Food Business News
Σε ζεστή ατμόσφαιρα συναντήθηκαν οι προσκεκλημένοι δημοσιογράφοι, πελάτες και συνεργάτες με τους ανθρώπους της Lucia’s Farm και τον brand ambassador chef Σωτήρη Κοντιζά, προκειμένου να ενημερωθούν για τα σχέδια, τις ενέργειες και τα προϊόντα τους.
Όπως είπε ο κ. Θ. Ευθυμιάδης, διευθύνων σύμβουλος της Hellenic Farming, η οποία διακινεί τα προϊόντα του brand Lucia’s Farm, « Όραμά μας είναι η ανάδειξη της Ελληνικότητας των αγροτικών προϊόντων ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό μέσω συμβολαιοποιημένης γεωργίας. Η επιλογή των καταλληλότερων ποικιλιών εγγυάται σταθερή ποιότητα, υπέροχη γεύση και άρωμα. Στην καλλιέργεια εφαρμόζονται όλοι οι κανόνες ορθής γεωργικής πρακτικής και ολοκληρωμένης διαχείρισης και τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα από την TUV Hellas και τον Agrocert. Η υδροπονική καλλιέργεια τομάτας που εφαρμόζεται είναι φιλική προς το περιβάλλον, γιατί ελαχιστοποιεί την χρήση χημικών και καταναλώνει πολύ λιγότερο νερό από τις κλασσικές μεθόδους. Η θρέψη των φυτών γίνεται με απόλυτα ισορροπημένο και ορθολογικό τρόπο, ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης. Η φυσική γονιμοποίηση με βομβίνους εξασφαλίζει σωστή καρπόδεση και σωστή ανάπτυξη της τομάτας, χωρίς την χρήση ορμονών και χωρίς υπολείμματα χημικών στο προϊόν και στο περιβάλλον. Η διαλογή της τομάτας και της πατάτας και η τυποποίηση γίνεται σε πιστοποιημένο διαλογητήριο (ISO)».
Ειδικότερα σε ό,τι αφορά την πατάτα ο κ. Θ. Ευθυμιάδης, συμπλήρωσε ότι είναι «Προϊόν συμβολαιοποιημένης γεωργίας που παράγεται από ομάδα επιλεγμένων παραγωγών, σε κατάλληλες εδαφοκλιματικές συνθήκες ώστε να αναδειχθούν τα χαρακτηριστικά των επιλεγμένων ποικιλιών. Οι ποικιλίες πατάτας Lucia’s Farm, επιλέγονται μετά από χρόνια δοκιμών, τόσο στο χωράφι όσο και γευστικά, ώστε να διασφαλιστεί η ποιότητα. Οι πατάτες είναι μονοποικιλιακές ώστε να αναγνωρίζονται από τον καταναλωτή και μάλιστα αυτές που καλλιεργούνται στο λεκανοπέδιο του κάτω Νευροκοπίου φέρουν την ένδειξη ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης). Η καλλιέργεια ακολουθεί τους κανόνες ορθής γεωργικής πρακτικής και ολοκληρωμένης διαχείρισης και είναι πιστοποιημένη από την Agrocert. Με τη συμβολαιοποιημένη γεωργία, το πλεονέκτημα για την Ελλάδα είναι ότι ο αγρότης «μένει» στον τόπο του, καλλιεργεί με την επίβλεψη γεωπόνων και τα προϊόντα που παράγει είναι ποιοτικά, ασφαλή για τον καταναλωτή και έτσι η προστιθέμενη αξία επιστρέφει στον ίδιο».
Το νέο προϊόν της εταιρείας είναι η baby πατάτα Lucia’s Farm -τύπου ραγού- που έρχεται να καλύψει μια νέα ανάγκη της ισορροπημένης διατροφής, αφού η πατάτα που βράζεται με τη φλούδα διατηρεί μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
Μέχρι σήμερα όλες οι ποσότητες πατάτας baby – τύπου ραγού, που διακινούνται στην Ελληνική αγορά είναι εισαγόμενες.
Η Lucia’s Farm καλλιεργεί τα προϊόντα της σε διάφορα μέρη της Ελλάδας, εξασφαλίζοντας έτσι περισσότερους μήνες παρουσίας τους κοντά στον καταναλωτή.
Στο υπερσύγχρονο υαλόφρακτο, «πράσινο», υδροπονικό θερμοκήπιο που βρίσκεται στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, καλλιεργούνται οι τομάτες και τα τοματίνια Lucia’s Farm.
Τέλος ο Brand Ambassador, chef κ. Σωτήρης Κοντιζάς, αναφέρθηκε στην ιδιαίτερη γεύση και άρωμα που έχουν τα τοματίνια της Lucia’s Farm. Μετά τη βιωματική εμπειρία του επισκεπτόμενος τους εξαιρετικά καθαρούς χώρους του θερμοκηπίου όπου καλλιεργούνται υδροπονικά τα τοματίνια Lucia’s Farm, συστήνει στους καταναλωτές να προτιμούν ανεπιφύλακτα τα συγκεκριμένα τυποποιημένα προϊόντα γιατί εγγυώνται την ποιότητα, την υγιεινή και την ασφάλεια. Μεγάλη εντύπωση του προκάλεσε ο φυσικός τρόπος της γονιμοποίησης από τους βομβίνους, η καταπολέμηση των «κακών» εντόμων από τα καλά έντομα και η θετική διάθεση στο εργασιακό περιβάλλον.
Η Lucia’s Farm είναι μέλος της οικογένειας του Ομίλου Ευθυμιάδη, που εδώ και οκτώ δεκαετίες εργάζεται για μια ολοένα πιο ποιοτική, ορθολογική και αειφορική γεωργία.
