Food Business News
Το Ελληνοτουρκικό Επιμελητήριο διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Μεσογειακή Διατροφή», την Παρασκευή 26 Ιανουαρίου 2018 και ώρα 16:00 -19:00, στην έκθεση Τροφίμων & Ποτών «5η ΕΞΠΟΤΡΟΦ & ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ», που θα πραγματοποιηθεί στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.
Σκοπός της ημερίδας είναι η ανάδειξη των ευεργετικών αποτελεσμάτων της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής για την προστασία της υγείας των πολιτών, με την ταυτόχρονη ανάδειξη και προβολή των ελληνικών επιχειρήσεων που παράγουν και εμπορεύονται παραδοσιακά προϊόντα.
Την εκδήλωση θα χαιρετήσει ο πρόεδρος του Ελληνοτουρκικού Επιμελητηρίου κ. Παναγιώτης Κουτσίκος και θα ακολουθήσουν ομιλίες και συζητήσεις με επιλεγμένους επιστήμονες.
Η εκδήλωση θα είναι ανοιχτή για το κοινό.
Το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:
16:00 – 16:10 Χαιρετισμός – Παναγιώτης Κουτσίκος, Επιχειρηματίας, Πρόεδρος Ελληνοτουρκικού (ΕΤΕΕ)- Ελληνοβουλγαρικού (ΕΒΕΒΕ)-Αντιπρόεδρος Ελληνικού Συνδέσμου Τουρισμού Υγείας.
16:10 – 16:30 ‘‘Η παραδοσιακή μας διατροφή:Το χθες ως πρότυπο για το αύριο’’
Δρ. Αντωνία Τριχοπούλου, ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών και της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας, πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας.
16:30 – 16:50 ‘‘Επιχειρηματικότητα-Διατροφική αλυσίδα’’
Βεργίνης Ξενοφών, Αντιπρόεδρος Ελληνοτουρκικού Επιμελητηρίου ΕΤΕΕ, Διδάκτωρ Οικονομθκών του Πανεπιστημίου Αθηνών, Επιχειρηματίας, πρώην Διοικητής ΟΓΑ, πρών Πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ.
16:50 – 17:10 ‘‘Διασφάλιση ποιότητος παραδοσιακών προϊόντων ελληνικής γης’’
Νίκος Κατσαρός, Πρόεδρος ΕΦΕΤ, Επιστημονικός Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος» και Διευθυντής Τμήματος Διατροφολογίας NYC.
17:10 – 17:30 ‘‘Διατροφογενωμική και Μεσογειακή διατροφή”
Δρ Σιδερίδου Μαρία, Μοριακός Βιολόγος, Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, Καθηγήτρια στο Μητροπολητικό Κολλέγιο.
17:30 – 17:50 “Το πρότυπο της Μεσογειακής Δίαιτας ως Τουριστικό Προϊόν”
Γιώργος Λαζαρίδης, Βιολόγος, Κσθηγητής στο Τμήμα Διαιτολογίας του Μητροπολητικού Κολλεγίου Αθηνών, PhDc Μεσογειακή δίαιτα, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
17:50 – 18:10 “Μσθαίνοντας τα παιδιά να τρέφονται μεσογειακά”
Κωνσταντίνος Νταλούκας, Παιδίατρος, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
18:10 – 18:55 Ερωτήσεις – συζήτηση. Συντονίστρια συζήτησης:
Δρ Στουπή Σταυρούλα, Ακαδημαϊκή Υπεύθυνη στο Τμήμα Διαιτολογίας του Μητροπολιτικού Κολλεγίου, Αθηνών. PhD Διατροφή & Μεταβολισμός, από το Πανεπιστήμιο του Surrey της Μ. Βρετανίας.
18:55 – 19:00 Συμπεράσματα – Ειρήνη Ρουσινέλου
