Food Business News

Για την αξία του ελληνικού γιαουρτιού μίλησε ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Κρι Κρι Παναγιώτης Τσινάβος σε συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Ιδιωτικής Ετικέτας Marca 2020 στις 16 Ιανουαρίου στην Μπολόνια. Το συνέδριο που είχε τίτλο «Ελληνικό Γιαούρτι: Μία πολύτιμη επιλογή» διοργανώθηκε από την εταιρεία Atlante, επίσημο συνεργάτη της Κρι Κρι στην Ιταλία, η οποία συμμετείχε ...

Στην εξαγορά της ηλεκτρονικής πλατφόρμας caremarket.gr από την εταιρεία YODA Α.Ε προχώρησε η εταιρεία Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, με στόχο τη σταδιακή μετάβαση της σε μία νέα ψηφιακή εποχή. Οι πελάτες του caremarket.gr θα αποκτήσουν σταδιακά πρόσβαση σε ένα διευρυμένο κωδικολόγιο προϊόντων, της Σκλαβενίτης. Η πλήρης ενσωμάτωση της πλατφόρμας στην Επιχείρηση θα πραγματοποιηθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα, όταν η Ελληνικές Υπεραγορές ...

Σε συνέχεια πρόσφατων δημοσιευμάτων που κάνουν αναφορά σε διενέργεια εκτεταμένου εσωτερικού ελέγχου στην ΑΒ Βασιλόπουλος σε όλες τις λειτουργίες της από την μητρική εταιρεία Ahold Delhaize, η ΑΒ Βασιλόπουλος διαψεύδει ρητά και κατηγορηματικά τα συγκεκριμένα δημοσιεύματα και τις πληροφορίες που αναφέρουν. Με δεδομένο ότι τέτοιου είδους ανυπόστατες αναφορές δημιουργούν εντυπώσεις και πλήττουν τη φήμη της εταιρείας, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιφυλάσσεται ...

Η Λουξ απέσπασε ακόμη μία σπουδαία διάκριση, στα ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΒΕΑ 2020, που πραγματοποιήθηκαν την Τρίτη 14 Ιανουαρίου στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, μέσω των οποίων αναδείχθηκε η βαρύτητα του επιμελητηριακού θεσμού, αλλά και ο ρόλος σημαντικών ελληνικών εταιρειών που έχουν συμβάλλει τα μέγιστα στην εθνική οικονομία. Ειδικότερα, στην υψηλού επιπέδου διοργάνωση του ΕΒΕΑ η Λουξ διακρίθηκε με το βραβείο «Επιχείρηση και Παράδοση» επισφραγίζοντας τη ...

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την αίτηση καταχώρισης του «Αρσενικού Νάξου» στο μητρώο των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ). Το «Αρσενικό Νάξου» είναι ένα ώριμο, σκληρό τυρί που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Ξεχωρίζει από τα άλλα τυριά χάρη στην έντονη, πικάντικη και αλμυρόγλυκη γεύση του. Το «Αρσενικό Νάξου» παράγεται και ωριμάζει σε διάφορες κοινότητες της Νάξου και των Μικρών ...

Η βιομηχανία Μύλοι Δάκου ανανεώνει τις συσκευασίες της ολοκληρωμένης σειράς επαγγελματικών αλεύρων. Η σύγχρονη εικόνα του brand σέβεται και αναδεικνύει την ελληνική δωρική αισθητική και την παραδοσιακή μεσογειακή γαστρονομία. Ειδικότερα, ο σχεδιασμός της νέας συσκευασίας των προϊόντων της Μύλοι Δάκου έχει σαν κύρια πηγή έμπνευσης το σχήμα του παραδοσιακού ξυλόφουρνου. Η χαρακτηριστική αψίδα του ελληνικού φούρνου αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο ...

Η έκθεση που έγινε θεσμός θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 26 Ιανουαρίου 2020 στο Εκθεσιακό Κέντρο HELEXPO ΜΑΡΟΥΣΙ Την Πέμπτη 16 Ιανουαρίου, στο Yolenis Greek Gastronomy Center στο Κολωνάκι, έγινε η παρουσίαση της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Εκ μέρους της διοργανώτριας εταιρείας μίλησε ο Event Director κος Κωστής Μοσχονάς, ο οποίος ξεκινώντας από μια σύντομη αναδρομή στην μέχρι τώρα πορεία ...

Την Ελλάδα και τις χώρες της Σκανδιναβίας επέλεξε η Nestlé ως αφετηρία για το λανσάρισμα της νέας λύσης Roastelier. Το Roastelier απευθύνεται σε καταστήματα εστίασης και αποτελεί ένα σύστημα που, όπως αναφέρει η εταιρεία, θα επιτρέπει στους baristas να «ξεκλειδώσουν και να απλοποιήσουν την τέχνη του roasting στο κατάστημα». Το Roastelier αποτελείται από τη σχετική τεχνολογική λύση, για την οποία ...

Για ακόμα μία διοργάνωση η HORECA θα αποτελέσει θριαμβευτικό σημείο αναφοράς για όλες τις επιχειρήσεις της προμηθευτικής αγοράς των Ξενοδοχείων και της Μαζικής Εστίασης. Η HORECA 2020 (7-10 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) προβλέπεται να γίνει πόλος έλξης για κάθε επαγγελματία του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης, καταρρίπτοντας κάθε ρεκόρ ποσοτικής και ποιοτικής επισκεψιμότητας και αποδεικνύοντας ότι δεν αποτελεί απλώς τη μεγαλύτερη ...

Το ποσό των 2,3 εκατ. ευρώ θα διατεθεί την προσεχή 3ετία για την προβολή της βιώσιμης αιγοπροβατοτροφίας και της συμβολής της στο οικοσύστημα και την υγιεινή διατροφή, στο πλαίσιο του προγράμματος “Signed by nature”. Στο πλαίσιο της παρουσίασης του προγράμματος που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα σήμερα, ο πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ), κ. Ελευθέριος Γίτσας, επεσήμανε ότι βιώνουμε μία περίοδο ...