Food Business News

Η υγεία, η ευεξία, η τεχνολογία, η ευκολία και η απόλαυση αναμένεται να αποτελέσουν τις βασικές πλατφόρμες καινοτομίας για το 2016, σύμφωνα με όσα αναφέρουν οι αναλυτές της Canadean. Ειδικότερα, τα σημεία που εντοπίζουν είναι τα εξής: Φυτική και όχι ζωική πρωτεΐνη Η πρωτεΐνη για αρκετά χρόνια αποτέλεσε έναν “σούπερ σταρ” για τη βιομηχανία τροφίμων, ωστόσο πολλά… σύννεφα έχουν κάνει ...

Υπουργική Απόφαση σχετικά με την εφαρμογή του Ενωσιακού μέτρου ενίσχυσης ιδιωτικής αποθεματοποίησης τυριών υπεγράφη από τον αναπληρωτή υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Μάρκο Μπόλαρη. Η εν λόγω Υπουργική Απόφαση τροποποιεί προηγούμενη προκειμένου να αποσαφηνιστούν τα κείμενα υποδειγμάτων που αφορούν στις προβλεπόμενες εγγυήσεις και το σχέδιο σύμβασης. Με την παρούσα Απόφαση θεσπίζονται μέτρα που ρυθμίζουν τη διαδικασία για την καταβολή ...

Μια ψυχαγωγική, ενημερωτική και γεμάτη εκπλήξεις σελίδα στο facebook αποκτά το ΗΕΜΟ, το ρόφημα για παιδιά. Εκτός από τα παιχνίδια, τους διαγωνισμούς και τις χρήσιμες διατροφικές συμβουλές, η νέα σελίδα του ΗΕΜΟ στο facebook περιλαμβάνει ενδιαφέροντα στοιχεία για τα συστατικά που περιέχει το HEMO, όπως είναι η βύνη, η οποία είναι πλούσια σε υδατάνθρακες που απελευθερώνουν σταθερά ενέργεια στο σώμα ...

Τυρί και κρασί θα έχουν την τιμητική τους στην 26η Detrop Boutique, την Διεθνή Έκθεση Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Συσκευασίας, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 26 έως τις 29 Φεβρουαρίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Στην έκθεση των ποιοτικότερων ελληνικών τροφίμων και ποτών της χώρας μας, και στο πλαίσιο του αφιερώματος «Cheese & Wine», θα γίνουν εκδηλώσεις γευσιγνωσίας ...

Υπεγράφη, στη Λάρισα, στο γραφείο του Προέδρου του ΤΕΙ Θεσσαλίας, Πρωτόκολλο Συνεργασίας μεταξύ του Ιδρύματος και του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα του εργαστηρίου «Μηχανικής Τροφίμων και Βιοσυστημάτων» του ΤΕΙ Θεσσαλίας, με υπεύθυνο τον Αναπληρωτή Καθηγητή του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του Ιδρύματος, κ. Κωνσταντίνο Πετρωτό, θα παρέχει αφιλοκερδώς στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Στέβιας την απαραίτητη τεχνογνωσία και τεχνική υποστήριξη ...

Η Cana Laboratories στήριξε το TEDxAthens, με θεματική “Origins|Αφετηρίες” που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 6 Φεβρουαρίου στο θέατρο Παλλάς. Για την Cana Laboratories τα “Origins” έχουν ιδιαίτερη αξία. Με την αφετηρία της να βρίσκεται πίσω στο 1928, η εταιρεία βρέθηκε στο 7ο TEDxAthens ταξιδεύοντας πίσω στα προσδιοριστικά σημεία που συνέβαλαν στην εξέλιξη και την σταθερή πρόοδο. Οι TEDxsters, είχαν την ευκαιρία ...

Η Ελλάδα χάνει ετήσια έσοδα της τάξης των  670 εκατ. ευρώ μόνο από το παράνομο εμπόριο τσιγάρων, σύμφωνα με δημοσίευμα του Bloomberg που βασίστηκε σε στοιχεία της εταιρείας Παπαστράτος. Όπως αναφέρει το πρακτορείο, στην Ελλάδα κάθε χρόνο, πωλούνται 4 δισ. λαθραία τσιγάρα, δημιουργώντας «μαύρη» τρύπα 670 εκατ. ευρώ στα δημόσια ταμεία. Τα λαθραία τσιγάρα, τα οποία διατίθενται στη «μαύρη» αγορά ...

Η Επιστημονική Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου «ΦΙΛΑΙΟΣ» διοργανώνει τον πρώτο Διεθνή Διαγωνισμό Ποιότητας Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου “IOOC KOTINOS”, σε συνεργασία και με την υποστήριξη θεσμικών φορέων του ελαιοκομικού τομέα. Η προθεσμία για την συμμετοχή στον διαγωνισμό ολοκληρώνεται στις 26/2/2016. Στόχος της ΦΙΛΑΙΟΣ είναι η ανάδειξη, η προβολή και η διάδοση της υψηλής ποιότητας του ελαιολάδου και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του. Η ...

Ξεκίνησε ο τρίτος κύκλος ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα” που περιλαμβάνει εκδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε Τρίτη μέχρι και τις 23 Φεβρουαρίου 2016, στις 19:00, στο αμφιθέατρο του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών. Ειδικότερα, τον Γ’ κύκλο ομιλιών “Ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα: αλήθειες & ψέματα”, στο πλαίσιο του προγράμματος Μορφωτικών Εκδηλώσεων “Επιστήμης Κοινωνία” του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (ΕΙΕ), διοργανώνει ...

Με βελτιωμένους ρυθμούς συνεχίσθηκαν την τελευταία εβδομάδα οι εξαγωγές πορτοκαλιών και μανταρινιών, με την ζήτηση βελτιωμένη λόγω καιρικών συνθηκών στις καταναλωτικές αγορές, όπως και ακτινιδίων, με μικρή αύξηση της ζήτησης των εξαχθέντων προς Ινδία και Ινδονησία ποσοτήτων, που μέχρι σήμερα ανέρχονται σε 624 τόνους και 138 τόνους, αντίστοιχα. Επίσης συνεχίστηκαν οι εξαγωγές μήλων και αγγουριών και με μικρές ποσότητες οι εξαγωγές φράουλας. Οι διαμορφούμενες τιμές εκτιμάται ότι είναι ικανοποιητικές. Ο ...