Την έντονη αντίθεσή του έχει επανειλημμένα εκφράσει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ στην Πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Commission) να επεκταθεί η χρήση φωσφορικών σε προϊόντα τύπου Doner – Kebab (αίτημα το οποίο υποστηρίζει κυρίως η Γερμανική πλευρά). Την ίδια θέση, με αυτήν της Ελλάδας, έχει εκφράσει και η Επιτροπή Υγείας του Ευρωκοινοβουλίου. Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του ...

Μια καινοτομία που προσπαθεί να πιάσει το σφυγμό της σύγχρονης πολωνικής αγοράς λανσάρει η πολωνική βιομηχανία κρέατος ZM Henryk Kania. Πρόκειται για δύο νέα σνακ κρέατος «μόνο για γυναίκες», δύο λιχουδιές με χαμηλές θερμίδες: μια μπάρα πρωτεΐνης και ένα στικ κοτόπουλου. Και τα δύο ανήκουν στη σειρά προϊόντων Henryk Kania Maestro και, όπως έχει ανακοινώσει η εταιρία, έχουν υψηλή περιεκτικότητα ...

Η τιμή που πληρώνουν για το κρέας οι καταναλωτές στην Ελβετία, είναι η υψηλότερη παγκοσμίως. Είναι όμως άλλο πράγμα η τιμή ενός προϊόντος και άλλο πράγμα η δυνατότητα να το αγοράσεις. Αυτό είναι ένα συμπέρασμα που βγαίνει από την πρόσφατη έρευνα της Caterwings, που ερεύνησε την τιμή του κρέατος σε περισσότερες από 50 χώρες του πλανήτη και κατέληξε ότι το ...

Στις αρχές του 2018 πρόκειται να κάνει το ντεμπούτο του στην ελληνική αγορά συσκευασμένο «πράσινο χοιρινό κρέας-Green Pork», που θα φέρει μάλιστα και σφραγίδα, ώστε να μπορούν οι Έλληνες καταναλωτές να ενημερώνονται τόσο για τον τρόπο παραγωγής του ζώου, όσο και για τη χημική σύστασή του, όπως ανέφερε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο καθηγητής στο Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων-Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής ...

Με τη νέα υπουργική απόφαση υπ΄αριθμό 91354 (ΦΕΚ Β’ 2983/30-8-2017), κατ΄εξουσιοδότηση του ν. 4177/13, ρυθμίζονται θέματα που άπτονται της ορθής πληροφόρησης των καταναλωτών και των υποχρεώσεων των επιχειρήσεων κατά τη διακίνηση και εμπορία προϊόντων και παροχής υπηρεσιών (Κανόνες ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.). Η αναθεώρηση των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ. κρίθηκε απαραίτητη προκειμένου να γίνει επικαιροποίηση αυτών σύμφωνα με την ισχύουσα ενωσιακή και εθνική νομοθεσία και ενσωμάτωση των αλλαγών ...

Με θέματα ιδιαίτερου ενδιαφέροντος για τον τομέα του κρέατος, πραγματοποιήθηκε η Εσπερίδα την οποία διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, την Τετάρτη 24 Μαΐου 2017 στην αίθουσα εκδηλώσεων των γραφείων του (Ξενοφώντος 15Α, Αθήνα). Κύριο θέμα της Εσπερίδας, η οποία διοργανώθηκε με τη συνεργασία και υπό την αιγίδα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων – ΕΦΕΤ, ήταν οι ...

Μπορεί το κρέας να αποτελεί βασικό είδος διατροφής για τον Έλληνα καταναλωτή, ωστόσο η κατανάλωσή του από τα ελληνικά νοικοκυριά εμφανίζει τάσεις μείωσης, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα έρευνας που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της έκθεσης «FOOD EXPO» από την εταιρεία «MARC» με τη συνεργασία του περιοδικού «Meat News». Το κρέας είναι ένα είδος τροφής που καταναλώνεται με υψηλή συχνότητα στην ...

Nομοσχέδιο για τη σήμανση, διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων αγροτικών προϊόντων αναρτήθηκε προς διαβούλευση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (http://www.opengov.gr/ypaat/?p=1831<=”” p=””> ). Μεταξύ άλλων προβλέπει υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης για γάλα και για κρέας, καθώς και πληρωμή του παραγωγού το αργότερο εντός 60 ημερών. Τα βασικά σημεία του νομοσχεδίου με τίτλο: «Διακίνηση και εμπορία νωπών και ευαλλοίωτων ...

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ζήτησε από τη Βραζιλία να αναστείλει οικειοθελώς όλες τις εξαγωγές ποσοτήτων κρέατος προς τα κράτη – μέλη της, ώστε κατ’ αυτόν τον τρόπο να αποφευχθεί η επιβολή μιας απαγόρευσης η οποία θα χρειαζόταν καιρός για να αρθεί, όμως η Μπραζίλια δεν συμφώνησε με την πρόταση, δήλωσαν Ευρωπαίοι διπλωμάτες στο πρακτορείο ειδήσεων Reuters. Πρεσβευτές χωρών – μελών της ...

Τις αντοχές χιλιάδων πτηνοτρόφων δοκιμάζουν οι κατασχέσεις τραπεζικών λογαριασμών και οι βεβαιώσεις των δανείων τους στις εφορίες, την συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Όπως καταγγέλλει σε επιστολή της προς τους αρμόδιους υπουργούς, τον πρωθυπουργό και την Τράπεζα της Ελλάδος, η Πανελλήνια Ένωση Οργανώσεων Πτηνοτρόφων Παραγωγών (ΠΕΟΠΠ) «οι κατασχέσεις τραπεζικών λογαριασμών τους από την εταιρία εκκαθάρισης της πρώην Α.Τ.Ε αυξάνονται συνεχώς, ενώ αποστέλλονται μαζικά ...