Food Business News

Συνεχίζοντας την αγαπημένη συνήθεια χρόνων, του Microfarm Project, άλλος ένας διαφορετικός & σπάνιος καφές μόλις έφτασε στα καφεκοπτεία της Coffee Island για να μας χαρίσει τη δική του μοναδική γευστική εμπειρία. Μετά το ταξίδι στην Αιθιοπία και τους σπάνιους καφέδες που απολαύσαμε όλο το 2020, η νέα χρονιά ξεκινά με μοναδικές γεύσεις από τη βαθιά Αφρική, από όπου μας έρχεται ...

H Coca-Cola HBC AG, ένας Όμιλος παραγωγής καταναλωτικών προϊόντων και στρατηγικός εταίρος εμφιάλωσης της The Coca-Cola Company, παρουσιάζει τα οικονομικά αποτελέσματα για το σύνολο του οικονομικού έτους που έληξε στις 31 Δεκεμβρίου 2020. H ανακοίνωση της εταιρείας: Ετήσια βασικά μεγέθη Προσαρμοστήκαμε γρήγορα στην αλλαγή της συμπεριφοράς των καταναλωτών ως αποτέλεσμα των περιορισμών λόγω του COVID-19, επιτυγχάνοντας ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα που ...

Η ΟΠΤΙΜΑ Α.Ε. αναγνωρίζοντας τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή για ασφαλή τρόφιμα, επενδύει για ακόμη μια φορά σε θέματα Διασφάλισης Ποιότητας, αναβαθμίζοντας το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων που διατηρεί, σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018 του Διεθνή Οργανισμού Τυποποίησης (ISO). Το ISO 22000:2018 αποτελεί ένα κορυφαίο και πολύ απαιτητικό πρότυπο πιστοποίησης Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων. Με την αναβάθμιση αυτή η ...

Με στόχο την ανάπτυξη της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας και τη δημιουργία οδηγών για τις σωστές πρακτικές σε κάθε τομέα λειτουργίας του κλάδου, η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) συνεργάστηκε με την Πανεπιστημιακή και Επιστημονική κοινότητα για την εκπόνηση μίας πρωτοποριακής μελέτης για τις ιχθυοτροφές με τίτλο «Σύγχρονες Ιχθυοτροφές Θαλασσινών Ψαριών για τη Διασφάλιση Υψηλής Διατροφικής Αξίας και Ευζωίας». Συγκεκριμένα, η ΕΛΟΠΥ ...

Με ρομαντική και εορταστική διάθεση η l’artigiano προσκαλεί το κοινό να γιορτάσει την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με δυο δελεαστικές και κυρίως νόστιμες ενέργειες. Ειδικότερα, για την ημέρα των ερωτευμένων η l’artigiano διοργανώνει τον διαγωνισμό “Dinner for 2”, με δώρο 10 πλήρη μενού για 2 άτομα. Οι νικητές του διαγωνισμού στο Facebook και στο Instagram θα έχουν την ευκαιρία να ...

  COVID-19 και αγορές στο Λιανεμπόριο:  Οι αρνητικές συνέπειες των νέων μέτρων για μέγιστο αριθμό επιτρεπόμενων ατόμων εντός καταστήματος και ωράριο για το λιανεμπόριο τροφίμων  Η δυνατότητα εξυπηρέτησης πελατών με τα νέα μέτρα πρόσβασης και ωραρίου έχει μειωθεί κατά 70%  Το αποτέλεσμα είναι μεγάλες ουρές και συνωστισμός εκτός των καταστημάτων   Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνάς Λιανεμπορίου Καταναλωτικών ...

Δραματική έκκληση απευθύνουν οι αγελαδοτρόφοι της χώρας για την ανάγκη αναθεώρησης του Κώδικά Τροφίμων και Ποτών με στόχο την αποσαφήνιση τον καταναλωτή τι προϊόν προέρχεται από ελληνικό γάλα και τι όχι. Πιο συγκεκριμένα η Ένωση Φυλής Χολστάιν Ελλάδας, που εκπροσωπεί τους Έλληνες παραγωγούς τονίζει ότι η πολιτεία θα πρέπει: –         να επιβάλλει στα super markets τα προϊόντα με πρώτη ύλη ελληνική ...

ΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΕΒΕΠ & ΠΕΣΑ, Β. ΚΟΡΚΙΔΗ, ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΘΟΛΙΚΟ LOCKDOWN   «Η εφαρμογή του καθολικού lockdown, τύπου Μαρτίου, σχεδόν μηδενίζει κάθε οικονομική δραστηριότητα στη Περιφέρεια Αττικής και, κατά συνέπεια, περιορίζει τη λειτουργία της ελληνικής οικονομίας, κατά 50%, τουλάχιστον μέχρι τέλος του μήνα. Η κατάσταση δείχνει πως τα περισσότερα κρούσματα τις τελευταίες ημέρες, αφορούν στην Αττική, ενώ από τα λύματα ...

Με επιτυχία και υψηλή συμμετοχή διεξήχθη στις 26/01/2021 το Διαδικτυακό Σεμινάριο “Sustainability Webinar” με θέμα τη βιωσιμότητα. Το “Sustainability Webinar” πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του 2ου Διαγωνισμού Καινοτομίας “NOYNOY Idea Challenge Sustainability-Βιωσιμότητα”, μίας πρωτοβουλίας της FrieslandCampina Hellas-NOYNOY, σε σύμπραξη με το Εργαστήριο Βιομηχανικής και Ενεργειακής Οικονομίας (ΕΒΕΟ) του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και τη συμβουλευτική εταιρεία μεταφοράς τεχνογνωσίας Break-Even Consulting. Με επίκεντρο ...

Η Palirria που από το 1957 μαγειρεύει για εμάς νόστιμες συνταγές βασισμένες στην ελληνική και μεσογειακή παραδοσιακή κουζίνα, προσθέτει τρία νέα γεύματα στην επιτυχημένη σειρά έτοιμων γευμάτων ψυγείου «Σπιτικά». Πρόκειται για τις πιο αγαπημένες Ελληνικές σούπες: Φακές, Φασολάδα και Ρεβίθια σούπα. Νόστιμα και μαγειρεμένα με μεράκι τα τρία νέα πιάτα αποτελούν ιδανική επιλογή για όσους θέλουν κάτι νόστιμο, θρεπτικό  και ...