Η Coffee Island Καφεκοπτείο, σύμφωνα με την κατάταξη 2020 της ετήσιας έκδοσης του FoodService Europe & Middle East βρίσκεται στην 7η θέση (μια θέση υψηλότερα από πέρυσι) στην γενική κατάταξη και στην 7η θέση επίσης σε ρυθμούς ανάπτυξης. Το FoodService Europe & Middle East είναι το πιο καταξιωμένο περιοδικό στην εστίαση σε Ευρώπη και Μ. Ανατολή και μία φορά το ...

Μεγάλη ήταν η συμμετοχή από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς, στην ανοιχτή Ημερίδα του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 14 Ιουνίου, με τίτλο «Ελληνική Ποτοποιία Αποσταγματοποιία: Διαμορφώνοντας τις προϋποθέσεις για την επόμενη μέρα». Η ημερίδα , πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά  λόγω των συνθηκών της πανδημίας,  στο πλαίσιο της ετήσιας Γενικής Συνέλευσης του συνδέσμου.  Στόχος της ήταν να αναδείξει, ...

Ο Όμιλος Εταιρειών Mantis, με αποφασιστικά βήματα διευρύνει την επιχειρηματική του δραστηριότητα και το χαρτοφυλάκιό του, αφήνοντας το αποτύπωμά του και στην παραγωγή ελληνικών ποιοτικών αποσταγμάτων, με πρώτο το Τσίπουρο Καλαϊτζή. Το Τσίπουρο Καλαϊτζή παράγεται σχεδόν έναν αιώνα με τα ίδια υλικά, το ίδιο μεράκι, την ίδια μοναδικότητα και στοργή. Τα μυστικά του, καλά κρατημένα στο «τεφτέρι του παππού Χαράλαμπου ...

Από τότε που άνοιξαν οι πόρτες του πρώτου Hard Rock Cafe στο Λονδίνο το 1971, η Hard Rock International έχει καθιερωθεί ως μία από τις πιο αναγνωρισμένες εταιρείες στον κόσμο. Σήμερα, η Hard Rock International εγκαινιάζει το ξεκίνημα των εορτασμών της 50ης επετείου της, ανακοινώνοντας μία νέα συνεργασία με τον παγκοσμίου φήμης ποδοσφαιριστή Lionel Messi, ο οποίος θα αποτελέσει τον ...

Σύμφωνα με το πόρισμα των ελεγκτικών μηχανισμών για την υπόθεση εξαγωγής της προβληματικής παρτίδας φέτας ΠΟΠ στη Γερμανία από τη γαλακτοβιομηχανία Όμηρος, αλλά και το αποτέλεσμα των ελέγχων πελατών και πιστοποιημένων φορέων του εξωτερικού επιβεβαιώνεται η ύπαρξη του βιομηχανικού λάθους, όπως ακριβώς ισχυριζόταν από την πρώτη στιγμή η ίδια η εταιρεία, όπως αναφέρεται σε σχετική της ανακοίνωση. Στην ανακοίνωση αναφέρεται: ...

Το Μάρτιο του 2020  τα Καφεκοπτεία Λουμίδη προχώρησαν  σε μια καινοτόμα δράση για το ελληνικό επιχειρείν του καφέ, λανσάροντας το δικό τους e-shop, με αξιόλογα αποτελέσματα. Με τη συμπλήρωση 1 χρόνου λειτουργίας του, τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν τον ελληνικό καφέ να κυριαρχεί στις προτιμήσεις των πελατών και να κρατά την ηγετική θέση του στην κατανάλωση καφέ στο σπίτι. Μέχρι σήμερα ...

“Δεν υπάρχει πράσινη ανάπτυξη χωρίς το μπλε (της θάλασσας)” ήταν το μήνυμα που απηύθυνε ο Ευρωπαίος Επίτροπος για το Περιβάλλον, τους Ωκεανούς και την Αλιεία κ. Virginijus Sinkevičius, στο πλαίσιο Συνεδρίου που πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, με τίτλο «Blue farming in the European Green Deal: το όραμα για μία βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση ψαριών υδατοκαλλιέργειας στην Ευρωπαϊκή ...

Η Βιώσιμη Ανάπτυξη αποτελεί για τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, βασική προτεραιότητα με στόχο τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας του Κλάδου και την ανάπτυξη δράσεων για τη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων των επιχειρήσεων και την ενίσχυση της συμβολής τους στον μετριασμό των αρνητικών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Αποτελεί επίσης σημαντική παγκόσμια πρόκληση και νέο μοντέλο ανάπτυξης, που προϋποθέτει τη συμμετοχή όλων ...

Η επιτροπή του International Taste Institute, η οποία αποτελείται από μερικούς από τους καλύτερους σεφ και σομελιέ στον κόσμο, βράβευσε 2.218 προϊόντα, τρόφιμα και ποτά, με το Superior Taste Award 2021. Παραγωγοί τροφίμων και ποτών από όλο τον κόσμο επενδύουν σημαντικά στη γεύση και την ποιότητα των προϊόντων τους. Το 2021 έδειξε μια αύξηση 45% στον αριθμό των προϊόντων τα ...

Ο δείκτης τιμών καταναλωτή για τα τρόφιμα τον Απρίλιο 2021 βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τον Απρίλιο 2013 και 1,3% χαμηλότερα από τον Απρίλιο 2020 Σημαντικές αυξήσεις στις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών για τα τρόφιμα και ποτά Στο πλαίσιο των μελετών του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) σε σχέση με την εξέλιξη των τιμών στο λιανεμπόριο τροφίμων, το ...