Food Business News
Η Nestle προχώρησε στη δημιουργία ενός “ινστιτούτου ασφάλειας τροφίμων” στην R&D εγκατάσταση που διατηρεί στην Ινδία, δυο χρόνια μετά τις αμφιβολίες που εκφράστηκαν για την ποιότητα και ασφάλεια του Maggi noodles που διατίθενται στη χώρα.
Ο μεγάλος κατασκευαστής τροφίμων υποστήριξε πως το ινστιτούτο στήθηκε για την “ανάπτυξη μιας συνεργατικής προσέγγισης που θα διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων”. O chairman και managing director των επιχειρήσεων της Nestle στην Ινδία, Suresh Narayanan, προχώρησε στη δημιουργία του ινστιτούτου σε συνεργασία με τον επικεφαλής της Food Safety Standards Authority της Ινδίας, Pawan Agarwal, η οποία πριν δυο χρόνια είχε διατάξει την απόσυρση των προϊόντων Maggi λόγω αμφιβολιών για την ασφάλεια και ποιότητά τους.
Στο πλαίσιο λειτουργίας του ινστιτούτου, θα πραγματοποιούνται εκπαιδευτικά προγράμματα πάνω στη διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων και τα νομοθετικά πρότυπα.
