Τέσσερα χρόνια μετά την εξαγορά της ΔΟΜΟΚΟΣ Α.Ε από την ΟΠΤΙΜΑ Α.Ε., η εταιρεία προχωρά στη συγχώνευσή της με τη γαλακτοβιομηχανία ΗΠΕΙΡΟΣ ΑΕΒΕ, επίσης εταιρεία του Ομίλου ΟΠΤΙΜΑ. Από το 2017 που απέκτησε την ΔΟΜΟΚΟΣ Α.Ε., παραγωγό του δημοφιλούς τυριού «Κατίκι Δομοκού Ορεινές Πλαγιές», η ΟΠΤΙΜΑ επένδυσε συστηματικά στην ανάπτυξη του εμβληματικού αυτού ΠΟΠ τυριού, με στόχο τη βελτιστοποίηση της ...

Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ «ανοίγει» ακόμα μία καινούρια κατηγορία, με τη δημιουργία και το λανσάρισμα του ΔΩΔΩΝΗ Spread, ενός αλειφόμενου τυριού με βάση την αυθεντική Φέτα Π.Ο.Π ΔΩΔΩΝΗ. Πρόκειται για ένα αλειφόμενο προϊόν με ολόκληρα κομμάτια Φέτας και γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ. Περιέχει μόνο 16% λιπαρά και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες. Το χαρακτηρίζει μια ευχάριστη, αρωματική γεύση ενώ χάρις την κρεμώδη υφή ...

Τρεις ακόμη σημαντικές, διεθνείς διακρίσεις πρόσθεσε στο ενεργητικό της η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, στο πλαίσιο των φετινών World Cheese Awards. Συγκεκριμένα, το Κεφαλοτύρι ΔΩΔΩΝΗ βραβεύτηκε με την ανώτατη διάκριση κατακτώντας το χρυσό βραβείο, κερδίζοντας με τη μοναδική του γεύση την κριτική επιτροπή. Παράλληλα, το Γαλοτύρι ΔΩΔΩΝΗ απέσπασε την ασημένια διάκριση ενώ το ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ απέσπασε την χάλκινη διάκριση, ξεχωρίζοντας για την ...

Την Δευτέρα 13η Σεπτεμβρίου 2021, ώρα 14.00, στον κινηματοθέατρο «MAXIM» στον Τύρναβο, πραγματοποιήθηκε – σε επαναληπτική συνεδρίαση – η 1η Γενική Συνέλευση της «Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση ΤΥΡΙΟΥ ΦΕΤΑΣ – ΑΜΚΕ», μετά την αναγνώρισή της από το «ΥΠ.Α.Α.Τ», με θέματα ημερήσιας διάταξης (α) Έγκριση των Μελών του Δ.Σ. και (β) Ανακοινώσεις. Στη Γενική Συνέλευση παραβρέθηκαν και χαιρέτησαν η κ. Φωτεινή Αραμπατζή, ...

Δυναμικό «παρών» έδωσε η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ ως επίσημος χορηγός στην τελετή απονομής των «Χρυσών Σκούφων», που πραγματοποιήθηκαν τη Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου, στο εμβληματικό ξενοδοχείο Grande Bretagne. Το diner de gala δημιουργήθηκε ειδικά για τη βραδιά από τον σεφ και ιδιοκτήτη των «Etrusco» και  «Botrini’s», κ. Έκτορα Μποτρίνι, ο οποίος κλήθηκε να δημιουργήσει και να μαγειρέψει το μενού της εμβληματικής τελετής ...

Νέα λίστα με 13 επιχειρήσεις γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στις οποίες διαπιστώθηκαν παρατυπίες στην παραγωγή φέτας απέστειλε στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ο οποίος προτείνει την επιβολή κυρώσεων. Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ η λίστα περιλαμβάνει: -Επτά επιχειρήσεις στις οποίες, κατά τους επιτόπιους ελέγχους κλιμακίων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ (Απρίλιος – Ιούλιος 2021), διαπιστώθηκαν παραβάσεις (μη ακριβής Μηνιαία ...

Η παραδοσιακή ΗΠΕΙΡΟΣ Φέτα ΠΟΠ, η ΗΠΕΙΡΟΣ Βιολογική Φέτα ΠΟΠ, το ΗΠΕΙΡΟΣ Ταλαγάνι και η ΗΠΕΙΡΟΣ Φέτα ΠΟΠ με 40% λιγότερο αλάτι διακρίθηκαν στα φετινά Olymp Awards 2021 για την ασύγκριτη ποιότητα, την αυθεντική γεύση και το πλούσιο άρωμά τους. Tα Olymp Awards αποτελούν έναν κορυφαίο διαγωνισμό ανώτερης ποιότητας, ο οποίος είναι ιδιαίτερα γνωστός για την εξειδικευμένη μέθοδο βαθμολόγησης που ...

Τέσσερα προϊόντα της ΗΠΕΙΡΟΣ ξεχώρισαν στα φετινά βραβεία ποιότητας που διοργάνωσε ο γερμανικός Οργανισμός DLG, στην Φρανκφούρτη, με κοινό χαρακτηριστικό τους τις πολύ υψηλές προδιαγραφές ποιότητας. Συγκεκριμένα, η παραδοσιακή ΗΠΕΙΡΟΣ Φέτα ΠΟΠ, η ΗΠΕΙΡΟΣ Βιολογική Φέτα ΠΟΠ και το ΗΠΕΙΡΟΣ Κατσικίσιο Λευκό Τυρί απέσπασαν χρυσό βραβείο, ενώ το Ταλαγάνι Αποστόλου, το χειροποίητο τυρί σχάρας από 100% πρόβειο γάλα, κέρδισε το ...

Το αυθεντικό ιρλανδικό Cheddar από την Kerrygold, κυκλοφορεί τώρα και σε μία νέα τριμμένη εκδοχή, σε συσκευασία των 150γρ., χαρίζοντας ακόμη περισσότερη ευκολία, ταχύτητα και πρακτικότητα στις μαγειρικές μας αναζητήσεις. Έχει πλούσια, γεμάτη γεύση και μια κρεμώδη υφή που λιώνει και απογειώνει στη στιγμή τα ζυμαρικά, τις πίτσες, τις σαλάτες, τις μεξικάνικες συνταγές, τις σως, τα κρεατικά ή ακόμη και ...

Επιστολή προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για το πρόσφατο συμβάν νοθείας και για την καθυστέρηση της έγκρισης της ΔΟΦ, έσετιλε ο κ. Ιωάννης Βιτάλης, Πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας. Ακολουθεί η επιστολή:     Προς τον Αξιότιμο ΥΠΟΥΡΓΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ κ ΣΠΗΛΙΟ ΛΙΒΑΝΟ ΑΘΗΝΑ   Αξιότιμε κύριε Υπουργέ, Από το από 09.6.2021 δελτίο τύπου του Γραφείου ...