Καθώς οι επιπτώσεις της ζάχαρης για την υγεία γίνονται όλο και πιο εμφανείς και η φορολόγησή της αρχίζει να εφαρμόζεται, οι βιομηχανίες παραγωγής αναψυκτικών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρέπει να αρχίσουν να αξιοποιούν τη ζήτηση για ποτά με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, σύμφωνα με την GlobalData. Το 63% των καταναλωτών παγκοσμίως προσπαθεί είτε να περιορίσει την ζάχαρη είτε να ...

Στις 24 Μαϊου θα εκδικαστούν οι τριτανακοπές κατά της απόφασης του δικαστηρίου για την εξυγίανση της Μαρινόπουλος, μετά την αναβολή που πέτυχε η πλευρά Καρυπίδη.  Σημειώνεται ότι για σήμερα, Τετάρτη, έχει ορισθεί η εκδίκαση των τριτανακοπών. Ωστόσο ο νομικός εκπρόσωπος της  εταιρείας «Αφοί Καρυπίδη», Θ. Σοφός, να ζητήσει την εξαίρεση των δικαστών που έχουν οριστεί. Μετά την εξαίρεση που ζήτησε η Καρυπίδης, ...

Σε συνεργασία για την δημιουργία μιας νέας πλαστικής φιάλης νερού από βιομάζα, προχωρούν οι Nestlé και Danone. Ειδικότερα, η Nestlé Waters από κοινού με τη Danone και την Origin Materials -μια εταιρεία startup με έδρα την Καλιφόρνια-, θα αναπτύξουν μια πλαστική φιάλη PET κατασκευασμένη από 100% βιώσιμες και ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Το πρόγραμμα χρησιμοποιεί πρώτες ύλες βιομάζας του τύπου που χρησιμοποιείται ...

Η 19η Έκθεση ΚΕΜ Franchise Αθηνών, ανοίγει για άλλη μια χρονιά τις πύλες της από 10 έως 13 Μαρτίου 2017 στο Μεσογειακό Εκθεσιακό Κέντρο MEC Παιανίας και υποδέχεται το κοινό που θέλει να εισέλθει στο χώρο των επιχειρήσεων. Τι λένε τα πρόσφατα στοιχεία για τον κλάδο Με επενδύσεις που φθάνουν τα 90 εκατ. ευρώ και 700 νέες συμβάσεις να έχουν ...

Η EFSA (European Food Safety Authority) έχει προτείνει μια απλουστευμένη προσέγγιση για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων σε μικρές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης, όπως παντοπωλεία, κρεοπωλεία και αρτοποιεία. Η προσέγγιση περιλαμβάνει κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με το πώς να εντοπίσει τους πιο συνήθεις βιολογικούς, χημικούς και φυσικούς κινδύνους σε κάθε στάδιο της διαδικασίας παραγωγής τροφίμων, τις δραστηριότητες ή πρακτικές που καθιστούν ...

Αύξηση κατά 33% παρουσίασε ο όγκος εξαγωγών αμυγδάλου από την Καλιφόρνια των ΗΠΑ, φθάνοντας τα 1.12 δισ. pounds, μεταξύ Αυγούστου 2016 και Ιανουαρίου 2017. Η καλή προσφορά και οι χαμηλότερες τιμές φέτος έχουν υποστηρίξει την ισχυρή ζήτηση με την παραγωγή την περίοδο 2016/17 να εκτιμάται σε 2.05 δισ. πάουντς, αυξημένη κατά 8% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Οι πολλές ...

Η Nestle and η Coca-Cola συμφώνησαν να δώσουν τέλος στην κοινοπραξία τους για το κρύο τσάι Nestea έπειτα από 16 χρόνια και να κινηθούν βάσει ξεχωριστής στρατηγικής στην ραγδαία αναπτυσσόμενη αγορά εμφιαλωμένων ροφημάτων. Οι εταιρείες σχημάτισαν την κοινοπραξία Beverage Partners Worldwide το 2001, προκειμένου να αρχίσουν να πουλάνε το Nestea σε όλο τον κόσμο, αλλά η μάρκα ήρθε αντιμέτωπη με ...

Στο.. 2005 επέστρεψε το λιανεμπόριο τροφίμων καθώς μετά από μια πενταετία συνεχούς αύξησης των πωλήσεων, από το 2005 έως το 2009, ακολούθησε στη συνέχεια σταθερά φθίνουσα πορεία με συνέπεια το 2016 να κλείσει με τζίρο χαμηλότερο κατά 18% σε σύγκριση με το 2009. Για το 2017 και υπό την προϋπόθεση, βεβαίως, ότι δεν θα υπάρξουν έκτακτα γεγονότα και απρόοπτα αναμένεται περαιτέρω ...

Ανακοίνωση -απάντηση στην αγωγή ύψους 100 εκατ. ευρώ, που υπέβαλε η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης στην Heineken και την ελληνική θυγατρική της, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, εξέδωσε η τελευταία το βράδυ της Τετάρτης. Η ανακοίνωση έχει ως εξής: «Η Ζυθοποιία  Μακεδονίας – Θράκης , υπέβαλε αίτημα προς τα Ολλανδικά Δικαστήρια  ζητώντας αποζημίωση από την Heineken N.V. και την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, σχετικά με την ...

Αύξηση στη διείσδυση των ηλεκτρονικών αγορών στο λιανεμπόριο τροφίμων αν και τα επίπεδα πωλήσεων παραμένουν χαμηλά, όπως και αυξημένη η επίδραση των social media και του κινητού τηλεφώνου στη διαδικασία αγορών, αναφέρει νέα έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).  Η πρόσφατη ετήσια έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 2.000 ατόμων από όλη τη χώρα, αναδεικνύει τις σημαντικές και βαθιές ...