“Ανοιχτές Πόρτες” στο οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη

Το Σαββατοκύριακο 9 & 10 Μαΐου οι οινοπαραγωγοί των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας θα ανοίξουν τις πόρτες των οινοποιείων τους για το οινόφιλο κοινό από τις 11:00 έως τις 19:00 με σκοπό να γνωρίσουν από κοντά τις διαδικασίες παραγωγής.

Το οινοποιείο της ΟΙΝΟΦΟΡΟΥ, το οποίο βρίσκεται  στο ανώτερο σημείο του χωριού Σελινούντας (3χλμ από την εθνική οδό Κορίνθου – Πατρών στο κόμβο του Αιγίου), στηρίζει την εξαιρετική αυτή πρωτοβουλία και ανοίγει τις πόρτες του το διήμερο 9-10 Μαΐου στους φίλους του κρασιού και όχι μόνο- για να τους μυήσει στον κόσμο του κρασιού, να τους γνωρίσει τη διαδικασία οινοπαραγωγής και να τους προσφέρει εξαιρετικά επώνυμα ελληνικά κρασιά.

Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, το οινοποιείο συνδυάζει την μοναστηριακή λιτότητα και ησυχία, ενώ αξιοποιεί την φυσική ροή με βαρύτητα. Είναι χτισμένο σε έξι διαφορετικά επίπεδα, κάτι που καθιστά τη ξενάγηση ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για τον επισκέπτη. Κάθε επίπεδο συμπληρώνει την αλυσίδα εργασιών: 1ο επίπεδο: Υποδοχή και πίεση σταφυλιών – 2ο επίπεδο: επεξεργασία μούστου – 3ο επίπεδο: οινοποίηση – 4ο επίπεδο: εμφιάλωση – 5ο επίπεδο: υπόγεια κάβα βαρελιών και 6ο επίπεδο: κάβα αποθήκευσης. Επιπλέον, το οινοποιείο διαθέτει σε ξεχωριστό επίπεδο ωραία αίθουσα γευστικής δοκιμής με πανοραμική θέα.

Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία των Ελλήνων οινοποιών που έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, με στόχο το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του.