Food Business News
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο λάτρης του καφέ μπορεί να αναζητήσει ένα από τα ακόλουθα καλοκαιρινά ροφήματα καφέ για να τον βοηθήσει να δροσιστεί. Πολλοί από εμάς μπορεί να σκεφτούν να αλλάξουν από ζεστό σε παγωμένο καφέ κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ομολογουμένως, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια δροσιστική συνταγή κρύου καφέ όταν αντιμετωπίζετε τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο, είτε περνάτε το χρόνο σας στην παραλία, είτε κάνετε μπάρμπεκιου, είτε κατευθύνεστε για μια outdoor περιπέτεια με τους φίλους και τους αγαπημένους σας.
Για να σας βοηθήσει να δροσίζεστε όταν η ζέστη γίνεται ανυπόφορη, η Lavazza ανακάλυψε 2 καλοκαιρινά ροφήματα καφέ, τα οποία είναι εύκολο να αναδημιουργηθούν στο σπίτι.
Συνταγή Orange Cold Brew
Το “πάντρεμα” καφέ και χυμού πορτοκάλι μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστος συνδυασμός, ωστόσο αυτός ο συνδυασμός αποδεικνύεται να είναι άκρως γευστικός! Αυτό το απολαυστικό πρωινό ρόφημα θα αναζωογονήσει το πρωινό σας, προσθέτοντας μια γουλιά ενέργειας με την πολύπλοκη και δροσερή γεύση του! Ας δούμε τι χρειάζεται για να το προετοιμάσετε σε μερικά απλά βήματα!
Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε εσπρέσο, είτε συμπυκνωμένο κρύο καφέ ή ένα άλλο δοχείο Moka της επιλογής σας. Μπορείτε να βρείτε το χυμό πορτοκαλιού στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ ή να στύψετε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό – οπου είναι και η προτιμώμενη επιλογή μας. Aυτό το ποτό είναι εύκολο να φτιαχτεί: γεμίστε περίπου 2/3 του ποτηριου με πάγο ακριβώς πριν ρίξετε το χυμό πορτοκαλιού. Σε αυτό το σημείο, περιχύνετε τον καφέ πάνω από τον χυμό πορτοκαλιού και γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.
Το Orange Cold Brew σας είναι έτοιμο! Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε από αυτόν τον υπέροχο καθώς και τολμηρό συνδυασμό!
Συνταγή Iced Coffee Lemonade
Κατά την διάρκεια μιας ζεστής καλοκαιρινής μέρας υπάρχει μόνο ένα πράγμα που μπορεί να είναι καλύτερο από μια παγωμένη λεμονάδα: ένας απολαυστικός παγωμένος καφές με λεμονι. Αυτό το ποτό είναι δημοφιλές στη Σουηδία, αλλά δεν θα χρειαστεί να ταξιδέψετε μέχρι εκεί για να το δοκιμάσετε, καθώς μπορεί να γίνει γρήγορα στο σπίτι με τρία απλά συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι κρύο καφέ
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι νερό tonic
- παγάκια – ή, ακόμα καλύτερα, παγάκια καφέ
- ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά)
Προσθέστε καφέ, λεμόνι και ζάχαρη σε ένα βάζο και ρίξτε τον δροσερό καφέ σας σε ένα βάζο mason ή σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, προσθέτοντας χυμό λεμονιού και ζάχαρη ή μέλι για γεύση. Ανακινήστε σαν να ήταν κοκτέιλ. Στη συνέχεια, γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι τουλάχιστον μέχρι την μέση με πάγο. Ρίξτε το νερό tonic πάνω από τον πάγο, πριν προσθέσετε από πάνω το μείγμα του καφέ. Γαρνίρετε με λεμόνι και σερβίρετε το αμέσως.
Οποιεσδήποτε παραλλαγές ή συμβουλές; Ας επικεντρωθούμε στον καφέ! Ποια είναι η καλύτερη επιλογή; Το cold brew δεν είναι καθόλου κακό, αφού έχει γλυκόξινη γεύση και είναι δροσιστικό. Ωστόσο, αυτή η συνταγή θα μπορούσε να θεωρηθεί ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά ροφήματα εσπρέσο: ένα με δύο σφηνάκια εσπρέσο θα κάνουν σίγουρα τo Iced Coffee Lemonade σας πιο έντονο και αρωματικό. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πειραματιστείτε και να μάθετε ποιος συνδυασμός σας ταιριάζει περισσότερο!
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού από το να κάθεστε έξω μόνοι σας ή με καλή παρέα, μαζί με ένα παγωμένο δροσιστικό καφέ, βλέποντας το ηλιοβασίλεμα και αφιερώνοντας ένα λεπτό για να ξεκουραστείτε. Οι παγωμένοι καφέδες που αναφέρθηκαν είναι μερικά από τα καλύτερα καλοκαιρινά ροφήματα καφέ για να απολαμβάνεται όταν το κλίμα γίνεται πολύ ζεστό για να πιείτε τον καφέ σας και απλά χρειάζεστε κάτι δροσερό και ευχάριστο για να απολαύσετε!
