Food Business News
Το νέο burger του Σταύρου Βαρθαλίτη ήρθε στα PAX Burgers. To όνομα του; «Ω ΝΑ ΣΟΥ» aka Triple Bacon και αποτελεί το limited edition burger του που θα διατίθεται για περιορισμένο χρονικό διάστημα στα PAX. Ο Σταύρος εμπνεύσθηκε το νέο του burger και έπειτα από πολλές επιδρομές και δοκιμές στην κουζίνα των PAX, τελικά κατέληξε στη συνταγή… αφού ο ίδιος «αναφώνησε» δυνατά το όνομά του! Οι πρώτοι «τυχεροί» που το δοκίμασαν, ήταν όσοι ήρθαν στο φετινό Burger Fest όπου το burger «αποθεώθηκε» για πρώτη φορά και τα PAX Burgers βραβεύθηκαν ως το καλύτερο Burger House!
Τα αγαπημένα υλικά του σεφ συνδυάστηκαν με τις κορυφαίας ποιότητας πρώτες ύλες των PAX Burgers. Η λαχταριστή baconnaise τοποθετείται πάνω στο αφράτο ψωμάκι των PAX. Το iceberg και η φρέσκια ντομάτα ακολουθούν. Ύστερα, έχουμε το ζουμερό μπιφτέκι από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά πάνω στο οποίο προστίθεται γενναιόδωρα λιωμένο cheddar ωρίμανσης, για extra γεύση. Έρχονται να προστεθούν στην «παρέα» η λαχταριστή bacon jam και φυσικά, το ίδιο το bacon που δίνει μια καπνιστή νοστιμιά. Το φινάλε κάνει το δεύτερο ψωμάκι που «αγκαλιάζει» όλα τα υλικά και το burger πλέον, μεγάλο και πληθωρικό, είναι πανέτοιμο για σερβίρισμα! Φυσικά δεν πρέπει να λείπουν οι τραγανές, λεπτοκομμένες τηγανητές πατάτες στο δίσκο για να ολοκληρώσουν την PAX εμπειρία.
Μετά από την παραπάνω περιγραφή, το μόνο που μένει είναι να δοκιμάσετε και εσείς οι ίδιοι το burger αυτό. Φήμες λένε, ότι αν περάσεις έξω από τα PAX στην Αιόλου στην Αθήνα ή στην Καλαποθάκη και το Mediterranean Cosmos στη Θεσσαλονίκη, θα ακούσεις να αντηχεί η φράση… «Ω να σου!». Φαίνεται πως όσοι το δοκίμασαν, ακολούθησαν τα «βήματα» του Σταύρου και φώναξαν το όνομά του!
Απολαύστε το limited–edition «Ω ΝΑ ΣΟΥ» aka Triple Bacon στα PAX Burgers σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Καταστήματα
Αθήνα: Αιόλου 34 & Αθηναΐδος 12
Θεσσαλονίκη: Καλαποθάκη & Βενιζέλου 8, Κέντρο
Mediterranean Cosmos, Πυλαία
