Food Business News
Η Ακαδημία Ελιάς Terra Creta, πιστή στο όραμά της για συνεχή υποστήριξη και αναβάθμιση της ελαιοκαλλιέργειας, πραγματοποίησε πρόσφατα επίσκεψη σε επιλεγμένες περιοχές της Ιταλίας. Σκοπός του ταξιδιού αυτού, ήταν η διεύρυνση της γνώσης πάνω στην καλλιέργεια της ελιάς, αλλά και η βέλτιστη κατανόηση της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου στο διεθνές περιβάλλον. Μαζί με τους συμμετέχοντες, ελαιοπαραγωγούς-μέλη της Ακαδημίας Ελιάς Terra Creta από τα Χανιά και μέλη της συνεργαζόμενης Ομάδας Παραγωγών Αστερουσίων, ήταν και στελέχη της εταιρείας, στηρίζοντας την προσπάθεια των παραγωγών της.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής στην γειτονική χώρα, πραγματοποιήθηκαν συναντήσεις με συνεταιρισμούς και επαγγελματίες του κλάδου, ενώ παράλληλα η ομάδα επισκέφτηκε ελαιώνες και εγκαταστάσεις παραγωγής και διαχείρισης εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, από τις οποίες εξήχθησαν σημαντικά στοιχεία και συμπεράσματα. Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της δραστηριότητας και του οράματος της Ακαδημίας Ελιάς Terra Creta για την ανάπτυξη της τοπικής παραγωγής ελαιόλαδου, την συνεχή βελτίωση της ποιότητας, την αύξηση της ποσότητας, αλλά και την μείωση του κόστους παραγωγής.
Η Ακαδημία Ελιάς Terra Creta, εξέλιξη της «Ομάδας Παραγωγών», δημιουργήθηκε με σκοπό την αναβάθμιση της παραγωγής ελιάς και ελαιόλαδου, συνδυάζοντας θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση με την εφαρμογή των πιο σύγχρονων τεχνολογιών Ευφυούς Γεωργίας. Η δραστηριότητά της εμπλουτίζεται συνεχώς με εκπαιδευτικά προγράμματα προς τους παραγωγούς, ανάπτυξη και παροχή ψηφιακών εργαλείων ευφυούς γεωργίας, Συμβολαιακή Γεωργία που διασφαλίζει τη συνεργασία για τη διάθεση του προϊόντος, bonus τιμής για την παραγωγή υψηλής ποιότητας, όπως και πολλές άλλες παροχές προς τα μέλη της.
