Food Business News

Ο 2ος Διαγωνισμός των OLIVE TROPHIES, για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο OLIVE OIL TROPHY και την επιτραπέζια ελιά TABLE OLIVES TROPHY είναι και φέτος γεγονός. Τους δύο Διαγωνισμούς διοργανώνει η Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης «ΔΕΘ – HELEXPO» και την αξιοπιστία της διαδικασίας αξιολόγησης υπογράφει η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς «ΦΙΛΑΙΟΣ» και οι διακεκριμένοι αξιολογητές που συμμετέχουν.  Η επιτυχημένη πρώτη συνεργασία ...

Οι αγαπημένες φρυγανιές Wasa, με την χαρακτηριστική τραγανή υφή τους επεκτείνονται και προσθέτουν δύο νέους κωδικούς στο ήδη διευρυμένο και υψηλής διατροφικής αξίας κωδικολόγιό της. Τα Crunchy Twist με σπόρους βρώμης και θαλασσινό αλάτι και τα Crunchy Twist με σπόρους chia και θαλασσινό αλάτι είναι λεπτές και γεμάτες γεύση φρυγανιές χάρη στους σπόρους με τους οποίους πασπαλίζονται. Το νέο αυτό ...

Η Coffee Island βραβεύτηκε τέταρτη φορά ως η Καλύτερη Αλυσίδα Καφέ της Νότιας Ευρώπης στα European Coffee Awards («Best Coffee Chain in Southern Europe») την Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2022 στο Λονδίνο στη διάρκεια του European Coffee Symposium, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Το ετήσιο European Coffee Symposium είναι ένας θεσμός που συγκεντρώνει κάθε χρόνο τους leaders, ειδικούς, και φορείς της αγοράς καφέ ...

Το ROL της εταιρείας ROLCO, τιμά τη θέση του στην ιστορία με το διαχρονικό του χαρακτήρα και «πρωταγωνιστεί» ξανά μετά από 60 χρόνια, στη θεατρική παράσταση της σπαρταριστής κωμωδίας «Ο Μπακαλόγατος», που αποτελεί μεταφορά της ομώνυμης ταινίας του Ντίνου Κατσουρίδη. Η πολυαναμενόμενη παράσταση αναβιώνει μνήμες και στιγμές ενός από τα πιο κλασσικά και δημοφιλή ελληνικά κινηματογραφικά έργα, με τη σκηνή ...

Φέτος, το Halloween μας έδωσε ακόμα περισσότερη έμπνευση για δημιουργία και εάν σχεδιάζετε ένα Halloween Party για τους μικρούς μας φίλους, εδώ θα βρείτε όλα τα απαραίτητα treats για να τους ξετρελάνετε!   Τα πιο «τρομακτικά» cakes, μπισκότα ζαχαρόπαστας σε απίθανα σχέδια, boo cake pops και αφράτα cupcakes φτιάχνονται καθημερινά στα εργαστήρια των  Zuccherino και είναι διαθέσιμα για να τα απολαύσετε. Halloween Pumpkin τούρτα με γεύση Ferrero, ...

Το δικό του, ολοκαίνουριο κατάστημα l’artigiano υποδέχεται το Ίλιον επί της Λεωφόρου Θηβών, φέρνοντας τις αγαπημένες και ακαταμάχητες γευστικές προτάσεις της l’artigiano ακόμα πιο κοντά στους κατοίκους της περιοχής. Σύγχρονο και καλαίσθητο, το νέο μέλος της οικογένειας καταστημάτων της l’artigiano στη Λεωφόρο Θηβών 432, καλωσορίζει τους pizza-lovers της ευρύτερης περιοχής του Ιλίου και της Πετρούπολης στο απόλυτο pizza-spot για να ...

H Dia de los Muertos ή η Hμέρα των Νεκρών είναι μία από τις σπουδαιότερες γιορτές της μεξικάνικης κουλτούρας που τιμά και εκφράζει την αγάπη και το σεβασμό γι’ αυτούς που έχουν φύγει από τη ζωή. Η Hμέρα των Νεκρών γιορτάζεται με ευδαιμονία εδώ και πολλές χιλιετίες και ξεκίνησε από τους Αζτέκους, τους Toltec και άλλες φυλές ιθαγενών της Nahua, που θεωρούσαν πως ...

«Τι θα φάω σήμερα;». Το καθημερινό αυτό πρόβλημα που απασχολεί πολλούς ανθρώπους προσπάθησαν να λύσουν τα τελευταία 2 χρόνια ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος μαζί με τον Θοδωρή Παπαλουκά, όταν αποφάσισαν να δημιουργήσουν το meallion. Μία ποιοτική υπηρεσία μαγειρεμένων γευμάτων, εμπνευσμένη από τις λέξεις meal (γεύμα) και million (εκατομμύριο), έννοιες που προσδιορίζουν ακριβώς την αξία που έχει αποδοθεί σε κάθε συνταγή. ...

Την τροπολογία που ανοίγει το δρόμο για να προχωρήσει το «καλάθι του νοικοκυριού» κατέθεσε το υπουργείο Ανάπτυξης. Προβλέπει ότι το μέτρο θα διατηρηθεί μέχρι 31 Μαρτίου. Αναλυτικά: 1. Οι επιχειρήσεις υπεραγορών τροφίμων και άλλων προϊόντων που ασκούν δραστηριότητες λιανικής πώλησης («super markets»), των οποίων ο συνολικός ετήσιος κύκλος εργασιών υπερβαίνει τα ενενήντα εκατομμύρια (90.000.000) ευρώ ετησίως, βάσει των οικονομικών καταστάσεων ...

Η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων* κινήθηκε θετικά σε αξία στο +4,6% κατά το πρώτο εννεάμηνο του 2022 (στοιχεία YTD έως 02 Οκτωβρίου 2022), σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονική περίοδο. Η τάση αυτή οδηγείται από τα τρόφιμα, τόσο τα φρέσκα (+6,6%) όσο και τα τυποποιημένα (+5,5%), καθώς η κατηγορία του bazaar εμφανίζει μηδενική ανάπτυξη, ενώ αντίστοιχα οι μεγάλες ...