Η TÜV AUSTRIA Hellas, ο κορυφαίος Οργανισμός Πιστοποίησης και Επιθεωρήσεων στην Ελλάδα, παρουσιάζει το νέο σχήμα πιστοποίησης «ok vegan», που καθορίζει τις ουσίες από τις οποίες θα πρέπει τα προϊόντα ενός Οργανισμού να είναι πλήρως απαλλαγμένα ώστε να συμμορφώνονται με τη vegan ιδεολογία, όπως ορίζει το Διεθνές Πρότυπο ISO 23662:2021. Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο Σχήμα Πιστοποίησης με στόχο την πρόληψη ...

Μεγάλη επιτυχία γνώρισε, ανήμερα του Πάσχα 2022, το Vegan Πασχαλινό Πικ Νικ, που διοργανώθηκε στον Εθνικό Κήπο.  Το meet up έφερε κοντά πάνω από 60 vegetarian και vegan άτομα, για το οποίο δημιούργησαν υπέροχα αυστηρά χορτοφαγικά πιάτα προκειμένου να τα απολαύσουν στο Πασχαλινό αυτό Πικ Νικ. Ψυχή της πρωτότυπης εκδήλωσης ήταν η Χριστίνα Ζουπάνου, content creator του Instagram προφίλ @veganfoodie (www.instagram.com/aveganfoodie_/), μέσα από το ...

Η Emirates καταγράφει αύξηση της ζήτησης γευμάτων φυτικής προέλευσης κατά τη διάρκεια των πτήσεών της τον Ιανουάριο, γεγονός που οφείλεται στο Veganuary – ένα παγκόσμιο κίνημα για την ενθάρρυνση της vegan διατροφής που πραγματοποιείται κάθε χρόνο. Το 2021, η Emirates σέρβιρε περίπου 10% περισσότερα vegan γεύματα στις πτήσεις της τον Ιανουάριο σε σύγκριση με άλλους μήνες, ενώ το 2022 φαίνεται ...

H Barilla έλαβε μία πολύ σημαντική διάκριση στα Vegan Awards 2022, αποσπώντας χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Meals without Certification /Gluten Free Product» με τα καινοτόμα προϊόντα Risoni από όσπρια. Η No1 μάρκα ζυμαρικών στον κόσμο, ενίσχυσε τη σειρά προϊόντων από όσπρια παρουσιάζοντας δύο νέους κωδικούς προϊόντων σε σχήμα ρυζιού. Τα Risoni από 100% αλεύρι κόκκινης φακής, ρεβιθιού και μπιζελιού και ...

Οι Greek Vegans αποτελούν τον μεγαλύτερο και σημαντικότερο φορέα ενημέρωσης στο ελληνόφωνο διαδίκτυο για ζητήματα φυτικής διατροφής. Το να είσαι vegan καμιά φορά έχει και τις δυσκολίες του. Όχι επειδή δεν μπορείς να φας έξω. Ούτε επειδή πρέπει να τρέφεσαι αποκλειστικά με μαρούλια. Αυτοί είναι μύθοι που δεν έχουν επαφή με την πραγματικότητα. Η μόνη ταλαιπωρία που μπορείς να συναντήσεις ...

Με ρυθμό ανάπτυξης +8% “τρέχει” η παγκόσμια αγορά προβιοτικών. Ο λόγος; Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος, και τα προβιοτικά είναι μία από αυτές τις κατηγορίες. Η επιστήμη για την τεκμηρίωση των ισχυρισμών ήταν βασική, δήλωσε ο Γιώργος Παρασκευάκος, Εκτελεστικός Διευθυντής της Διεθνούς Ένωσης Προβιοτικών. Σύμφωνα με μια έρευνα που διεξήχθη σε 25.000 ατόμων σε 25 χώρες οι ...