Η ανάπτυξη της οικονομίας εντός του 2023, η αξιοσημείωτη άνοδος της τουριστικής κίνησης στα αεροδρόμια και το άνοιγμα νέων σημείων, διαμόρφωσαν τον κύκλο εργασιών του Ομίλου Γρηγόρης σε € 95,7 εκ, με αύξηση 20% έναντι του 2022.
Η κεφαλαιακή διάρθρωση του Ομίλου εξακολουθεί να παραμένει ισχυρή, με το δείκτη των Ιδίων Κεφαλαίων προς το σύνολο Παθητικού να ανέρχεται σε 33,4%.
Η Air Canteen, μια σημαντική θυγατρική του Ομίλου με δραστηριότητες σε κλειστές αγορές αεροδρομίων, πέτυχε άνοδο 26% στον κύκλο εργασιών της και εντυπωσιακή αύξηση 42% στη λειτουργική της κερδοφορία σε σύγκριση με το 2022.
Στη χρήση 2023 προστέθηκαν στον Όμιλο 3 νέες εταιρίες: η 1904 Α.Ε., η ΚΛΑΣΙΚΟΙ ΔΡΟΜΟΙ Α.Ε. και η RUES CLASSIQUES Μ.Α.Ε., η καθεμία από τις οποίες ανέλαβε να υλοποιήσει σημαντικά έργα. Με την εταιρία 1904 Α.Ε., ο ‘Ομιλος προχώρησε στην ανακατασκευή και λειτουργία του Ζαππείου και του ιστορικού κινηματογράφου Αίγλη. Μέσω των εταιριών ΚΛΑΣΙΚΟΙ ΔΡΟΜΟΙ Α,Ε. & RUES CLASSIQUES Μ.Α.Ε, υλοποιήθηκε η ανακαίνιση, διαχείριση και λειτουργία χώρων εστίασης σε μουσεία, μνημεία και αρχαιολογικούς χώρους σε όλη την επικράτεια.
Στη διάρκεια του 2023, η Εταιρία Γρηγόρης διεύρυνε και βελτίωσε την εικόνα των καταστημάτων της, ανοίγοντας 23 νέα σημεία σε Ελλάδα και εξωτερικό και ανακαινίζοντας 86 υφιστάμενα. Στο ίδιο διάστημα η Εταιρία υλοποίησε μία σειρά δράσεων Κοινωνικής Ευθύνης. Σημαντικές πρωτοβουλίες αποτέλεσαν η δημιουργία της μπάρας Γρηγόρης – School Synergy Snacks, που προσφέρει επαγγελματική αποκατάσταση σε νέους με αναπηρία και η παροχή του σχολικού γεύματος, για ένατη συνεχή χρονιά, στους κρατουμένους που φοιτούν στις σχολικές μονάδες που λειτουργούν εντός του Σωφρονιστικού Καταστήματος Κράτησης Νέων Αυλώνα.