Food Business News
Αύξηση στην τιμή του αγελαδινού γάλακτος προβλέπει έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, καθώς παρά την επικείμενη άρση του καθεστώτος των ποσοστώσεων, η παραγωγή στην ΕΕ επιβραδύνεται.
Η παραγωγή γάλακτος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο, θα επιβραδυνθεί το 2015, παρά την κατάργηση των ποσοστώσεων από 1ης Απριλίου 2015, αναφέρει έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία ωστόσο προβλέπει αύξηση τιμών.
Οι παραδόσεις γάλακτος στις ευρωπαϊκές γαλακτοβιομηχανίες θα αυξηθούν το 2015 κατά 1,2%, φθάνοντας τους 149,4 εκατ. τόνους, σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Μάλιστα εκτιμάται ότι η αύξηση στις παραδόσεις γάλακτος θα συνεχίσει να επιβραδύνεται και το επόμενο έτος, σημειώνοντας αύξηση μόνο κατά 700.000 τόνους, στους 150,1 εκατ. τόνους, καταγράφοντας την χαμηλότερη άνοδο από το 2012.
Η επιβράδυνση σε σχέση με την αύξηση κατά 4,5% πέρυσι, έρχεται παρά την άρση των ποσοστώσεων στην παραγωγή, μια εξέλιξη που πολλοί παρατηρητές είχαν φοβηθεί ότι θα οδηγούσε σε «άλμα» της παραγόμενης ποσότητας στην ΕΕ, η οποία παράγει ήδη περισσότερο από το διπλάσιο αγελαδινό γάλα που παράγει η Ινδία, που αποτελεί τον δεύτερο μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο.
Ωστόσο, η Επιτροπή επισημαίνει ότι υπήρξε μία «αργή εκκίνηση» για το 2015, καθώς οι παραγωγοί σε χώρες όπως η Ιρλανδία, μείωσαν τους όγκους παραγωγής, σε μια προσπάθεια να αποφύγουν τυχόν κυρώσεις για υπερπαραγωγή, κατά το διάστημα που οι ποσοστώσεις θα είναι ακόμη σε ισχύ.
Σημειώνεται ότι το καθεστώς των ποσοστώσεων ξεκίνησε το 1984, όταν η ΕΕ επέβαλε νομικούς περιορισμούς στην ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος ανά χώρα. Οι κτηνοτρόφοι που θα υπερβούν το όριο, πρέπει να καταβάλουν πρόστιμο για την πλεονάζουσα ποσότητα. Το καθεστώς αυτό αποσύρεται από την 1η Απριλίου.
«Προς το τέλος του 2014, οι παραγωγοί σε πολλά κράτη μέλη άρχισαν να επιβραδύνουν τις παραδόσεις γάλακτος προκειμένου να μην παρουσιάσουν πλεόνασμα», αναφέρει η έκθεση.
Επίσης αναφέρεται, ότι η σφαγή αγελάδων στην ΕΕ έχει αυξηθεί δραματικά σε ορισμένες χώρες, με την Πολωνία να παρουσιάζει αύξηση σφαγών της τάξης του 50% την περίοδο Σεπτεμβρίου-Δεκεμβρίου 2014 σε σχέση με το ίδιο διάστημα το προηγούμενο έτος.
Η έκθεση επίσης υπογραμμίζει τις χαμηλότερες προοπτικές της παραγωγής λόγω των μειωμένων τιμών του γάλακτος, κάνοντας αναφορά σε «αναμενόμενη καθυστέρηση στην ανάκαμψη των τιμών παραγωγού γάλακτος» που θα ακολουθήσει την ανάκαμψη των τιμών σε σειρά βασικών εμπορευμάτων.
Τα στοιχεία από τις αγορές για τις αρχές του 2015 «δείχνουν ότι η μείωση των τιμών στα γαλακτοκομικά έχει επιβραδυνθεί και οι τιμές του γάλακτος μπορεί τώρα να σταθεροποιηθούν ταχύτερα από ό, τι αναμενόταν, προτού αρχίσουν να ανακάμπτουν τους επόμενους μήνες», αναφέρει η έκθεση.
