Εταιρεία με την επωνυμία «Σητεία Ελαίας Γη – Παραγωγή και Εμπορία Ελαιολάδου Α.Ε.» και τον διακριτικό τίτλο «Sitia Olive Roots S.A.», ίδρυσαν η Ένωση Σητείας και η εταιρεία ΓΑΙΑ Τρόφιμα ΑΒΕΕ, του κ. Άρη Κεφαλογιάννη.
Σημειώνεται ότι η απόφαση για την σύσταση της κοινής εταιρείας είχε ληφθεί από τον περασμένο Φεβρουάριο, ενώ μόλις τον Δεκέμβριο, η Τράπεζα Πειραιώς ενέκρινε το σχέδιο βιωσιμότητας της Ένωσης Σητείας.
Η εταιρεία Γαία αναλαμβάνει το εμπόριο του ελαιόλαδου της Ένωσης Σητείας για μία 20ετία, καθώς μετέχει με πλειοψηφία μετοχών στη νέα, κοινή εταιρεία, που ίδρυσε με την Ανώνυμη Εταιρική Σύμπραξη. Το ελαιόλαδο ΠΟΠ Σητεία αποτελεί το πιο γνωστό brand στον κλάδο του ελληνικού λαδιού.
Η διοίκηση της νέας εταιρείας απαρτίζεται από τους κ.κ: Μαυροματάκη Μανώλη, Δασενάκη Μανώλη, Χατζηδάκη Γιάννη, Τσιφετάκη Γιώργο, Κεφαλογιάννη Άρη, Πλατανησιώτη Ελευθέριο και Σκόνδρα Δημήτριο.
Η εταιρεία θα λειτουργήσει αμέσως μετά την ολοκλήρωση των διαδικαστικών θεμάτων που αφορούν τη σύστασή της και αφού τακτοποιηθούν οι οικονομικές εκκρεμότητες των υπαλλήλων και των παραγωγών.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ενημερωτική επιστολή προς όλους τους συνεταιρισμούς, η εταιρεία είναι στην διάθεσή τους και τα στελέχη της πρόθυμα να συνεργαστούν σε όλους τους τομείς για ένα καλύτερο αποτέλεσμα στα ποιοτικά προϊόντα της περιοχής.