Food Business News
Το Γιαννιώτ’κο φέρνει φρέσκο πρόβειο γάλα. Μία ακόμη καινοτομία έρχεται από την Κίνηση Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων. Για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά, θα διατεθεί φρέσκο, παστεριωμένο, πρόβειο γάλα.
Το πρόβειο γάλα έκανε ήδη την εμφάνισή του στα ράφια των σούπερ μάρκετ από το πρωί της Μεγάλης Παρασκευής, προκειμένου να καλύψει καταναλωτικές ανάγκες του Πάσχα.
Είναι ένα ιδιαίτερο γάλα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διάφορων προϊόντων, όπως είναι το γιαούρτι και το τυρί αλλά και να καταναλωθεί όπως ακριβώς και το αγελαδινό.
Η κίνηση αυτή γίνεται πειραματικά με βασικό στόχο να επαναφέρει στο τραπέζι των καταναλωτών ένα προϊόν που μεγάλωσε πολλές γενιές.
Η Κίνηση Κτηνοτρόφων Ιωαννίνων αναφέρει ότι είναι ιδιαίτερη ικανοποιημένη από την πορεία του αγελαδινού γάλακτος και την ανταπόκριση του καταναλωτικού κοινού, καθώς αποτελεί την πρώτη επιλογή και σε καθημερινή βάση τα ράφια αδειάζουν.
