Το πολύ-αναμενόμενο εστιατόριο Local Green άνοιξε τις πόρτες του και είναι έτοιμο να γνωρίσει στο κοινό της Αθήνας το απόλυτο διατροφικό healthy food trend. Μία καταπράσινη όαση περιμένει τους fans της υγιεινής διατροφής και όχι μόνο στο πλατύ πεζοδρόμιο της οδού Περικλέους, για να προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως φρεσκοκομμένες σαλάτες, grain bowls, wraps και Acai ...

Μία νέα επιλογή για υγιεινό φαγητό έρχεται σύντομα στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας με τη λειτουργία του νέου καταστήματος Local Green. Το Local Green θα προσφέρει μία μεγάλη ποικιλία από υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως φρεσκοκομμένες σαλάτες, grain bowls, wraps και Acai bowls σε συνδυασμό με ολόφρεσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς, υγιεινές πρωτεΐνες και γεμάτα ενέργεια super foods – όπως βιολογική ...

Μετά από σύντομη απουσία, επιστρέφει στην αγορά της Ρουμανίας η αλυσίδα καταστημάτων «Γρηγόρης». Στις αρχές Ιουλίου, η εταιρεία άνοιξε ένα κατάστημα στο Βουκουρέστι, στο πολυτελές συγκρότημα κατοικιών και επαγγελματικών χώρων, Upground Office Building της Pipera, στην επιχειρηματική περιοχή του Βουκουρεστίου. Σύμφωνα με όσα δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας κ. Βλάσσης Γεωργάτος στα τοπικά ΜΜΕ, το άνοιγμα του καταστήματος σηματοδοτεί ...

Εστιάζοντας στην ανάδειξη των ελληνικών γεύσεων, το μενού του εστιατορίου Φιλέρι δίνει έμφαση σε ελληνικές τοπικές γεύσεις που έχουν βάση τους τα φρέσκα εποχιακά υλικά. Τα πιάτα ισσοροπούν  ανάμεσα στην παράδοση και το ταλέντο, την κλασσική και τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Οι ολόφρεσκες πρώτες ύλες απο μικρούς παραγωγούς, οι ιδιαίτερες ετικέτες από μικρά και μεγάλα οινοποιία, τα τρυφερά κρεατικά, τα ...

Αυξητικά, αλλά με χαμηλό ρυθμό, κινήθηκε η αγορά του νέου επαγγελματικού εξοπλισμού μαζικής εστίασης, την περίοδο 2013-2016, σύμφωνα με την έκδοση κλαδικής μελέτης η οποία κυκλοφόρησε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group. Η ζήτηση για επαγγελματικό εξοπλισμό εστίασης είναι άμεσα συνδεδεμένη με την πορεία των επιχειρήσεων εκείνων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της μαζικής εστίασης (εστιατόρια, ψητοπωλεία, πιτσαρίες, καφέ-μπαρ, ...

Σε μια γιορτινή τελετή, με όλες τις μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης να πρωταγωνιστούν και να αναδεικνύουν τη δράση τους και τις αξίες τους, ο Γρηγόρης απέσπασε τις εξής διακρίσεις στην ενότητα βράβευσης Snack & Coffee Take Away, στα Estia Awards 2017: Gold Βραβείο, κατηγορία Total Experience Silver Βραβείο, κατηγορία Healthy Taste, χάρη στο σάντουιτς Φέτες ολικής dinkel με ...

Σε μία αγορά που παραμένει πτωτική, όντας επιβαρυμένη από τον υψηλό ΦΠΑ και την μείωση της κατανάλωσης, η Goody’s συνεχίζει να αναπτύσσεται, πηγαίνοντας το brand ένα βήμα παραπέρα, ενώ ταυτόχρονα προωθεί την περαιτέρω επέκτασή της στο εξωτερικό, με νέο στοίχημα –προορισμό την αγορά της Κίνας. Την Τετάρτη, η εταιρεία μέλος του ομίλου Marfin Investment Group (MIG), φιλοξένησε εκπροσώπους των ΜΜΕ ...

Διαχρονική υποχώρηση καταγράφει η αγορά του catering δεξιώσεων, ενώ θετικές ενδείξεις παρουσιάζονται στο αεροπορικό catering. Η εγχώρια αγορά catering εξετάζεται σε πρόσφατη μελέτη της IBHS Α.Ε., σύμφωνα με την οποία, η οικονομική ύφεση επέφερε αρνητικές επιπτώσεις στη ζήτηση υπηρεσιών catering, καθώς οι εταιρείες περιόρισαν τα κονδύλια που διαθέτουν για εκδηλώσεις συνεστιάσεων, προώθησης, διαφήμισης κ.λπ. Παράλληλα, το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών ...

Υποχρεωτική θα είναι η εγκατάσταση μηχανημάτων υποδοχής χρεωστικών και πιστωτικών καρτών (POS) στον χώρο της εστίασης από την 1η Ιανουαρίου 2017. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Ελεύθερου Τύπου, στο νομοσχέδιο για το «πλαστικό χρήμα» θα προβλέπεται η επέκταση της υποχρέωσης αυτής σε όλους τους ελεύθερους επαγγελματίες μέσα στο 2017 (δικηγόρους, γιατρούς, συμβολαιογράφους, λογιστές, αρχιτέκτονες, υδραυλικούς κτλ). Ο λόγος που το μέτρο ...

Η κατηγορία της εστίασης συγκεντρώνει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον όσων θέλουν να ξεκινήσουν μία επιχείρηση στην Ελλάδα, όπως προκύπτει από τα στοιχεία του Γενικού Εμπορικού Μητρώου (ΓΕΜΗ). Οι πέντε στις δέκα πιο συνήθεις επιχειρήσεις που ξεκίνησαν να λειτουργούν το 2015 ανήκουν στην κατηγορία της εστίασης ενώ συνολικά από τη λίστα των 50 επιχειρηματικών δραστηριοτήτων που συγκέντρωσαν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον (από 86 ...