Food Business News
Η Beverage World θα παρουσιάσει το προϊοντικό χαρτοφυλάκιο της Lavazza στη HORECA 2022, τη σημαντικότερη έκθεση για τα ξενοδοχεία και την μαζική εστίαση στην Ελλάδα, από τις 11 έως τις 14 Φεβρουαρίου 2022. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης η Beverage World θα παρουσιάσει τη βιώσιμη κουλτούρα, την καινοτομία και τη γευστική υπεροχή των διαφορετικών οικογενειών καφέ της Lavazza.
Η Beverage World θα υποδεχθεί τους επισκέπτες της HORECA σε ένα περίπτερο αφιερωμένο στη Lavazza για να δημιουργήσει και να μοιραστεί μαζί τους εξατομικευμένες λύσεις, τάσεις και ιδέες που θα αναβαθμίσουν την επιχείρησή τους. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους σχετικά με τη μεγάλη γκάμα επιλογών και χαρμανιών καφέ Lavazza από διάφορα μέρη του κόσμου. Θα παρουσιαστεί για πρώτη φόρα το βελούδινο και πλούσιο India La Reserva de ¡Tierra!, ένα νέο εκλεπτυσμένο ινδικό χαρμάνι – μέρος της διεθνώς βραβευμένης σειράς La Reserva de ¡Tierra! ενώ η διαδικασία γευσιγνωσίας θα συνεχιστεί με τον Gran Cafe Paulista, ένα μοναδικό χαρμάνι 100% Arabica, που καλλιεργείται με βιώσιμο τρόπο σε πιστοποιημένες από την Rainforest Alliance φάρμες στη Βραζιλία.
Επιπλέον, οι επισκέπτες πρόκειται να απολαύσουν μία μοναδική εμπειρία με τα Lavazza Specials, μια εμβληματική σειρά από χαρμάνια ανώτερης ποιότητας με μοναδική γεύση και ισορροπημένο σώμα. Επίσης, με κάθε φλιτζάνι της σειράς χαρμανιών Lavazza La Reserva de Tierra! θα ανακαλύψουν μια αξιοσημείωτη ιστορία βιωσιμότητας. Πρόκειται για χαρμάνια από περιοχές και κοινότητες που συμμετέχουν στο Ίδρυμα Lavazza. Ένα Πρόγραμμα βιώσιμης αγροκαλλιέργειας, που ενθαρρύνει ορθές πρακτικές για τη βελτίωση της απόδοσης των καλλιεργειών και της ποιότητας του καφέ ενώ παράλληλα προωθεί και την εισαγωγή τεχνολογικών εργαλείων ως μέσο αντιμετώπισης των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Το Ίδρυμα έχει οργανώσει 31 προγράμματα σε 19 χώρες και 3 ηπείρους, τα οφέλη των οποίων έχουν υποστηρίξει πάνω από 130.000 καλλιεργητές καφέ.
Τέλος, στο πλαίσιο της εμπειρίας των επισκεπτών, τη Δευτέρα 14 Φεβρουαρίου, οι δέκα φιναλίστ του My Mocaccino Barista Challenge by Lavazza θα διεκδικήσουν την πρώτη θέση στο μεγάλο τελικό που θα πραγματοποιηθεί ζωντανά στις 12.00. Οι φιναλίστ θα έχουν την ευκαιρία να επιδείξουν τις ικανότητες και τη δημιουργικότητά τους ως barista, παρουσιάζοντας τη δική τους εκδοχή του Mocaccino, μπροστά στους κριτές της Lavazza. Ο μεγάλος νικητής θα κερδίσει ένα ταξίδι στο Τορίνο, την πατρίδα της Lavazza στην Ιταλία, για να επισκεφτεί το Innovation Training Center της Lavazza, ενώ οι υπόλοιποι εννέα φιναλίστ θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν διαδικτυακά σεμινάρια εκπαίδευσης και να λάβουν την πιστοποίηση Specialty Coffee.
Η Beverage World, η Lavazza και οι συνεργάτες τους προσκαλούν όλους τους επαγγελματίες στη 16η HORECA, για να απολαύσουν τη μοναδική εμπειρία καφέ Lavazza.
