Η NUTRIA ήταν για 2η χρονιά παρούσα στην απονομή των γαστρονομικών βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι» με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ιωνίς ΠΟΠ Καλαμάτα. Η φετινή απονομή, 29η στη σειρά, ήταν βασισμένη στη “Zero Food Waste” φιλοσοφία, με σκοπό την ευαισθητοποίηση των σεφ και των δημιουργών παγκοσμίως «να αξιοποιούν δημιουργικά όσα μέχρι τώρα θεωρούσαν διατροφικά απορρίμματα». Το ευφάνταστο μενού της φετινής εκδήλωσης ...

Read More »