Food Business News
Νέες ποικιλίες βοτάνων παρουσιάζει η Coffee Island, οι οποίες, σύμφωνα με την εταιρεία, μεγαλώνουν στις πιο φυσικές συνθήκες και συλλέγονται ένα προς ένα στο χέρι από ντόπιους παραγωγούς, για να φθάσουν στο φλιτζάνι του καταναλωτή και τις οποίες μπορεί να βρει καθημερινά σε όλα τα καφεκοπτεία της.
Οι φίλοι της Coffee Island μπορούν να ανακαλύψουν και ποικιλίες βοτάνων με υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που συλλέγονται σε περιοχές της Ελλάδας όπως το Τσάι του βουνού από το Δομοκό Φθιώτιδας στη Στερεά Ελλάδα, το Χαμομήλι από την περιοχή Τρικάλων, τη Λουίζα από την περιοχή Γραμματικού Καρδίτσας και τη Μέντα από την περιοχή Μελισσοχώρι Λάρισας στη Θεσσαλία, το Φασκόμηλο, από την περιοχή Μαργαριτίου Θεσπρωτίας στην Ήπειρο και τέλος τη Λεβάντα, από την περιοχή Ερύμανθου Αχαΐας, στην Πελοπόννησο.
Απολαυστικές και ευεργετικές αναφέρεται ότι είναι και οι μίξεις βοτάνων όπως Τσάι Βουνού και Μέντα, Δίκταμο με Φασκόμηλο και Μέντα καθώς και Μελισσόχορτο με Μέντα και Λεβάντα.
Επίσης, η Coffee Island διαθέτει σε αποκλειστικότητα Κασκάρα. Cascara στα ισπανικά σημαίνει κάλυμμα και είναι η φλούδα του καφέ με μικρά κομμάτια της σάρκας του καρπού πάνω του. Προέρχεται από τη Νικαράγουα και προκύπτει την στιγμή εκείνη, που το φρούτο του καφέ περνάει από την μηχανή αποφλοίωσης, όπου διαχωρίζεται η φλούδα από τον κόκκο και κατόπιν αφήνεται στον ήλιο για να ξεραθεί. Η Κασκάρα χαρακτηρίζεται ως ρόφημα, με αρώματα γλυκιάς σταφίδας, φρούτων του δάσους και μελιού, πλούσιο σώμα και γλυκιά δροσερή επίγευση. Επίσης, έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από ότι ο κόκκος του καφέ ενώ διαθέτει και αντιοξειδωτικά.
Μία μεγάλη ποικιλία από χρηστικά αντικείμενα διατίθενται στα καταστήματα της Coffee Island για απόλαυση των ροφημάτων στο σπίτι. Επίσης, οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε σκεύη ζεστής ή κρύας εκχύλισης ανάλογα με την προτίμηση του καθενός όπως το Hario FiB, το Hario Handy Tea Maker και τα Φίλτρα Finum.
