Food Business News
Η Pernod Ricard Hellas, στο πλαίσιο του φετινού Athens Bar Show, παρουσίασε sustainable cocktails, εμπνευσμένα από τις αρχές της νέας παγκόσμιας πλατφόρμας “SIP” (Share, Inspire, Pioneer), η οποία επιδιώκει να συνδέσει την παγκόσμια κοινότητα του bartending, με βασικό στόχο τη διαμόρφωση του μέλλοντος της εστίασης. Παράλληλα, η πλατφόρμα “SIP” λειτουργεί σαν «εργαστήριο», το οποίο περιλαμβάνει πολλαπλές δράσεις, online tutorials, επιμορφωτικά προγράμματα καθώς και sessions με εξειδικευμένα στελέχη από τον χώρο του bartending. Μέρος του σκοπού του “SIP” σε συνεργασία με το “The Bar World of Tomorrow”, το παγκόσμιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα βιωσιμότητας, είναι η υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών στον F&B κλάδο – από τη χρήση φρέσκων συστατικών έως το υπεύθυνο σερβίρισμα αλκοολούχων ποτών και τη διαχείριση απορριμμάτων.
Παράλληλα, εντυπωσιακές παρουσιάσεις των icon brands της Pernod Ricard Hellas κέντρισαν την προσοχή των επισκεπτών:
Το Jameson, το αυθεντικό Ιρλανδέζικο whiskey τριπλής απόσταξης, παρουσίασε το Jameson Black Barrel και υποδέχτηκε τον Master Cooper του brand, Ger Buckley, ο οποίος έβαλε «φωτιά» με τα σεμινάρια – επιδείξεις που πραγματοποίησε αναφορικά με τα βαρέλια, την κατασκευή τους και τη διαδικασία καψαλίσματος τους, η οποία είναι άλλωστε βασική στην παραγωγή του Jameson Black Barrel. O Ger Buckley επιπλέον, τόνισε τη σημασία του βαρελιού για την παραγωγή ποιοτικού whiskey και εξήγησε πως η τέχνη της βαρελοποιίας προέρχεται από … την αρχαία Ελλάδα. Παράλληλα, το Jameson παρουσίασε τη σειρά Caskmates Series, η οποία φέρνει στο προσκήνιο την τεχνική κατά την οποία το αγαπημένο μας Jameson Irish Whiskey, ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια Stout & IPA μπύρας.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν επίσης την ευκαιρία να «ταξιδέψουν» στην ακτή Amalfi, σε μία καταπράσινη αυλή μιας φινετσάτης έπαυλης, παρέα με το νέο ιταλικό super-premium gin Malfy. Σε αυτό το δημιουργικό σκηνικό ιταλικής ριβιέρας, τους δόθηκε η ευκαιρία να
απολαύσουν δροσιστικά Malfy Spritz & Malfy Gintonica. Το Malfy gin, η νέα προσθήκη στο portfolio της Pernod Ricard, ενσαρκώνει την αυθεντική “Dolce Vita” και διατίθεται σε 4 ξεχωριστές γευστικές εκφάνσεις, με αυθεντικά ιταλικά συστατικά και μοναδική γεύση.
Για πρώτη φορά φέτος, το Athens Bar Show ολοκληρώθηκε με ένα φαντασμαγορικό party, στο οποίο πρωταγωνίστησε το Malfy Gin, με τον μοναδικό ιταλικό του αέρα!
Τις εντυπώσεις κέρδισε και το Italicus Rosolio Di Bergamotto, που μετέφερε στους καλεσμένους μια γνήσια ιταλική αύρα, χαρίζοντάς τους εμπειρία ενός αυθεντικού ιταλικού aperitivo και προσφέροντάς τους γευστικά Italicus Cup & Italicus Spritz cocktails.
Τέλος, το ultra-premium ρούμι “La Hechicera”, η νέα προσθήκη στο portfolio της Pernod Ricard Hellas, μαγνήτισε τα βλέμματα με τη σαγηνευτική ομορφιά του όπως ακριβώς υποδηλώνει και η ονομασία του στα ισπανικά. Το ρούμι υψηλής παλαίωσης, το οποίο λανσάρεται φέτος και στην ελληνική αγορά, παράγεται αποκλειστικά στην Κολομβία και ξεχωρίζει για το μοναδικό γευστικό, πληθωρικό, ισορροπημένο και αρωματικό του χαρακτήρα.
