Food Business News

Η Λουξ απέσπασε ακόμη μία σπουδαία διάκριση, στα ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΒΕΑ 2020, που πραγματοποιήθηκαν την Τρίτη 14 Ιανουαρίου στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, μέσω των οποίων αναδείχθηκε η βαρύτητα του επιμελητηριακού θεσμού, αλλά και ο ρόλος σημαντικών ελληνικών εταιρειών που έχουν συμβάλλει τα μέγιστα στην εθνική οικονομία. Ειδικότερα, στην υψηλού επιπέδου διοργάνωση του ΕΒΕΑ η Λουξ διακρίθηκε με το βραβείο «Επιχείρηση και Παράδοση» επισφραγίζοντας τη ...

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την αίτηση καταχώρισης του «Αρσενικού Νάξου» στο μητρώο των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ). Το «Αρσενικό Νάξου» είναι ένα ώριμο, σκληρό τυρί που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ξεχωρίζει από τα άλλα τυριά χάρη στην έντονη, πικάντικη και αλμυρόγλυκη γεύση του. Το «Αρσενικό Νάξου» παράγεται και ωριμάζει σε διάφορες κοινότητες της Νάξου και των Μικρών ...

Η βιομηχανία Μύλοι Δάκου ανανεώνει τις συσκευασίες της ολοκληρωμένης σειράς επαγγελματικών αλεύρων. Η σύγχρονη εικόνα του brand σέβεται και αναδεικνύει την ελληνική δωρική αισθητική και την παραδοσιακή μεσογειακή γαστρονομία. Ειδικότερα, ο σχεδιασμός της νέας συσκευασίας των προϊόντων της Μύλοι Δάκου έχει σαν κύρια πηγή έμπνευσης το σχήμα του παραδοσιακού ξυλόφουρνου. Η χαρακτηριστική αψίδα του ελληνικού φούρνου αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο ...

Η έκθεση που έγινε θεσμός θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 26 Ιανουαρίου 2020 στο Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO ΜΑΡΟΥΣΙ Την Πέμπτη 16 Ιανουαρίου, στο Yolenis Greek Gastronomy Center στο Κολωνάκι, έγινε η παρουσίαση της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Εκ μέρους της διοργανώτριας εταιρείας μίλησε ο Event Director κος Κωστής Μοσχονάς, ο οποίος ξεκινώντας από μια σύντομη αναδρομή στην μέχρι τώρα πορεία ...

Την Ελλάδα και τις χώρες της Σκανδιναβίας επέλεξε η Nestlé ως αφετηρία για το λανσάρισμα της νέας λύσης Roastelier. Το Roastelier απευθύνεται σε καταστήματα εστίασης και αποτελεί ένα σύστημα που, όπως αναφέρει η εταιρεία, θα επιτρέπει στους baristas να «ξεκλειδώσουν και να απλοποιήσουν την τέχνη του roasting στο κατάστημα». Το Roastelier αποτελείται από τη σχετική τεχνολογική λύση, για την οποία ...

Για ακόμα μία διοργάνωση η HORECA θα αποτελέσει θριαμβευτικό σημείο αναφοράς για όλες τις επιχειρήσεις της προμηθευτικής αγοράς των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης. Η HORECA 2020 (7-10 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) προβλέπεται να γίνει πόλος έλξης για κάθε επαγγελματία του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης, καταρρίπτοντας κάθε ρεκόρ ποσοτικής και ποιοτικής επισκεψιμότητας και αποδεικνύοντας ότι δεν αποτελεί απλώς τη μεγαλύτερη ...

Το ποσό των 2,3 εκατ. ευρώ θα διατεθεί την προσεχή 3ετία για την προβολή της βιώσιμης αιγοπροβατοτροφίας και της συμβολής της στο οικοσύστημα και την υγιεινή διατροφή, στο πλαίσιο του προγράμματος “Signed by nature”. Στο πλαίσιο της παρουσίασης του προγράμματος που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα σήμερα, ο πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ), κ. Ελευθέριος Γίτσας, επεσήμανε ότι βιώνουμε μία περίοδο ...

Την ικανοποίησή της εκφράζει, η εταιρεία Mediterranean Foods AE (BRAVA) αναφορικά με την απόφαση του Συμβουλίου Ελέγχου Επικοινωνίας(ΣΕΕ) σχετικά με την διαταχθείσα τροποποίηση της διαφημιστικής επικοινωνίας της ΕΛΑΙΣ-UNILEVER  «Hellman’s Ελληνικές γεύσεις».   Ειδικότερα, ύστερα από προσφυγή, που συζητήθηκε στις 4/12/2019, με κύριο επιχείρημα ότι, το τελικό μήνυμα της διαφήμισης – Μα όλα Ελληνικά πχιά -, είναι παραπλανητικό για το καταναλωτικό ...

Ο LIFE από τη ΔΕΛΤΑ, μετά το μεγάλο επαναλανσάρισμα που έκανε το 2019 σε νέα, μοναδική συσκευασία και 3 ξεχωριστές σειρές, καλωσορίζει το 2020 με μια ακόμη νέα γεύση, τον φυσικό χυμό Πορτοκάλι-Μήλο-Τζίντζερ! Με ιδιαίτερο άρωμα και πιπεράτη γεύση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένας φυσικός χυμός ψυγείου συνδυάζει ιδανικά φρούτα και μπαχαρικά! Η νέα γεύση Πορτοκάλι-Μήλο-Τζίντζερ, ανήκει στη σειρά ...

Για 2η συνεχή χρονιά, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών διοργανώνει στην έκθεση HORECA (7-10 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) μια εκδήλωση αφιερωμένη στην μπύρα. Η εκδήλωση, η οποία απευθύνεται στους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού αλλά και του ευρύτερου επισιτιστικού κλάδου, θα φιλοξενήσει, στη σκηνή του Beer & Spirits Show στο Hall 1, κάποιους από τους σημαντικότερους εκπροσώπους, beer experts και παραγωγούς μπύρας της ελληνικής ...