Food Business News

Οι Αμερικανοί καταναλωτές πληρώνουν εδώ και καιρό περισσότερα για να αγοράσουν βασικά διατροφικά προϊόντα όπως κρέας, αυγά, πουλερικά, γαλακτοκομικά κλπ. Η εκρηκτική άνοδος των τιμών ξεκίνησε τον περασμένο Μάρτιο και έκτοτε αυτές δεν έχουν επανέλθει στο προ COVID-19 επίπεδα. Σύμφωνα με στοιχεία σχετικής έρευνας, από την έναρξη της πανδημίας, το 85% των καταναλωτών δηλώνει ότι πληρώνει περισσότερα χρήματα για βασικά ...

Η σπατάλη τροφίμων μας αφορά όλους. Έχει σοβαρές επιπτώσεις στο περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία. Για να την αντιμετωπίσουμε, οραματιστήκαμε μια συντονισμένη δράση κράτους, αγοράς και κοινωνίας, και δημιουργήσαμε τη «Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων». Μια πρωτοβουλία της οργάνωσης Μπορούμε και της ΑΒ Βασιλόπουλος, η «Συμμαχία για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» (Alliance for the Reduction of Food ...

Η σημαντικότερη αλυσίδα καταστημάτων λιανεμπορίου στις ΗΠΑ “Walmart” ανακοίνωσε ότι προχωρά σε μερική αναθεώρηση των μέτρων κοινωνικής απόστασης και ιδίως στη μονοδρόμηση των διαδρόμων στους οποίους κινούνται οι καταναλωτές, μέτρο το οποίο, σύμφωνα με εκπροσώπους της εταιρείας, είχε ελάχιστη αποτελεσματικότητα. Η εταιρεία ανέφερε ότι οι διάδρομοι διπλής κατεύθυνσης θα επανέλθουν στο σύνολο των 4.753 καταστημάτων της, αρχής γενομένης από τον ...

Σύμφωνα με έρευνα της “New York City Hospitality Alliance”, η συντριπτική πλειοψηφία των λειτουργούντων εστιατορίων και μπαρ αδυνατεί να καταβάλει το συμφωνημένο ενοίκιο στους ιδιοκτήτες των ακινήτων, παρά το γεγονός ότι έχουν επανέλθει σε καθεστώς μερικής λειτουργίας. Ορισμένοι επιχειρηματίες επισημαίνουν ότι τα πράγματα θα παραμείνουν εξαιρετικά δύσκολα ακόμα και όταν θα επιτραπεί η λειτουργία των εσωτερικών χώρων. To μεγαλύτερο πλήγμα ...

Πάνω 60-65% αναμένεται ότι θα είναι η πτώση των πωλήσεων της Καταστήματα Αφορολογήτων Ειδών τη φετινή χρονιά λόγω της ύφεσης που έχει προκληθεί από την κορωνοϊό και της ανυπαρξίας τουριστικού ρεύματος.  Με βάση τα σενάρια που αναλύονται από την διοίκηση για τη διαχείριση της κρίσης στο προσεχές διάστημα, προβλέπεται μεταξύ άλλων λειτουργία της πλειονότητας των καταστημάτων με προσωπικό ασφαλείας στο ...

«Η ζήτηση σε φρούτα και λαχανικά ήταν υψηλή τους τελευταίους έξι μήνες της πανδημίας, λόγω Covid και το εξαγωγικό εμπόριο της χώρας μας δεν είχε ποτέ  καλύτερες επιδόσεις από αυτές των τελευταίων μηνών», αναφέρει ο κ. Γεώργιος Πολυχρονάκης, Ειδικός Σύμβουλος Incofruit Hellas. O ίδιος επισημαίνει: «Αυτό οφείλεται στο ότι οι επιχειρήσεις του κλάδου προσαρμόσθηκαν εγκαίρως στις απαιτήσεις για ασφάλεια που ...

Η εταιρεία Puratos, κορυφαίος προμηθευτής πρώτων υλών για τους τομείς της αρτοποιίας, της ζαχαροπλαστικής και της σοκολατοποιίας, σε συνεργασία με την βελγική εταιρεία Bakeronline, ένωσαν τις δυνάμεις τους και προσφέρουν εξειδικευμένες υπηρεσίες ηλεκτρονικού εμπορίου σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Η συνεργασία αυτή προέκυψε ως απάντηση στην αυξητική τάση των online αγορών που σημειώνεται τους τελευταίους μήνες, λόγω της πανδημίας. Πιο συγκεκριμένα, ...

Τι άλλο θα μπορούσε να φέρει το 2020; Αυτό αναρωτιέται ο νέος διαγωνισμός της l’artigiano που έχει ανέβει στο Instagram και πραγματοποιείται σε συνεργασία με τη Nova. Ειδικότερα, μέσω του διαγωνισμού της l’artigiano οι φίλοι του brand κερδίζουν γευστικές, λαχταριστές και αυθεντικές πίτσες σε συνδυασμό με 3μηνες συνδρομές στο Novaflix απολαμβάνοντας κινηματογραφικό θέαμα και γεύση από την άνεση του σπιτιού ...

  Μέχρι το 2050, ο αγροδιατροφικός τομέας θα πρέπει να τρέφει 50% περισσότερους ανθρώπους και να έχει αυξήσει την παραγωγή τροφίμων κατά 70%, ενώ η καλλιεργήσιμη γη θα έχει αυξηθεί κατά μόλις 10% Οι πωλήσεις των «καθαρών τροφίμων» αναμένεται να φθάσουν τα 180 δισ. δολάρια ετησίως, μέχρι το 2050 Απαραίτητος ο μετασχηματισμός των επιχειρήσεων, η επανεφεύρεση της εφοδιαστικής αλυσίδας, καθώς ...

Το πρόγραμμα «Future Loading» που πραγματοποιεί η Coca-Cola στην Ελλάδα σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μποδοσάκη συνεχίζεται, διαθέτοντας απλές διαδικασίες υποβολής αίτησης ενδιαφέροντος και συμμετοχής. Οι ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων του κλάδου καφεστίασης & φιλοξενίας μπορούν τώρα να επισκεφτούν τη σελίδα wwww.bodossaki.gr/futureloading, να περιηγηθούν ανάμεσα στα δωρεάν εργαλεία που προσφέρει το πρόγραμμα Future Loading και να δηλώσουν συμμετοχή με εύκολο και ...