Η εποχή που θα μπορούμε να αδυνατίζουμε τρώγοντας, ίσως να μην είναι και τόσο μακριά. Οι τροφές του μέλλοντος μπορούν να χρησιμοποιούν το ένζυμο ΑΜΡΚ, το οποίο μιμείται την επίδραση της άσκησης στον μεταβολισμό, σύμφωνα με όσα ισχυρίζονται οι ερευνητές της Nestle. Οι επιστήμονες του Institute of Health Sciences της Nestle αναφέρονται στο συγκεκριμένο ένζυμο ως «κεντρικό διακόπτη μεταβολισμού», που ...

Στρατηγικό εταίρο για την ευρωπαϊκή θυγατρική της στον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων, Davigel, αναζητά η Nestle.  Η εταιρεία ανέφερε σε δήλωσή της την Παρασκευή, ότι έχει διερευνήσει στρατηγικές επιλογές για την ανάπτυξη της επιχείρησης. Αυτό συνεπάγεται, κυρίως, την αναζήτηση εταίρου που θα συμβάλλει στο επόμενο στάδιο ανάπτυξης της Davigel, διασφαλίζοντας παράλληλα τα συμφέροντα των εργαζομένων, των πελατών και των μετόχων. ...

Αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας καταγράφεται στην Ελλάδα την τελευταία τετραετία μετά από πολλά χρόνια σταθερότητας. Στην εξέλιξη αυτή έχει συμβάλλει η κοινωνικο-οικονομική κρίση και κυρίως η μείωση του μέσου εισοδήματος. Αυτά αναφέρθηκαν κατά την παρουσίαση των αποτελεσμάτων πρωτοποριακής έρευνας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με τίτλο «Μελέτη της επίδρασης της κοινωνικο-οικονομικής κατάστασης στην παιδική παχυσαρκία». Η έρευνα, που υλοποιήθηκε από το Τμήμα ...

Ανάπτυξη της τάξης του 6,72% αναμένεται να παρουσιάσει η παγκόσμια αγορά γιαούρτης μέχρι το 2018, σύμφωνα με την έρευνα «Global Yogurt Market 2014-2018», που πραγματοποίησε η αμερικανική ReportsnReports.com. Στην έρευνα αναφέρεται ότι η ανάπτυξη του οργανωμένου λιανικού εμπορίου -η οποία θα συνεχισθεί με έντονους ρυθμούς-, έχει ανοίξει νέες πόρτες στην παγκόσμια αγορά γιαούρτης, καθώς, εκτός από την πώληση των προϊόντων ...