Ελαφρά διόρθωση παρουσίασαν τις τελευταίες ημέρες οι τιμές του ελαιόλαδου, παραμένοντας ωστόσο σε υψηλά επίπεδα, λόγω της αυξημένης ζήτησης. Υπενθυμίζεται ότι το εξαιρετικό παρθένο οξύτητας 0,3 βαθμών Λακωνίας, είχε φθάσει σε δημοπρασία τα 3,95 ευρώ το κιλό.
Το Σάββατο ανακοίνωσε τιμές για το ελαιόλαδο η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου Κρήτης. Όπως ανακοινώθηκε, η τιμή για το έξτρα παρθένο προϊόν οξύτητας 0,3 καθορίστηκε στα 3 ευρώ το κιλό. Στη Μεσσηνία οι τιμές διαμορφώνονται σε επίπεδα πάνω από τα 3 ευρώ το κιλό.
Νέες τιμές ελαιολάδου ανακοίνωσε και η ΕΑΣ Λέσβου. Με βάση τον τιμοκατάλογο της Ένωσης, η τιμή για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 0,3 βαθμών διαμορφώνεται στα 2,85 ευρώ το κιλό και η τιμή του άσσου, στα 2,60 ευρώ το κιλό. Η τιμή για το λάδι οξύτητας 1,5 βαθμού διαμορφώνεται στα 2,5 ευρώ το κιλό και η τιμή για το βιομηχανικό πεντάρι, στα 2,00 ευρώ. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΑΣ Λέσβου, οι παραπάνω τιμές ισχύουν για πληρωμή των παραγωγών με την παράδοση των καταστάσεων ελαιολάδου από τους συνεταιρισμούς στην Ένωση.
Στην Ιταλία το έξτρα παρθένο Τοσκάνης προσφέρεται στα 5,7 -5,9 ευρώ το κιλό. Στην Ισπανία η τιμή παραγωγού στο έξτρα παρθένο ξεπέρασε τα 3 ευρώ το κιλό. Για το χρονικό διάστημα 21 – 27 Νοεμβρίου 2014, οι μέσες τιμές παραγωγού στην χώρα κυμάνθηκαν για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στα 3,01 ευρώ το κιλό, για τα παρθένα στα 2,68 ευρώ το κιλό και για τα λαμπάντε στα 2,51 ευρώ το κιλό. Ωστόσο παρά τη μείωση της παραγωγής, οι ισπανικές εξαγωγές αυξήθηκαν και ανήλθαν τον Οκτώβριο στους 90.000 τόνους (+15% σε σχέση με πέρσι), ενώ μειωμένη είναι η εγχώρια κατανάλωση –μετά και τις αυξήσεις στο ράφι- που έφτασε τους 32.100 τόνους (-29% σε σχέση με πέρυσι). Οι εισαγωγές για το ίδιο χρονικό διάστημα ανήλθαν σε 5.500 τόνους.