Η θεματολογία του συνεδρίου συνδέεται άμεσα με τα τεκταινόμενα της αγοράς σύμφωνα με τα οποία οι συνολικές πωλήσεις της αμερικανικής βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, ανέρχονται σε $2.06 τρις εκ των οποίων το $1.06 τρις ανήκει σε πωλήσεις λιανικής, ενώ ο υπόλοιπος τζίρος ανήκει στον τομέα FoodService. Ταυτόχρονα, η αγορά εμφανίζει ετήσιo ρυθμό ανάπτυξης ύψους 4.1% και αναμένεται να ξεπεράσει τα $997 δισ. έως το 2025.
Το τμήμα TradeUSA του Επιμελητηρίου, αναγνωρίζοντας τις αναπτυξιακές ευκαιρίες που προσφέρει η κατάσταση της οικονομίας και της βιομηχανίας τροφίμων των ΗΠΑ, δίνει τη δυνατότητα στις ελληνικές επιχειρήσεις:
- να ενημερωθούν για τα χαρακτηριστικά και τη δομή της αγοράς όπως και για τις καταναλωτικές τάσεις
- να συζητήσουν με εκπροσώπους Αμερικανικών Κολοσσών
- να εξερευνήσουν νέες Αμερικανικές υπο-αγορές για την επέκταση των δραστηριοτήτων τους στην αγορά
Πιο συγκεκριμένα η θεματολογία του συνεδρίου θα κινηθεί στους παρακάτω άξονες:
- Σκιαγράφηση της αμερικανικής αγοράς μέσω πολιτικοοικονομικής και κοινωνικής προσέγγισης και ο αντίκτυπός της στον τομέα των τροφίμων και ποτών
- Ανάλυση των δικτύων διανομής και του ανταγωνισμού και πώς θα πρέπει να διαμορφώνονται το operation και τα logistics μιας επιχείρησης
- Επεξήγηση των διατροφικών συνηθειών και συμπεριφορών των καταναλωτών και πώς επηρεάζουν τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών και κατ’ επέκταση τις επιχειρήσεις
- Παρουσίαση στρατηγικών εργαλείων για την οικοδόμηση ενός επιτυχημένου brand για την αγορά των ΗΠΑ
- Ενημέρωση για τα τεχνικά χαρακτηριστικά των κανονισμών του U.S. FDA και οι σωστές πρακτικές / συνεργασίες που θα πρέπει να εφαρμόζονται από τις εταιρίες