Food Business News
Σε χαμηλά επίπεδα διαμορφώνεται η κίνηση στην αγορά κρέατος, με τους εισαγωγείς και εμπόρους να αντιμετωπίζουν εντεινόμενα προβλήματα από την έλλειψη ρευστότητας και τον μηδενισμό των ασφαλιστικών πιστώσεων.
Όπως οι ίδιοι αναφέρουν, οι ασφαλιστικές πιστώσεις που ίσχυαν για τα φορτία προέλευσης Ε.Ε., τον τελευταίο μήνα έχουν μηδενιστεί, λόγω της αβεβαιότητας που επικρατεί για το μέλλον της ελληνικής οικονομίας. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι για ελάχιστους μεγαλοεισαγωγείς δίνεται ασφαλιστική πίστωση της τάξης του 10%.
Σε ότι αφορά την εγχώρια αγορά, η κίνηση είναι υποτονική, ενώ οι τιμές κινούνται ανοδικά, λόγω αυξημένης ζήτησης από άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Χαμηλότερα κινούνται οι τιμές μόνο στα εμπρόσθια τμήματα από μοσχάρια γαλλικής προέλευσης, λόγω πολύ χαμηλής ζήτησης. Αντίθετα, σημαντική αύξηση παρουσιάζουν οι τιμές στα κόντρα φιλέτα, τα οποία έφθασαν τα 9-10 ευρώ το κιλό στην χονδρική, καθώς το είδος παρουσιάζει αυξημένη ζήτηση τους θερινούς μήνες.
Ανοδικά, κατά 20-30 λεπτά το κιλό, κινούνται οι τιμές χονδρικής και στα χοιρινά, κατά την τρέχουσα εβδομάδα, ενώ αύξηση κατά 10 λεπτά το κιλό καταγράφουν και οι τιμές των κοτόπουλων.
