Με τους ταξιδιώτες να δίνουν όλο και μεγαλύτερη έμφαση στο φαγητό ως βασικό κριτήριο επιλογής προορισμού και τις κρατήσεις για city breaks και food tours να αυξάνονται φέτος ενόψει φθινοπώρου, νέα παγκόσμια μελέτη της Compare the Market AU αποκαλύπτει ποιες πόλεις είναι οι απόλυτοι foodie προορισμοί για το 2025. Η Βενετία καταλαμβάνει την 1η θέση παγκοσμίως, ενώ η Αθήνα κάνει δυναμική είσοδο στο Top 20 κατακτώντας τη 19η θέση, ξεχωρίζοντας για την αυθεντική γαστρονομική της εμπειρία αλλά και τις gluten-free επιλογές.
Η ανάλυση έλαβε υπόψη 50 πόλεις παγκοσμίως, εξετάζοντας:
- Πλήθος εστιατορίων με αστέρια Michelin
- Εστιατόρια 5★ (Tripadvisor) ανά 100.000 κατοίκους
- Επιλογές για χορτοφάγους, vegans και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
- Μέσο κόστος γεύματος για δύο άτομα
- Το ποσοστό θετικής απήχησης του φαγητού της κάθε πόλης στα social media
Τα δεδομένα συγκεντρώθηκαν από το Michelin Guide, το Tripadvisor, τη Numbeo και το Linkfluence, και κανονικοποιήθηκαν για να υπολογιστεί μια συνολική βαθμολογία με μέγιστο το 6.
Οι 15 κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί παγκοσμίως:
| Κατάταξη | Πόλη | Χώρα | Σύνολο Βαθμολογίας |
|---|---|---|---|
| 1 | Βενετία | Ιταλία | 3.663 |
| 2 | Πράγα | Τσεχία | 3.172 |
| 3 | Άμστερνταμ | Ολλανδία | 2.992 |
| 4 | Σαν Φρανσίσκο | Ηνωμένες Πολιτείες | 2.864 |
| 5 | Μιλάνο | Ιταλία | 2.522 |
| 6 | Ταϊπέι | Ταϊβάν | 2.424 |
| 7 | Ντουμπάι | ΗΑΕ | 2.423 |
| 8 | Τόκιο | Ιαπωνία | 2.411 |
| 9 | Δουβλίνο | Ιρλανδία | 2.295 |
| 10 | Βουδαπέστη | Ουγγαρία | 2.249 |
| 11 | Ρώμη | Ιταλία | 2.236 |
| 12 | Μαδρίτη | Ισπανία | 2.233 |
| 13 | Λισαβόνα | Πορτογαλία | 2.137 |
| 14 | Σεούλ | Νότια Κορέα | 2.124 |
| 15 | Βαρκελώνη | Ισπανία | 2.107 |
Η Αθήνα στη 19η θέση παγκοσμίως
Η Αθήνα με συνολική βαθμολογία 2.067, βρίσκεται ανάμεσα στις κορυφαίες foodie πόλεις, σύμφωνα με την ανάλυση της Compare the Market AU. Διαθέτει:
- 9 εστιατόρια με αστέρια Michelin
- 20.5 κορυφαία εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους
- 7.93 gluten-free επιλογές ανά 100.000 κατοίκους
- 20.99 vegan/vegetarian επιλογές
- Θετικό κλίμα στα social media: 58.1%
Το κόστος για ένα γεύμα τριών πιάτων αγγίζει τα 45.92 ευρώ, μια προσιτή τιμή για όσους αναζητούν premium εμπειρίες φαγητού.
Οι 15 καλύτερες πόλεις για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη
Με δεδομένη τη ραγδαία αύξηση στη ζήτηση για επιλογές χωρίς γλουτένη, η μελέτη ανέδειξε τις πόλεις με τις περισσότερες gluten-free επιλογές ανά 100.000 κατοίκους.
| Κατάταξη | Πόλη | Χώρα | Gluten-Free ανά 100k |
|---|---|---|---|
| 1 | Βενετία | Ιταλία | 99.21 |
| 2 | Σαν Φρανσίσκο | ΗΠΑ | 50.72 |
| 3 | Άμστερνταμ | Ολλανδία | 48.38 |
| 4 | Ουάσινγκτον DC | ΗΠΑ | 47.49 |
| 5 | Γουέλινγκτον | Νέα Ζηλανδία | 41.98 |
| 6 | Δουβλίνο | Ιρλανδία | 40.47 |
| 7 | Ρώμη | Ιταλία | 33.09 |
| 8 | Λονδίνο | Ηνωμένο Βασίλειο | 33.02 |
| 9 | Μιλάνο | Ιταλία | 31.51 |
| 10 | Πράγα | Τσεχία | 24.33 |
| 11 | Ντουμπάι | ΗΑΕ | 24.21 |
| 12 | Βαρκελώνη | Ισπανία | 20.57 |
| 13 | Βιέννη | Αυστρία | 19.85 |
| 14 | Όσλο | Νορβηγία | 19.43 |
| 15 | Στοκχόλμη | Σουηδία | 19.23 |
Η Αθήνα κατατάσσεται στην 31η θέση με 7.93 gluten-free εστιατόρια ανά 100.000 κατοίκους, σημειώνοντας βελτίωση σε σχέση με άλλες μεγάλες πόλεις όπως η Μελβούρνη, το Τορόντο και η Νέα Υόρκη.
Η κυριαρχία της Ευρώπης στους foodie προορισμούς
Οι ευρωπαϊκές πόλεις ξεχωρίζουν σαφώς σε αυτή τη μελέτη – 10 από τις 15 πρώτες θέσεις κατέχονται από ευρωπαϊκούς προορισμούς. Η Πράγα κατακτά τη δεύτερη θέση λόγω του απίστευτου αριθμού κορυφαίων εστιατορίων ανά κάτοικο, ενώ το Άμστερνταμ αποδεικνύεται πρότυπο για vegans και χορτοφάγους.
Η Αθήνα αποδεικνύει ότι οι ελληνικές γεύσεις δεν υστερούν – συνδυάζει παραδοσιακή κουζίνα με μοντέρνες διατροφικές απαιτήσεις, αποτελώντας έναν all-around προορισμό για κάθε είδος ταξιδιώτη.
Δείτε ολόκληρη τη μελέτη εδώ:
https://www.comparethemarket.com.au/travel-insurance/features/foodie-hotspots/
