Μειωμένη καταναλωτική δαπάνη, λιγότερο συναίσθημα από τις αγορές, λιγότερο επηρεασμένοι από προσφορές και εκπτώσεις Προτιμούν διαφορετικές κουζίνες και συμβουλεύονται αρκετά youtube και social media για τη διατροφή τους Το ΙΕΛΚΑ στο πλαίσιο των ερευνών καταναλωτών πραγματοποίησε μελέτη εστιασμένη στη γενιά των millennials ή generation Y. Πρόκειται για τους γεννηθέντες από το 1976 έως το 1996 οι οποία κατατάσσονται σε δύο υπο-γενιές, τους millennials οι οποίοι ...

Στο πλαίσιο της παγκόσμιας ημέρας διατροφής της 16ης Οκτωβρίου το ΙΕΛΚΑ πραγματοποίησε μελέτη καταγράφοντας τις αλλαγές τις οποίες διέρχονται οι διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων. Όπως φαίνεται από τον πίνακα 1 η διατροφή των Ελληνικών νοικοκυριών έχει επηρεαστεί σημαντικά από την οικονομική κρίση, καθώς το μείγμα αγορών σε σχέση με τα είδη διατροφής έχει διαφοροποιηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Συγκεκριμένα ...

Άνεση-ευκολία αγορών και ποιοτικά προϊόντα αποτελούν τις προτεραιότητες των επιχειρήσεων του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας τροφίμων για τα επόμενα χρόνια. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάλυση και κατανόηση αγοραστικών δεδομένων για προσωποποιημένη πληροφόρηση και εξυπηρέτηση.  Στο περιθώριο του 8ου συνεδρίου του ΙΕΛΚΑ “Shopper Anatomy” πραγματοποιήθηκε live έρευνα μεταξύ των 130 στελεχών του Λιανεμπορίου και της Βιομηχανίας τροφίμων που συμμετείχαν στο συνέδριο σε σχέση ...

Νέα έρευνα της ΑΚΟΣ[1] και του ΙΕΛΚΑ: Αντιλήψεις και  συμπεριφορές υγιών και ασθενών ενηλίκων  αναφορικά με τα συμπληρώματα διατροφής και τη χρήση τους 1 στους 2 παίρνουν συμπληρωμάτων διατροφής αναζητώντας το «ελιξίριο» που θα τους διασφαλίσει μακροζωία και καλή ποιότητα υγείας.  3 στους 4 από όσους δεν παίρνουν, θέλουν να πάρουν. 1 στους 3 αγοράζει συμπληρώματα διατροφής για λογαριασμό άλλου. Περίπου ...

Παραμένει υψηλή η αφοσίωση των 2/3 των Ελλήνων καταναλωτών στα επώνυμα προϊόντα λόγω και της σημαντικής εξοικονόμησης από τις προσφορές, αν και παρατηρείται σταδιακή διείσδυση των ποιοτικών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) 2017/2018, με δείγμα 2.000 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα δείχνουν ότι το ελληνικό καταναλωτικό έχει ωριμάσει σε σημαντικό ...

Με εφαλτήριο το πρόβλημα της πλαστικής σακούλας το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2017 την πρωτοβουλία «Νοιαζόμαστε σήμερα – Ζούμε καλύτερα αύριο» με την υποστήριξη μεγάλων αλυσίδων λιανεμπορίου, η οποία την Τετάρτη 11/7/2018 έλαβε τιμητική βράβευση στην 7η τελετή των Σελφ Σέρβις Excellence Awards από τον Γενικό Γραμματέα Εμπορίου κ. Αυλωνίτη. Συγκεκριμένα για τη συμβολή ...

Οριακή αύξηση των πωλήσεων και παγίωση του οικονομικού κλίματος, οι εκτιμήσεις από τα στελέχη του κλάδου Λιανεμπορίου Τροφίμων. Στις πρώτες θέσεις παραμένον τα εξωγενή προβλήματα (π.χ. αβεβαιότητα οικονομικού περιβάλλοντος και υψηλός ΦΠΑ) ενώ έμφαση δίνεται στις επενδύσεις για καινοτομία και νέες υπηρεσίες. Η 5η κυλιόμενη 6μηνιαία Έρευνα Τάσεων στο Λιανεμπόριο FMCG του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταγράφει τις απόψεις των στελεχών ...

Πτωτικά συνεχίζει να κινείται η χρήση πλαστικής σακούλας στα σούπερ μάρκετ, με το ποσοστό της αποδοχής του μέτρου να φθάνει στο 80%. Πολύ χαμηλότερη είναι ωστόσο η αποδοχή στα άλλα κανάλια λιανεμπορίου, με αποτέλεσμα να μην επιτυγχάνεται ακόμα ο στόχος που θέτει η Ευρωπαϊκή Ένωση για 90 λεπτές πλαστικές σακούλες μεταφοράς κατά κεφαλήν, το αργότερο στις 31 Δεκεμβρίου 2019. Το ...

Νέα σημαντική αύξηση της απασχόλησης (+2,9%) καταγράφει νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ στο λιανεμπόριο τροφίμων και το 2017, με κύριο πυλώνα τα σουπερμάρκετ. Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) ολοκλήρωσε πρόσφατα  ανάλυση της απασχόλησης στο λιανεμπόριο τροφίμων βάση των στοιχείων της ΕΛ.ΣΤΑΤ. και εμπειρική έρευνα σε εταιρείες του κλάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛ.ΣΤΑΤ. προκύπτει ότι το λιανεμπόριο τροφίμων ...

Αύξηση της εξοικονόμηση των καταναλωτών από τις προσφορές στα μεγάλα σουπερμάρκετ η οποία φτάνει το 12% της δαπάνης τους σε είδη παντοπωλείου, με εξοικονόμηση πάνω από 300 ευρώ ετησίως, διαπιστώνει έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Επίσης, 6 στους 10 καταναλωτές προτιμούν περισσότερες προσφορές παρά χαμηλές τιμές και επιλέγουν κατάστημα σουπερμάρκετ με βάση τις προσφορές. Τα στοιχεία της ετήσιας πανελλήνιας έρευνας του Ινστιτούτου ...