Food Business News

Μετά την επιτυχημένη συνεργασία για δύο συνεχόμενες χρονιές, ο καταξιωμένος Έλληνας σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει και φέρνει τη… masterpiece δημιουργικότητά του στα McDonald’s. Η Masterpiece Burgers Collection περιλαμβάνει δύο  burgers που δημιουργούνται με τη μυστική συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου και υπόσχονται γευστικές εμπειρίες. Το Beef Masterpiece Burger περιλαμβάνει δύο ζουμερά μπιφτέκια βοδινού κρέατος με λαχταριστές σάλτσες, τυρί, τραγανό κρεμμύδι, φρέσκια ...

Η Forum AE ανακοίνωσε τη διοργάνωση της FOODTECH μιας νέας premium και 100% στοχευμένης στη Βιομηχανία Τροφίμων έκθεση, που αφορά τις τεχνολογίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης Τροφίμων & Ποτών. H νέα αυτή έκθεση απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και στελέχη από όλο το φάσμα των παραγωγικών και εμπορικών επιχειρήσεων του κλάδου Τροφίμων & Ποτών και πρόκειται να πραγματοποιηθεί 12-14 Οκτωβρίου ...

Η Αμερικανίδα Carolina Diaz απο το Σικάγο κέρδισε τον τίτλο Master Of Pasta στο Pasta World Championship που διεξήχθη για 7η συνεχόμενη χρονιά στο Μιλάνο, στις 24 και 25 Οκτωβρίου. Στη φετινή διοργάνωση έλαβαν μέρος 18 ταλαντούχοι σεφ απο κάθε γωνιά του πλάνήτη, ηλικίας μέχρι 35 ετών, ενώ στην εκδήλωση παρευρέθηκαν μεταξύ άλλων, παραπάνω απο 450 επαγγελματίες του κλάδου, δημοσιογράφοι, ...

Νέες επενδύσεις υλοποιεί ο όμιλος εστιατορίων του Αντώνη Σταύρου, διαθέτοντας σήμερα 9 καταστήματα υπό 5 διαφορετικά concepts. Σε συνάντηση που πραγματοποίησε ο ιδρυτής των εστιατορίων “Καστελόριζο” με εκπροσώπους των ΜΜΕ, αναφέρθηκε στις νέες επενδύσεις που υλοποιεί, στις συνθήκες που επικρατούν στην αγορά εστίασης, αλλά και στις ιχθυοκαλλιέργειες όπου δραστηριοποιείται από την δεκαετία του ’80. Ο όμιλος μόλις ολοκλήρωσε την ανακατασκευή ...

Με μικρούς ρυθμούς κυρίως από την περιοχή της Καβάλας, συνεχίσθηκαν την τελευταία εβδομάδα οι εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών, με τις τιμές να έχουν διαμορφωθεί σε ικανοποιητικά επίπεδα. Συνεχίζονται επίσης και οι εξαγωγές ακτινιδίων, δυστυχώς με κρούσματα διακίνησης ατυποποίητων, με κίνδυνο να υπάρξει δυσφήμηση των προϊόντων μας στις ξένες αγορές. Μέχρι 2/11 οι εξαγωγές ακτινιδίων ανέρχονται σε 18.689 τόνους εκ των οποίων προς ...

Σε συνεργασία με τη διάσημη αρχιτέκτονα και διακοσμήτρια, India Mahdavi, η Nespresso υποδέχεται την περίοδο των γιορτών με το λανσάρισμα τριών ποικιλιών Limited Edition Festive που αντλούν έμπνευση από παριζιάνικα γλυκά και μίας σειράς μοναδικών αξεσουάρ. Οι νέες ποικιλίες βασίζονται σε παραδοσιακές γεύσεις που βρίσκει κανείς σε ζαχαροπλαστεία του Παρισιού, όπως μακαρόν και πραλίνα. Τον σχεδιασμό της συσκευασίας των ποικιλιών, ...

Έπειτα από δύο χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, η Creta Farms παρουσιάζει για πρώτη φορά το αλλαντικό στην πιο φυσική του μορφή.  Αυθεντική γεύση, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Το νέο μεγάλο λανσάρισμα της εταιρείας ακούει στο όνομα Χωρίς και «φωνάζει» περήφανα: Χωρίς συντηρητικά Χωρίς χρωστικές Χωρίς γλουτένη και με μόλις 0-3% λιπαρά Η οικογένεια “Χωρίς” ξεκινάει με τρία προϊόντα: γαλοπούλα Ψητή ...

Το Heineken Growth Makers Nights επέστρεψε στη σκηνή του Orange Grove με μία βραδιά καινοτόμου επιχειρηματικότητας αφιερωμένη στη βιώσιμη ανάπτυξη. Εκπρόσωποι της βιομηχανίας και της αγοράς, επιχειρηματίες και ακαδημαϊκοί συζήτησαν και παρουσίασαν ιδέες για την σημαντικότερη οικονομική, κοινωνική και περιβαλλοντική πρόκληση της εποχής μας. Στο επίκεντρο της συζήτησης του 4ου Heineken Growth Makers, που πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 30 Οκτωβρίου 2018, ...

Για 21η χρονιά, το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΑΥΡΑ αποτελεί το επίσημο νερό του 36ου Αυθεντικού Μαραθωνίου Αθήνας, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 11 Νοεμβρίου, με τη συμμετοχή περισσότερων από 51.000 δρομέων. Με παρουσία σε όλα τα σημεία ανεφοδιασμού, το Φυσικό Μεταλλικό Νερό ΑΥΡΑ θα φροντίσει την ΑΥΡΑ όλων των δρομέων και θα αποτελέσει και φέτος τον απόλυτο σύμμαχο ενυδάτωσής ...

Ο διαγωνισμός «Βραβείο Ζαχαροπλάθουμε» της ΓΙΩΤΗΣ, μπαίνει στο προημιτελικό στάδιο ανάδειξης των 10 επικρατέστερων συνταγών που θα διαγωνιστούν στην τελική φάση. Οι διαγωνιζόμενοι που πέρασαν στο 2ο στάδιο της διαγωνιστικής διαδικασίας ετοίμασαν τις συνταγές τους με προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ και τις ανέβασαν στην ιστοσελίδα www.jotis-zacharoplathoume.gr για να τις αξιολογήσει η κριτική επιτροπή του «Βραβείου Ζαχαροπλάθουμε». Τώρα μπορείς και εσύ να ψηφίσεις ...