειών) με διαθέσιμους δημοσιευμένους ισολογισμούς των δύο τελευταίων ετών, ώστε να είναι δυνατή η ...

Εξατομικευμένα τρόφιμα τρισδιάστατης εκτύπωσης, φορητοί σαρωτές με πληροφορίες για το καθένα από αυτά και νέες πηγές πρωτεϊνών με βάση τα φύκια και τα έντομα, μπορούν να αποτελέσουν κάποιες από τις καινοτομίες που θα επαναφέρουν την βιομηχανία τροφίμων σε ρυθμούς ανάπτυξης, σύμφωνα με την Rabobank. Η χαμηλή ανάπτυξη, οι πιέσεις για χαμηλότερες τιμές από τα σούπερ μάρκετ και οι αλλαγές στη ...

Κινδύνους, όχι μόνο για όσες επιχειρήσεις δραστηριοποιούνται στη Ρωσία, αλλά και για τους εξαγωγείς προς τη χώρα, «εγκυμονεί» η αρνητική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει η ρωσική οικονομία. Όπως αναφέρεται σε έκθεση της Atradius, η Ρωσία κατάφερε να αποφύγει την ύφεση το 2014, παρά τα αυξανόμενα οικονομικά δεινά, αλλά οι κυρώσεις που της επιβλήθηκαν από τις ΗΠΑ και την ΕΕ ...